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茶资讯
新疆人饮茶
中国北方人大多喜欢喝茉莉花茶，南方人喜欢喝本味的绿茶，沏茶的方式也都是用开水冲泡。新疆的各少数民族则不喝绿茶，他们爱喝茯茶，也喝红茶。为了便于运输，茯茶都被压成砖块状，因此...
2021-02-08 12:39:11
别具风味的藏族甜茶
说起西藏的茶习俗，多数人的印象是”酥油茶“和热情的待客之道，实际上，藏族除了酥油茶外，还喝甜茶和清茶。这里就来介绍别具风味的藏族甜茶。在西藏高原的茶文化中，还有...
2021-02-08 12:39:10
闽南地区与福州关于茶的中秋民俗
中秋是家家团圆的日子，而各地又有着迥然不同的中秋民俗，光是茶产区福建省内就有大不同，这里来看看福州和闽南地区的中秋民俗。茶产区 福州中秋民俗：在福州，中秋节又有“团圆...
2021-02-08 12:39:09
福建武夷山与政和关于茶的中秋民俗
中秋是家家团圆的日子，而各地又有着迥然不同的中秋民俗，光是茶产区福建省内就有大不同，这里来看看武夷山与政和地区的中秋民俗。茶产区 武夷山中秋民俗：在武夷山，中秋佳节，合家团...
2021-02-08 12:39:08
带你品味回族的三道茶
在云南大理，有着这样一个民族——白族，他们有着独特的茶习俗，正是“三道茶”，这也是他们热情好客、民风淳朴的体现。在着名的大理苍山脚下，一群好客的白族人...
2021-02-08 12:39:07
布朗族的酸茶文化
云南境内的布朗族，主要聚居于云南省西双版纳傣族自治州勐海县的布朗山、巴达、西定、勐满和打洛等地区。布朗族有多种自称与他称，由于居住地不同，称谓也各不相同。如居住在西双...
2021-02-08 12:39:06
福建南平的“叫茶”习俗
福建南平市的光泽县，地处闽赣边境，素有“瓯闽西户”之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风古朴，民间擂茶更是当地一绝。据有关史料记载：“乡间邑人待客佐以擂茶，妇...
2021-02-08 12:39:04
茶与联姻的习俗
茶礼，主要指婚事茶礼。为什么婚事要讲茶礼？古籍中有不少记载说明。如宋代的《品茶录》、明代的《七修汇稿》等。直接涉及到“南中夷人”的有明代许次舒的《茶疏?考...
2021-02-08 12:39:03
云南凤庆独特的传统茶俗
“四季如春”每当有人提到这就会想起云南昆明，这里居住的少数名族非常的多。他们生活都是分区域化，因为这些名族的生活习俗不一样，无法居住在一起。百抖茶是云南凤庆...
2021-02-08 12:39:02
民间婚姻中的茶习俗
古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将茶视为至性不移的象征。因茶性最洁，可示爱情冰清玉洁；茶不移本，可示爱情紧贞不移；茶树多籽，可象征子孙绵延繁盛；茶树又四季常...
2021-02-08 12:39:00
少数民族的茶文化
少数民族的文化差异除了表现在日常的生活习惯上，其饮茶习俗也是不一样的。壮族“甜茶” 是壮族人民的传统饮品,有很多讲究的茶礼。壮族男青年第一次到姑娘家相亲时...
2021-02-08 12:38:58
盖碗茶源于何时何处
盖碗茶，虽然并不少见，但也绝对没有到普及的程度。在我小编我的眼里，喝盖碗茶是一件特别有味道特别有“范儿”的事。小时候看清宫戏的时候，看皇帝老儿喝茶，总是用碗盖轻...
2021-02-08 12:38:57
具有特色的早茶文化
喝早茶的鼎盛时间一般在早上九点左右，每到这个时候，高朋满座，人声鼎沸，烟雾缭绕，觥筹交错，入境者飘飘欲仙，服务者颠前跑后，盛况不亚于任何大餐晚宴。待到10点多乃至更晚些时候才渐渐...
