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茶资讯
拉祜族饮茶茶俗
“火炭茶、竹筒茶”是拉祜族喜爱的饮茶方法，每当客人至家，主人先烧水，然后抓一把大叶茶放在飘内，拣火塘中的梨火炭放入飘中然后快速摇动，待茶叶烤得发出香味，把火炭拣掉...
2021-02-08 12:41:49
祁门茶乡茶俗
祁门人自古以来就与茶结下不解之缘，在漫长的植茶、制茶、喝茶历史中，形成了丰富多彩的茶俗。祁门农村，茶户人口占总人口的比重都在九成之上，因此，可以说家家户户都以茶为重点，日常...
2021-02-08 12:41:48
茶文化中的奇葩
“状元红袍”其名来源于民间传说中茶王“大红袍”的来历。福建省武夷山是中国乌龙茶的发祥地，武夷岩茶以其独特的岩韵千百年来一直畅销海内外，其中尤以茶...
2021-02-08 12:41:46
娄底茶俗
娄底历史悠久，古为苗瑶聚居区。虽然种茶、品茶的历史已无从考究，但从目前流行的与茶有关的习俗来看，很多还保留着苗瑶特色。茶的传说。在娄底民间，普遍认为茶是上天赐予给人间的...
2021-02-08 12:41:45
科学证明有理
记者在昆明举行的煮饭茶品尝体验活动上了解到，用茶煮饭已成为爱茶人士的“食”茶新时尚。 取适量茶叶加水冲泡，待茶叶泡开后，滤去茶叶取汤煮饭。茶叶的清香融入米饭...
2021-02-08 12:41:44
回族苗族的罐罐茶茶俗
住在我国西北，特别是甘肃一带的一些回族、苗族、彝族同胞有喝罐罐茶的嗜好。每当走进农家,只见堂屋地上挖有一口大塘(坑)，烧着木柴，或点燃炭火，上置一把水壶。清早起来，主妇就会...
2021-02-08 12:41:43
民间茶俗歌介绍
民间茶俗歌谣为人们在茶事活动中对生产生活的直接感受，其形式简短，通俗易唱，喻意颇为深刻，内容有农作歌，佛句歌、仪式丧礼歌、生活歌、情歌等。四川民间茶俗歌谣十分丰富，具有巴蜀...
2021-02-08 12:41:41
中原茶俗
中原人朴实厚道，热情诚恳，民间素来有喝茶的习惯，客来敬茶自然是待客之礼，喝茶名目繁多，礼仪也讲究。 招待客人的第一件事，就是为客人执杯沏茶。所以说中原人喝茶是很有自己独特的...
2021-02-08 12:41:40
藏人的饮茶方式
藏人饮用的大多为大茶和砖茶。煮茶时，先在壶中加入冷水，投入适量茶叶烧开，然后用小火温着。绝大部分藏人喝茶时要加入适量的盐，这叫清茶，是最普通的一种。另外还有几种特别的煮法...
2021-02-08 12:41:39
青海茶俗-熬茶
今年的西宁，落雪似乎多过往年。但是不管天上下不下雪，一年四季里，一到夜晚，最火的生意还要数那，遍布在大街小巷里的烤羊肉的摊子了。去吃烤羊肉的人们，往往是，人还未坐下，就先大声地...
2021-02-08 12:41:38
云南擂茶菜
茶，人们多作为饮料，可居住在云南大理州四角山乡的利仆人(彝族支系)，还把它加工成菜食而吃。擂茶菜，便是利仆人的一道传统美食。制作擂茶菜，堪称是一种民族文化的展示。擂茶菜的主...
2021-02-08 12:41:37
布朗族饮茶习俗
布朗族的青竹茶，是一种简便实用又特殊的饮茶方法。一般在出远门，远离家中或野外劳作时采用。都为就地取材，砍伐碗口粗的鲜竹简为煮茶工具。注入山泉后放于火堆上烧烤，水煮沸后放...
