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茶资讯
茶事六议
在水泥大楼中设计一间雅室，竹木间插搭配，使不过大，亦不过亮，人在其中，神闲气定，这绝对是日后的流行趋势，亦是建筑师马上要面对的课题。近些年来，对茶的观察，有了一些变化，可分以下数项...
2021-02-08 12:33:33
禅茶有三味
禅茶有三味 文/圣凯法师禅茶一味，是近年来茶禅两界乐议的话题，那么此“一味”究竟味在何处呢?在我看来，涵盖于三点：功夫一味，恭敬一味，载体一味。功夫一味，是指茶与禅...
2021-02-08 12:33:32
禅茶中的端茶送客
客来喝茶，茶毕送客，这是中国人待客的礼貌和习惯。若言语不合，或客人迟迟不去，主人往往以茶来表示请去的意思。客气委婉的，主人问一句“再喝杯茶吧?”这自然让人比较容...
2021-02-08 12:33:30
贵州雷山苗家三道茶
“苗族欢歌纵情唱，唱得雷山喜洋洋。山上林木果实丰，寨前寨后茶树多。茶芽冒出很肥壮，小锅制作分外香。山青水秀滋养人，苗茶多饮身体壮”。贵州省雷山县雷公山自然保护...
2021-02-08 12:33:29
武夷喊山祭茶仪式
武夷喊山祭茶源于武夷山的民间祭茶神、山神，元代武夷山皇家御茶园将之演绎为开山仪式，每年惊蛰，当地和御茶园官员、场工，登临喊山台，供祭茶神，顶礼膜拜，宣读祭文，后率众人高喊&ldquo...
2021-02-08 12:33:29
少数民族茶文化与婚俗习惯
我国地域辽阔、民族众多，各民族不同的生活习俗构成了多姿多彩的茶与婚俗趣话。云南拉枯族人，栽茶是好手，评茶也是专家。当男方去女方家求婚时，必须带上一包茶叶、两只茶罐及两套...
2021-02-08 12:33:28
中国少数民族的茶俗
维吾尔族的茶俗：若去维吾尔族人家做客，一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶，而从第二碗开始，则由男主人敬。倒茶时要缓缓倒入茶碗内，茶不能满碗。客人如不想再喝，可用手将碗口捂一...
2021-02-08 12:33:26
世界各国的饮茶文化大全
全世界有160多个国家和地区的人民有饮茶习俗，饮茶人口20多亿。但各个国家围绕茶衍生出的“吃法”、“饮法”却各有差异。无论是东亚地区较为流行的清茶...
2021-02-08 12:33:25
被忽视的普洱茶熟茶？
普洱茶界有一个奇怪的现象，在价格优势上，生茶总是胜于熟茶，即使是同一片茶园的茶，分别制成生茶和熟茶，新制生茶的价格决不低于熟茶，而价格的涨幅空间也是生茶大于熟茶。而事实上，制...
2021-02-08 12:33:24
拉萨的茶生活
每天清晨，伴随着第一缕曙光的降临，打酥油茶的声音便陆陆续续从大大小小的窗户里飘出来，参差悠扬、此起彼伏的隆隆声提示你：拉萨人一天的悠闲茶生活开始了。酥油茶早餐打茶的隆隆...
2021-02-08 12:33:23
辩讹证伪：那些年，茶商忽悠过你的话
“茶没有好坏的，适合就好”“喝习惯就好了。”原本是很有道理的一句话，却很容易被茶商利用来忽悠。这句话实际上是有上下文的，这里所谓的“茶”...
2021-02-08 12:33:22
文化界对茶艺的分类
目前茶文化界对于茶艺的分类比较混乱，有以人为主体分为宫廷茶艺、文士茶艺、宗教茶艺、民俗茶艺，有以茶为主体分为乌龙茶艺、绿茶茶艺、红茶茶艺、花茶茶艺……，还...
