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茶资讯
饮茶文化风靡美国 众多年轻人“弃咖啡投奔茶”
喝茶是中国等亚洲国家的传统习俗，相对于口感恬淡的清茶，美国人似乎更加偏爱浓郁的咖啡。然而近年来这种现象正在悄然发生变化，亚洲饮茶文化在美国迅速流行，而且饮茶人群不止是老...
2021-02-08 12:32:06
茶叶特殊饮用方法
用开水冲泡茶叶而饮，是近代比较普遍的饮茶方法。但用茶叶煮作羹饮或作为菜肴，知道的却不多。在我国云南、广西、湖南一带少数民族聚居地区，至今还存在着古时候遗留下来的几种茶...
2021-02-08 12:32:05
投资收藏：藏新茶喝老茶
通常情况下4年之内的普洱茶都被称为新茶，在普洱茶收藏领域中一向有“藏新茶喝老茶”的说法。所以，新茶的投资与收藏在普洱茶中的份量是最重的。在新茶投资上，因为每...
2021-02-08 12:32:04
茶言茶语：揭秘茶与佛教的千古奇缘
茶与佛教的千古奇缘西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活的需要，茶叶与佛教之间很快就产生了密切的联系。一、茶叶与佛教西汉末年，佛教传入中国以后，由于教义和僧徒生活...
2021-02-08 12:32:02
中国传统茶礼仪的介绍
中国茶艺以追求“廉、美、和、敬”为最高境界，“但见瓢中清，翠影落碧岫。”中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程，它每一个环节都寓意着一种待客礼节。...
2021-02-08 12:32:01
茶风综述 “茶礼·茶俗·茶调”
茶的概念不仅仅是水……“寒夜客来茶当酒”。茶，为礼，为俗;茶，天、地、人之间的精灵……一生只等一壶茶。凤冈气候温和、雨量充沛、土壤富...
2021-02-08 12:31:59
绿茶佳肴 垂涎欲滴
中国人喝茶喝了一辈子，知道这是健康的饮料，喝了神清气爽，但是多数人对茶的印象，仍停留在老人壸、功夫茶或是各说各话的，我们忽略了茶已是中国文化的一部份，而且中国茶有着非常动人...
2021-02-08 12:31:59
相伴一生的藏族酥油茶
藏历新年里，酥油茶是必不可少的节日饮料。当然，哪怕不是过藏历新年，酥油茶也是藏族同胞日常生活里每天都会饮用的饮料。它一般与糌粑一起食用。一般来说，酥油茶用酥油和浓茶加工...
2021-02-08 12:31:58
古朴中原人的茶俗趣谈
中原大地的饮茶习俗别具一格，独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶，即从茶树上采摘的鲜叶，经过加工制成的茶叶。细茶之中，尤以绿茶和红茶最受欢迎。粗茶，则是采集各种树木...
2021-02-08 12:31:57
慧眼识新茶
俗话说“饮茶要新,喝酒要陈”,人们品茶都有“抢新”、“尝新”的习惯,但是茶叶市场上有时会出现陈茶冒充新茶、新茶掺入陈茶等鱼目混珠的现...
2021-02-08 12:31:56
唐代刘贞亮的茶益十德
唐代刘贞亮把饮茶的益处表述为"十德"：以茶散郁气，以茶驱睡气，以茶养生气，以茶除病气，以茶利礼仁，以茶表敬意，以茶尝滋味，以茶可行道，以茶可雅志。据分析，茶叶中含有300多种化学成分，如...
2021-02-08 12:31:55
云南：纳西族的龙虎斗茶艺
生活在云南玉龙雪山下丽扛一带的纳西族人，有着悠久的文化，他们也是嗜茶爱茶的民族。在这里除了流传着“油茶”、“糖茶”、“盐巴茶”的饮茶习...
2021-02-08 12:31:54
六种中国的保健茶汤
六种中国的保健茶汤
①先秦的水、酒、架、茶：先民们最早关注的是水质安全，寻求并保护味正 洁净的饮用水源，被动地防护不良水饮对人体的伤害。春秋战国时期人们主动“调...
