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茶资讯
云南凤庆独特的传统茶俗 百抖茶
百抖茶是云南凤庆独特的传统茶俗，也是云南新平彝族、傣族自治县群众一种颇具当地特色的饮茶方式。当地的彝族、傣族老年人，特别喜饮瓦罐烤茶。云南凤庆的百抖茶，亦称土法功夫茶...
2021-02-08 12:35:42
西双版纳的质朴宁静
“密林深处竹林黑，傣家姑娘衣裙赤，笔底风光人人识。”这段话代表了吴冠中创作《西双版纳村寨》的心声。对笔者来说,以往的西双版纳只存在于画框中、梦境里，这次终于...
2021-02-08 12:35:41
不同国家饮茶文化各有差异
茶，已在世界生根发芽。目前，全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。无论...
2021-02-08 12:35:38
来自青海土族的“格茶”习俗
我国茶叶种类多种多样，饮茶习俗同样很多，今天茶媒网就来和大家说说来自青海土族的“格茶”习俗。不过在这之前先和大家介绍一下土族，土族是中国西北的一个古老民族，现...
2021-02-08 12:35:36
煨茶
云南南部的少数民族，如傣族、佤族等很喜欢饮用煨茶。因为这类茶叶未经揉制，茶味较淡，在口感上面还略带有苦涩味的青气。做法煨茶的调制方法与烤茶类似，煨茶用的是从茶树上采下的...
2021-02-08 12:35:35
青竹茶
布朗族的青竹茶，是一种方便实用，又贴近生活的饮茶方式，常常在离开村寨务农，或进山狩猎时饮用。布朗族喝的青竹茶，制作方法较为奇特。首先砍一节碗口粗的鲜竹筒，一端削尖，插入地下，再...
2021-02-08 12:35:33
烤茶
烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用，还可消除生茶的寒性。烤茶简介烤茶是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、...
2021-02-08 12:35:32
方开华，贵定云雾山上的致富领头人
清明时节，地处黔南州贵定县的云雾山上云遮雾绕，茶园碧绿苍翠，采茶工们点缀在茶园里穿梭忙碌。这就是远近闻名的富裕村寨——贵定县云雾镇营上村。而在20年前，这里却是...
2021-02-08 12:35:31
招待客人喝茶的讲究
招待客人喝茶有很多讲究，如果客人不只一位，还要给客人分出个先后;如果都是同性，可以先从年长的开始;如果异性结伴，则先从女士优先，再敬年长的人;但如果对方有职称应当先从领导开...
2021-02-08 12:35:30
茶会礼节
举办一场茶会，有三个过程：一、准备过程;二、进行过程;三、结束过程。三个过程也是三个阶段，每个阶段有每个阶段的礼节。所谓礼节，就是礼仪规矩，是恭敬人的善行。一、准备过程的礼...
2021-02-08 12:35:29
陆河擂茶习俗
传说在神农时代就知道茶能解毒，到了唐代，茶叶生产就得到进一步的发展，民间饮茶逐渐普及。世界上第一部《茶经》就是唐代陆羽写成的。饮茶有利于健康，已为世人所共知。我国的《神...
2021-02-08 12:35:28
茶舞湾池
“畲山无园不种茶”、“园里无茶不成寮(屋)，山上无茶不成村”。畲族是一个勤劳和勇于开拓的民族，历史上大多散居在峰峦重叠、曲曲弯弯的深山老林。令人啧...
2021-02-08 12:35:27
滇西“离婚茶”
现代物质社会，把人的情感染得俗味十足，别说喝离婚茶，就是讲几句好听的话也变得吝啬了。老家的离婚茶席虽然朴素，既送别过无数终是分离的男女，也挽留过不少裂痕不深的婚姻。虽然好...
