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茶资讯
午后茶饮在巴黎法式茶餐厅
法国茶餐厅随着中国茶传人荷兰再转销法国，法国人也接触到茶。1636时饮茶风气已在法国巴黎普及。但是直到20世纪初，普通法国人还是很少饮茶，他们只饮廉价的酒。饮茶者大多是富有...
2021-02-08 12:49:38
福建茶文化交流研讨会举行
福建茶文化交流研讨会举行27日下午，福州阳光假日大酒店八楼会议厅茶香四溢，由本报主办的福建茶文化交流研讨会暨2009榕城十大礼品茶颁奖仪式在这里隆重举行。福鼎市市委调研员...
2021-02-08 12:49:37
猴茶是什么茶，猴茶的茶文化
猴茶是什么茶在福建省南靖和漳平交界的朝天岭一带，流传着这样一句话： “茶数白公胜白毛。”据说这猴茶冲泡起来，百步外就能闻到浓郁茶香，入口就感到满嘴清咽更是沁人...
2021-02-08 12:49:36
拉茶是什么茶，拉茶的茶文化
拉茶是什么茶马来西亚拉茶马来西亚植茶较迟，1914年由华侨引种中国茶种子在吉隆坡辟园植茶，以后由英商经营。在马来西亚的华人一般多饮无糖青茶。他们十分注重茶叶的香气，不在茶...
2021-02-08 12:49:35
听刘爷刘老讲茶鬼的茶故事
爷是个精廋的老人，小时候一听到“旧社会，劳苦大众脸黄饥廋”，就使我联想到刘爷的相貌。他爱喝浓茶，又爱煽凉，关键是很会讲故事。所以，每次斟茶，最后一杯茶斟完，我就拾起芪...
2021-02-08 12:49:34
苏州人喝茶习俗介绍
苏州人喜欢喝茶，“早上皮包水，下午水包皮”，则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。下面就详细介绍苏州人喝茶习俗。秋意渐浓的午后，灵岩山茶馆当是最佳去处。木渎古镇...
2021-02-08 12:49:33
什么是抹茶，抹茶奶茶的功效和品质特征
什么是抹茶中国抹茶是以无公害优质鲜叶为原料，经石磨碾磨成的色香味俱佳的天然可食超细蒸青绿茶粉末。它是一种最贴近自然的、雅俗共赏的和平饮料。抹茶是近几年来健康养颜最...
2021-02-08 12:49:32
什么是奶茶女，奶茶女的五个标志特征
什么是奶茶女奶茶女可以代表多种解释，例如在饮食、穿着、习惯、肤色、性格等众多方面的女生均可以解释为“奶茶女”。奶茶女的五个标志特征奶茶女之一：饮食喜欢喝奶...
2021-02-08 12:49:31
曾经荒诞的西方饮茶方式：用白兰地排茶毒
茶叶的西进之路，在美洲大陆引发了一场战争，使一个国家走向独立；在亚欧大陆也引起了一场战争，使一个帝国走向衰落。茶叶就这样改变了历史，改变了世界。1772年，斯德哥尔摩老城区斯塔...
2021-02-08 12:49:30
亚洲各国的名茶及其茶俗
东南亚主要的饮茶国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民，受华人饮茶风习影响，历来就有饮茶习俗。饮茶方式也多...
2021-02-08 12:49:29
傣族以茶水泡饭表爱意
五一长假去一回西双版纳游玩，巧遇当地傣族姑娘向她心中的白马王子唱情歌，现把它记录下来：“阿哥哟，妹家没有鱼和虾，只有干锅炒山花，除了清水煮野菜，还有淡饭拌粗茶，如果阿哥看...
2021-02-08 12:49:28
汉风先生讲述茶文化
今天是丁亥年二十四节气中最后一个节气大寒。今晚7点―9点将举办大寒茶会。届时，彭城书院院长、文化学者汉风将主讲《中国文化的精神――合》。在今晚的讲座上，汉风先生将围绕...