①先秦的水、酒、架、茶：先民们最早关注的是水质安全，寻求并保护味正 洁净的饮用水源，被动地防护不良水饮对人体的伤害。春秋战国时期人们主动“调...
2021-02-08 12:31:53
绿雪芽的传说
绿雪芽茶是中国十大名茶之一—大白毫的始祖，关于它的来历，有一个美丽的传说。相传尧帝时，太姥山下一农家女子，因避战乱，逃至山中，以种蓝为业，乐善好施，人称蓝姑。那年太姥山周...
2021-02-08 12:31:52
谷雨，“茶节”？
谷雨，茶事重要的时节今年两会有提案，谷雨时节为“中国茶节”深度解读释超全的《武夷茶歌》--闽北乌龙创作早于《安溪茶歌》--闽南乌龙*台湾乌龙——冻顶...
2021-02-08 12:31:51
茶文化的延续与蝶变
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。可见，喝茶是平常生活里不可或缺的。随之出现的茶楼或茶馆，多少年来，也成为普通百姓品茶聊天，交流情感的场所，它也曾是巴蜀文化中一道亮丽的风景。...
2021-02-08 12:31:49
中国茶文化与普洱“茶寿”说
自古以来，老人长寿都有雅称茶叶批发。具体地说：60岁称为花甲之年、耳顺之年、还乡之年;70岁称为古稀之年、悬车之年、杖国之年;80、90岁称为朝杖之年、耄耋之年;寿得3位数100...
2021-02-08 12:31:48
民间祭礼来说茶
茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。祭祀...
2021-02-08 12:31:47
白族饮食风俗
云南的大理是白族聚居的地区，白族大多从事农业，种水稻。有邓川牛、大理马、鹤庆火腿、弥渡卷蹄、大理弓鱼、下关沱茶、大理雪犁、宾川柑橘和大理石、大理刀等特产。白族饮食一...
2021-02-08 12:31:46
秦汉时期巴蜀茶的神话传说
神话传说是人类最早的语言艺术，在没有文字的时代就已经产生了。后人 把他们记诸载籍，再作一些加工改造。我们可从其中看到古人的生活环境、共 同情感、理想愿望，这些文学对后...
2021-02-08 12:31:45
四大茶道之禅宗茶道的介绍
四大茶道之禅宗茶道的介绍生活文化背景不同便形成中国四大茶道流派。贵族茶道生发于“茶之品”，旨在夸示富贵;雅士茶道生发于“茶之韵”，旨在艺术欣赏;禅...
2021-02-08 12:31:43
茶俗在古代生活中的影响
北宋时期，除了作为饮茶生活物质载体的茶馆逐渐地发展起来之外，由饮茶之 风而促使形成的各种饮茶习俗也是深入了人们的日常生活当中。中国自古以来就是一个 礼仪之邦，凡事非常...
2021-02-08 12:31:42
茶文化的魅力
民俗茶俗从一个侧面反映和体现着一个民族的传统文化，在现实生活中，何不应用民俗为 现实社会生产生活、经济贸易、旅游文化服务。传统茶道茶艺茶歌茶舞的挖掘和发展，可以丰...
2021-02-08 12:31:41
漫谈河姆渡遗址的茶文化
地名往往是“活化石”。溯源一方地名，可 知那里沉积的文化底蕴。河姆渡的地名，其由 来更值得探究。河姆渡遗址的建筑标志，由重达数百吨的 三块巨石叠成，仿佛是原始社...
2021-02-08 12:31:40
高雅着吃茶
《红楼梦》第四十八回写到妙玉与钗、黛、宝玉一干人吃茶。水是蟠香寺梅花上的雪，收在瓷坛中埋于地下有年。茶具极其珍贵。宝钗所使之杯是西晋王恺的藏品，又曾经苏学士评赏...
2021-02-08 12:31:39