2021-02-08 12:38:56
杭州茶俗
都说杭州城内茶馆林立，其实这道盛景在南宋时就已出现。据史料记载，南宋时，杭州城内已是茶肆密布，是重要游艺场所。明代，杭州茶事也很兴盛，《儒林外史》十四回中就提及，“城隍...
2021-02-08 12:38:55
闽台地区茶习俗
清代人福格在《听雨丛谈》卷八中说："今婚礼行聘，以茶叶为币，清汉之俗皆然，且非正室不用。"与茶有关的婚俗，最有趣的当推闽南和台湾。闽台婚姻礼仪总称为"三茶天礼"。"三茶"即订婚...
2021-02-08 12:38:54
政和杨源乡的“新娘茶”
在闽北高寒山区政和县杨源乡一带留传着一种既领古风、又蕴乡情的以茶代酒的民俗茶艺——“新娘茶”。“新娘茶”，又称“端午茶”，相...
2021-02-08 12:38:53
悠久的政和高山饮茶习俗
在政和县镇前﹑澄源、杨源等高山区乡镇，尤其是冬春两季，云雾缭绕，寒气袭人。由于寒冷，人们都围坐在火炉旁、灶旁，边取暖边聊天边喝茶。高山区农民使用的是可悬挂式饭桌，饭桌下砌有火...
2021-02-08 12:38:52
巴蜀茶馆风俗
“巴蜀”爱喝茶，当地茶馆习俗甚多，常去茶馆，就会有众多的体验：1. 茶叶叫做“叶子”。茶碗中茶叶多称作“饱”，反之则为“啬”。饮茶叫...
2021-02-08 12:38:51
民间的茶礼仪
民间有不少麻烦事，如遗产继承，债务纠纷，婚姻失和，权益侵占，人格伤辱等等。常常为这些事发生争吵，又都怕打官司。为了息事宁人，又为了讨个公道，双方约定在茶馆吃讲茶。双方当事人、亲...
2021-02-08 12:38:48
藏族的茶文化历史
藏族茶文化的历史渊源：我国藏族所居地区，平均海拔3500米以上，历史上素不产茶。⑴所需之茶主要通过毗邻之地供给。藏语三大方言对许多东西的称呼发音不同，但对茶则一律呼为&ldquo...
2021-02-08 12:38:47
民间祭礼茶
茶叶作为祭品，无论是尊天敬地或拜佛祭祖，比一般以茶为礼，要更虔诚、讲究一些。王室用于祭典的，全部是进贡的上好茶叶，就是一般寺庙中用于祭佛的，也都总是想法选留最好的茶叶。祭祀...
2021-02-08 12:38:46
巴尔扎克神吹中国茶
法国的皇室贵族及有闲阶层，把茶作为“万能药”和“长生妙丹”；誉茶与圣酒、仙药相比美的“神草”。着名作家巴尔扎克嗜爱武夷茶，曾神吹武夷茶。...
2021-02-08 12:38:46
体验闽南茶文化
福建人爱喝茶，特别是爱喝乌龙茶。厦门人喜欢喝乌龙茶.在厦门最负盛名的是安溪茶,安溪茶中以铁观音为上品,铁观音如青橄榄,除入口略有苦涩,入喉后渐渐回甘,韵味无穷.厦门人把...
2021-02-08 12:38:45
西南民族吃茶习俗
抓一把茶叶，开水冲泡后饮汁弃渣，这是现代人最常见的饮茶方式。但是，我国茶文化专家对西南地区各民族“吃茶”习俗的历史与现状进行大规模调查后发现，在茶叶原产地及其...
2021-02-08 12:38:44
各大洲的饮茶习俗
斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。英国：英...
2021-02-08 12:38:42