2021-02-08 12:35:26
青海土族的“格茶”特色习俗
我国茶叶种类多种多样，饮茶习俗同样很多，今天中国茶网就来和大家说说来自青海土族的“格茶”习俗。不过在这之前先和大家介绍一下土族，土族是中国西北的一个古老民族...
2021-02-08 12:35:18
纳西族的“盐巴茶”
盐巴茶是生活在滇西北丽扛一带的纳西族、普米族、僳族、苗族、怒族等少数民族同胞常喝的茶。他们之中流传着这样的饮茶谚言：“早茶一盅，一天威风;午茶一盅，劳动轻松;晚茶...
2021-02-08 12:35:17
“绘圆老泼”——古老的饮茶方法
哈尼族的“土锅茶”，哈尼语叫“绘圆老泼”，是一种古老的饮茶方法。 今天为大家介绍下这种古老的饮茶方法。先用土陶锅把山泉水烧开，再把烤制的大叶茶放入...
2021-02-08 12:35:15
蒙古族茶俗之咸奶茶
我国是个幅员辽阔的国家各地的风俗习惯各有特色。蒙古族与新疆、西藏的牧民一样，蒙古族人民喜欢喝与牛奶、盐巴一道煮沸而成的咸奶茶。煮咸奶茶 品蒙古族茶俗蒙古族人民喝的...
2021-02-08 12:35:13
普洱茶与布朗族民俗
思普区的布朗族，从古至今就是一个种茶历史悠久，饮茶习俗普遍的民族，主要分布在澜沧、墨江、景谷、思茅、景东等县，1990年人口1.1万人，西双版纳州3.3万人。 布朗族居住的景迈、芒...
2021-02-08 12:35:13
绍兴“四时茶俗”
众所周知，浙江绍兴一年四时均有产茶，名品辈出。旧时绍兴的茶楼、茶店、茶室分布在各个大街小巷的街头巷尾，可以看出绍兴茶俗的盛行的历史之悠久，因而绍兴形成了著名的“四...
2021-02-08 12:35:07
马黛茶——马黛节，你知道吗
马黛茶，产于南美洲地区，是用马黛这种冬青科常绿灌木的植物树叶制作而成的一款茶品，品饮起来具有很高的营养价值。在南美地区马黛茶具有十分悠久的历史，人们也为其举办了纪念节日...
2021-02-08 12:35:06
饮茶定亲-独龙族婚俗
独龙族青年男女相爱之后，便会相互增物定情。姑娘送给小伙子一床自己精心编织的独龙毯，小伙子送给姑娘一把锄头或自己编的背篓。独龙族提亲的时候，小伙子会请一个能说会道的男子...
2021-02-08 12:35:04
广东“叹茶”文化 历史悠久
“当喝茶不仅是为了解渴的时候，喝茶就升级为一种文化。”这是广东人对“叹茶”的理解。喝茶、吃点心、倾诉感情、洽谈生意，广东人“叹茶”叹出...
2021-02-08 12:35:03
彝族相亲习俗：烤茶
想娶媳妇?先学一手烤茶绝技吧。烤茶是我国高山峡谷地区少数民族的生活必需品，由于气候寒冷干燥，缺少蔬菜，故常以喝浓郁热茶的方法来补充营养素的不足，所谓"每日必饮三次茶".烤茶...
2021-02-08 12:35:02
中国茶叶为何不能成为世界级奢侈品牌？
茶叶在中国的历史中绵延流长，为什么中国也没有出受全球欢迎的品牌呢?实际生活中，中国人饮茶时“物以稀为贵”的习惯是十分强大的--以喝某地茶为绝对正宗味道，这在我...
2021-02-08 12:35:01
老西宁熬茶和“走茶叶”文化
在西宁，走进本地人开的饭馆，一落座，就有服务员给倒上一杯茶水。 初次喝的人，可能喝不惯，但喝过几次后又会被那种独特的味道吸引，这就是老西宁的熬茶，其中的主要原料就是茯茶。老西...
2021-02-08 12:35:00