2021-02-08 12:41:36
浅谈中国各地区的特有奇茶
放在竹筒内烘烤的茶：出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶，它的做法很奇特，是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶，把竹筒置于火塘上，边烘烤边将茶叶挤压进去，直至...
2021-02-08 12:41:34
印度奶茶 喝出异国情趣
“Chai，Chai garam(茶，热茶)”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾四周，此时的二等车厢里，几...
2021-02-08 12:41:33
抬腿，转身倒不洒的马来“拉茶”
马来西亚在世人的眼中已不仅仅是旅游观光城市，其饮茶文化也十分引人注目，有其独特的一面，“拉茶”已成为吸引观光客的一种民族表演艺术。所谓“拉茶”，是把...
2021-02-08 12:41:32
布朗族人民吃酸茶的风俗
思茅、西双版纳是一块富饶美丽的宝地，是世界茶树原产地中心地带之一。生活在这片神奇而富饶的土地上的布朗族人民，是最早发现茶和利用茶的民族之一，素有吃酸茶的习俗。那么，布朗...
2021-02-08 12:41:31
法国的香茶
不断有新茶室在巴黎和其它法国大城市开张。一向离不开香浓咖啡的法国时尚人物开始对品茗饮茶大感兴趣。一种来自中国的茶叶精品每公斤的售价为三百二十欧元。法新社的消息说...
2021-02-08 12:41:30
思茅地区的民间茶饮
大凡提到饮茶，想到的方式大都是或“泡”或“煮”，然而在茶乡思茅的少数民族村寨里，却可以感受到让你意想不到的品茶方式。早在1200多年前，唐人樊绰就曾在《...
2021-02-08 12:41:29
绍兴的茶俗
绍兴产茶，历史悠久，名品辈出，各种茶俗，一年四时，均有所闻。大年初一元宝茶绍兴卖茶的茶楼、茶室、茶店，无论通衢大道还是里巷小街，旧时比比皆是。解放前花巷里的“适庐”...
2021-02-08 12:41:28
乡风民俗结茶缘，茶不醉人人自醉
祁门人自古以来就与茶结下不解之缘，在漫长的植茶、制茶、喝茶历史中，形成了丰富多彩的茶俗。祁门农村，茶户人口占总人口的比重都在九成之上，因此，可以说家家户户都以茶为重点，日常...
2021-02-08 12:41:27
土耳其，特别的茶艺茶俗
如今，世界各地的人们已经把饮茶的精神内容贯穿于日常交际中，但是因为所处地域不同，所崇尚的饮茶方式不同，因而演绎出不同的茶俗。杯中谈资如今，世界各地的人们已经把饮茶的精神内...
2021-02-08 12:41:26
中国人不可分割的一部分
既然我国是最早开始利用茶的国家，茶在我们的日常生活中的重要性又如何呢?大家都知道我国有这样一句话，开门七件事：柴米油盐酱醋茶。由此可见，茶在中国老百姓的生活中是不可缺少...
2021-02-08 12:41:25
民族饮茶习俗大观
中国是世界茶叶的故乡，种茶、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家，生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗，真可谓“历史久远茶...
2021-02-08 12:41:24
有趣独道的饮茶习惯
印度的阿禾姆达巴城有一个名为“幸运茶室”的地方，在那里，人们喝茶，聊天，说笑，与其它茶馆没有两样。而奇怪的是，那间茶馆里摆放着一些棺材，客人就置身于棺材中间品茶。有...
2021-02-08 12:41:23
茶的风情物语之擂茶
顾名思义，就是把茶和一些配料放进擂钵里擂碎冲沸水而成擂茶。不过，擂茶有几种，福建西北部民间的擂茶是用茶叶和适量的芝麻置于特制的陶罐中，用茶木棍研成细未后加滚开水而成。...
2021-02-08 12:41:21