2021-02-08 12:49:25
拜谒铁观音发源地安溪县
阳历四月的下旬，正是铁观音将要大举上市的时节，我们一行来到铁观音的发源地安溪县西坪镇。阳光暖暖地照射着，沿着蜿蜒曲折的公路盘山而上，两旁尽是些层层的茶园。铁观音茶树在暖...
2021-02-08 12:49:24
马来西亚老华人讲茶事
在马来西亚时，一位马来西亚老茶人跟我讲了一个美丽的传说：茶始于公元前2737年。当时中国的皇帝神农氏，是一位渊博的学者和中草药专家，有一天，他在一棵树下憩息。这时一阵风拂过树...
2021-02-08 12:49:24
特殊的退婚方式-退茶
“退茶”是贵州三穗、天柱和剑河毗邻地区侗族姑娘的一种退婚方式，侗语叫做“退谢”。这种方式不知起于何时，一直兴到解放前夕。被父母包坝讴了婚的姑娘，倘...
2021-02-08 12:49:23
看皮影品禅茶忆旧事
9月17日上午9时，大观园外，随着热闹的皮影戏开锣，上百位外国游客开始了一天的老北京风情游。笔者今天从宣武区了解到，宣武区今起同时推出5条“宣南文化游”线路，而这5条...
2021-02-08 12:49:22
武夷山的喝茶风俗
武夷山的喝茶风俗很多，其中吴屯妇女喝茶俗，即妇女喝茶俗与其他地区的饮茶风格大不一样，它不是品茶，也不是饮茶，而是喝茶，它即不用茶杯，又不用热水瓶，也不用当今最流行的紫砂茶具，而是...
2021-02-08 12:49:21
中国人的敬茶礼仪
我国历来就有“客来敬茶”的民俗。早在3000多年前的周朝，茶已被奉为礼品与贡品。到两晋、南北朝时，客来敬茶已经成为人际交往的社交礼仪。唐代颜真卿《春夜啜茶联句...
2021-02-08 12:49:19
各大洲的名茶及饮茶习俗
斯里兰卡：斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶，茶叶又苦又涩，他们却觉得津津有味。该国红茶畅销世界各地，在首都科伦坡有经销茶叶的大商行，设有试茶部，由专家凭舌试味，再核等级和价格。英国：英...
2021-02-08 12:49:18
黄金之都的黄金茶
日本曾被为“黄金之都”，日本人自古便大量使用黄金，到现在，日本人还把黄金用在食物上，看看用黄金烹制的美食你敢吃吗?16世纪欧洲称日本为「黄金之都」，不但国内使用，还...
2021-02-08 12:49:17
东坡泡茶用水的传说
好茶用好水，古人对此非常讲究。“扬子江中水，蒙山顶上茶”，这幅楹联说明了名茶伴美水，才能相得益彰。根据名诗人温庭筠《采茶录》中记载，湖州刺史李季卿因公泊扬子驿，慕...
2021-02-08 12:49:16
英伦为中国茶而痴迷
“茶壶送进书房来时,房间里立即弥漫着沁人心脾的芳香。一杯茶落肚后,整个身心得到了极好的慰藉。绵绵细雨中散步归来,一杯热茶所提供的温馨美妙得难以形容。” (...
2021-02-08 12:49:15
添换茶叶，泡茶品茗
茶是闽南人生活之中不可缺少的一部分。不仅自己喝，也是用以待客的重要礼数。古语有云，寒夜客来茶当酒。在闽南人家，客人一进门即立刻烧火煮水，添换茶叶，泡茶品茗，这是闽南人的待客...
2021-02-08 12:49:14
市井气息浓厚的宋茶文化
宋代是典型的市民社会，而宋茶也是典型的市民茶文化，从《清明上河图》中可见宋代市民饮茶风盛。“盛世清尚话宋茶”系列宋茶继承了唐茶，但极大地发展了唐茶。就继承而...
2021-02-08 12:49:13
龙井茶多样的茶点茶菜
一杯沁人心脾的龙井春茶，拉开了2008杭州西湖国际茶宴招待会(暨国际茶宴品尝周)的帷幕。昨天，香溢大酒店里，高朋满座，来自日本的300多名游客在这里，品尝了独具杭城风味的特色茶宴...
2021-02-08 12:49:12