2021-02-08 12:33:21
茶故事
普洱茶传说，乾隆年间(1736—1795)普洱地区的濮家茶庄将没有完全晒干的毛茶压饼、装驮进贡。到了京城发现，原本绿色泛白的茶饼变成了褐色。护送茶叶进京的茶庄少主人因为...
2021-02-08 12:33:20
深夜谈吃：快哉，徽州茶干
中国人喝茶最是讲究，且不说各式茶道，仅茶食的种类就足以令人眼花缭乱。文人雅士常谈茶和酒，我曾在许多茶文中读到关于南北茶文化的典故，其中常提到佐茶的小食，茶干便是一种。周作...
2021-02-08 12:33:18
茶也有性格，看看你的生日那天属于什么茶
1号：金骏眉。很多人品尝金骏眉的第一口就会喜欢上这种茶，滋味甘清圆润。但是对原料和制造工艺的要求都非常高，且优质的茶叶成品率也只有70%。有独立精神的野心家。因为包容心强...
2021-02-08 12:33:17
细说中国50种绿茶 果断收藏 慢慢看
1、西湖龙井西湖龙井茶，集中产于狮峰山、梅家坞、翁家山、云栖、虎跑、灵隐等地。这里具有得天独厚的生态条件，气候温和、雨量充沛，年平均温度16℃，年降水量1500毫米左右，尤...
2021-02-08 12:33:16
104个城市重度污染 雾霾季你要知道的事
上周一场罕见的大范围雾霾笼罩着中国已陆续有25个省份、100多座大中城市不同程度出现雾霾天气，覆盖了中国将近一半的国土。上周一场罕见的大范围雾霾笼罩着中国已陆续有25个...
2021-02-08 12:33:15
茶俗：叩指礼
叩指礼是从古时中国的叩头礼演化而来的，叩指即代表叩头。相传是乾隆微服出巡时，在茶馆内喝茶时，为下属倒茶,下属不便以宫廷礼仪相回,便灵机一动以叩指谢恩，自此叩指礼便在民间流...
2021-02-08 12:33:14
咖啡人生
今天出外，赶不上回家的早车，只好做半夜才到的车。买好票，离上车还早着呢，三个来小时，怎么度过啊?看着候车室那人山人海的场景，我的腿直打哆嗦，要站这么久，我的身子骨还真经受不住。...
2021-02-08 12:33:13
体验茶文化 感受不同的茶风俗
千里不同风，百里不同俗。各地所产的茶叶不同，地域性的文化背景也各不相同，因此，各地的饮茶习俗也大有不同。藏族的酥油茶、蒙古族的奶茶、维吾尔族的香茶、傣族的竹筒茶、纳西族...
2021-02-08 12:33:12
【古韵国风】古琴与茶的生存之道
古琴，又称琴、瑶琴、玉琴、五弦琴和七弦琴，是中国的拨弦乐器，有3千年以上历史，属于八音中的丝。古琴音域宽广，音色深沉，余音悠远。古琴是汉民族最早的弹弦乐器，是汉文化中的瑰宝。...
2021-02-08 12:33:10
茶壶与算盘
路来森有篇散文《算盘人生》中写道：赋闲在家的父亲，除了必要的活动外，几乎终日就坐在他那张方桌前，桌面上常摆的是三样物件：茶壶、药片、算盘。茶壶，是生活所需;药片，是病情所需;算...
2021-02-08 12:33:09
老乌山：与昔归隔江相望的一座古茶山
事茶者说：茶，是不是好茶?试了才知道。原标题：老乌山茶园里“喜鹊”欢老乌山古茶山位于镇沅县按板镇西南，是无量山众多支脉中非常引人入胜的一条山脉，主要分布在按板镇...
2021-02-08 12:33:07
古今茶俗：与茶相关的年岁代称
我国古代对人的年龄岁数，有一个别称。如13岁叫“舞勺”，15岁叫“舞象”，20岁叫“冠岁”，30岁称“而立”之年，40岁称“不惑”...
2021-02-08 12:33:06
以茶代酒的由来
中华民族是礼义之邦，素有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富...
2021-02-08 12:33:05