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茶资讯
双江勐库少数民族茶文化
如果我留给子孙牛马畜生,总有一天会死去;如果我留给子孙金银财宝,总有一天会花完;所以我留给子孙满山的茶园,生生世世,取之不尽,用之不竭!——布朗族茶祖·...
2021-02-08 12:34:26
世界各国饮茶习俗大观
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他...
2021-02-08 12:34:25
有趣的蒙古族“茶道”
客人来家以后，要给端茶，这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后，主人站起来，双手捧着茶碗，向客人敬献。客人也要坐起来，用右手把茶碗接过去，放在桌上。主人接着双手端来一盘奶食，客人...
2021-02-08 12:34:24
迤西回族茶俗的介绍
在我省西部大理地区为中心的玉洱银苍间，回族作为信仰伊斯兰教的世居民族，回族禁酒，宴宾待客，以茶为敬，这是与其他周围少数民族以酒为敬最根本的区别，所以在宴请待客、节日礼仪、婚...
2021-02-08 12:34:23
少数民族茶俗：回族八宝盖碗茶
盖碗茶也称“三泡茶”“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人，是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区，人们都以八宝盖...
2021-02-08 12:34:22
汉族的饮茶风俗知识介绍
以茶敬客。中国有句俗语,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。茶与百姓生活密切相关，即使不是富裕人家，也得有“粗茶淡饭”。家里来了客人，不请吃饭可以，但不敬茶就显得不礼貌...
2021-02-08 12:34:21
有关于邹族茶文化介绍
邹族分布于南投县、嘉义县和高雄县境内，人口约六千多人。该族分为三个语言群：阿里山群(邹语)、四社群(沙河鲁阿语)和简仔雾群(卡那布语)，同时有着丰富的茶文化，下面就详细介绍丰...
2021-02-08 12:34:20
"茶"与丧祭的关系十分密切
在我国五彩缤纷的民间习俗中，"茶"与丧祭的关系也是十分密切的。"无茶不在丧"的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固。祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有记载：齐...
2021-02-08 12:34:19
福建政和：古廊桥上祭茶神
闽浙边界的福建政和山乡，以高山地势为主，崇山峻岭，溪流纵横，一座座横亘在幽谷深涧上的廊桥，是先民遗留的文化瑰宝，也是历史文化传承的桥梁。据《政和县志》记载，政和当时有古桥235...
2021-02-08 12:34:18
少数民族茶俗：回族苗族的罐罐茶
住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会...
2021-02-08 12:34:17
土家族的“阴米茶”
“阴米茶”是渝东南武陵山区石柱土家山寨奇特的风味小吃。土家山寨家家户户会做“阴米茶”，构成了奇特的旅游饮食文化风景线。阴米茶香气浓郁，味道鲜美，工...
2021-02-08 12:34:16
古镇周庄的千年习俗“阿婆茶”
在千年古镇周庄，茶文化的历史也很悠久，长期以来，周庄方圆数公里都流传着一种独特的饮茶习俗。以茶而论，就分“讲茶”、“喜茶”、“春茶”、&ldq...
2021-02-08 12:34:15
广州茶馆内的茶礼仪、茶习俗
第一次看到广州人叩手谢茶，我很吃惊。许多外地人都喜欢到茶楼感受广州独特的茶文化，但真正懂得诸多饮茶礼节的人恐怕不多。有人给你斟茶时，要行叩手茶礼;给整桌的人斟茶，要按顺...
2021-02-08 12:34:14
英国人优雅的下午茶
如今随着各地餐饮文化的融合，下午茶已悄然在世界各地逐渐发展起来。下午茶现在多指享负盛名的英国维多利亚时代的英式下午(afternoon tea),一般享用下午茶的时间是下午3点到...
2021-02-08 12:34:13
北京风情之伪茶
北京西山附近一带，有山中人扛荷席篓荆筐，内实所谓山茶，脱售于当地。村民因其价廉，争相购饮。后京茶庄以山茶羼入真茶劣品中，是为伪茶。山茶产于京西翠微西北山套中，过上方山往南便...
2021-02-08 12:34:12
泸州人品茶
泸州人品茶，好品茉莉花茶，其嗅之清香扑鼻，品之浓香绕舌，品后余香不散，成为消费者喜爱的产品。据泸茶史载，贡茶始于南宋绍兴中后期，泸州城规模初定，西南边各族贡茶而来，茶运京都，余经千...
2021-02-08 12:34:11
广东人只“饮茶”不“喝茶”
广东话分为白话、客家话、潮州话。潮州话在中国语系中属闽南方言，相对独立。而白话、客家话是和中国古汉语密不可分的，至今保存甚多古汉语语言。茶楼自然是喝茶的地方，喝是口字...
2021-02-08 12:34:10
荷兰人饮茶方式的演变
荷兰位于欧洲西部。在欧洲，荷兰是饮茶的先驱。远在17世纪初期，荷兰商人凭借在航海方面的优势，远涉重洋，从中国装运绿茶至爪哇，再辗转运至欧洲。最初，茶仅仅是作为宫廷和豪富社交礼...
2021-02-08 12:34:09
藏族的饮茶文化
藏族有许多各种各样的饮茶习俗，这是由于茶叶是当地人民补充营养的主要来源，因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。在藏族百姓家中，有时要请僧人来念经或做法事，僧人的茶具是专门...
2021-02-08 12:34:08
广州人的饮茶习惯
广州人爱好饮茶。早上见面打招呼就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见他们对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯。广州人所说的饮茶，实际上指的是...
2021-02-08 12:34:07
饮茶习惯的悠久历史
饮茶习惯在我国有着悠久的历史，古代文人雅士平时经常聚集一起，且鼎且缶，以啜以饮，视为可获得无穷的情趣。据汉代《华阳国志》，司马相如《凡将篇》和杨雄的《方言》等书中记录了，武...
2021-02-08 12:34:06
云南普洱茶的特色文化
岁月悠悠，昨天已经过去，今天已经开始，明天还不确切，最有把握的是当代正在进行的今天。当代社会的一切精神与物质是人类进步和社会发展的产物。当代普洱茶特色文化是普洱茶产业随...
2021-02-08 12:34:05
流行闽台的“柚茶”
“柚茶”又名“成功茶”，其饮用风俗流行于我国台湾、福建一带。该茶的得名与我国明清之际收复台湾的名将郑成功有关。 相传当年清军入关后，郑成功的父亲...
2021-02-08 12:34:04
有关女子的茶俗
亲家婆茶女儿出嫁后的第三天，父母亲要去看望女儿，称谓“望朝”。望朝时，父母亲要随身带去一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘青豆、二两橙子皮拌野芝麻，这种茶...
2021-02-08 12:34:03
英国茶俗
英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，位于欧洲西部，大西洋沿岸。茶是英国人普遍喜爱的饮料，80%的英国人每天饮茶，共要叶消费量约占各种饮料总消费量的一半。英国本土不产茶，而茶...
2021-02-08 12:34:02