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黑茶
中国传统茶文化表现
中华传统文化的核心是和谐作为中华文化源头的《易经》，以阴阳二爻演化出八卦继而六十四卦，分别各种阴阳组合状态，直观地讲述自然、万物皆由阴阳两种...
2020-12-27 11:09:57
“五德”“四品”普洱茶
五德：健、奇、厚、门头沟有一种茶叶去火和、真
健：养生保健之健；“天行健”之生命价值观之健；
奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人...
健：养生保健之健；“天行健”之生命价值观之健；
奇：产地原料加工及陈香之奇；民族文化背景之奇；变化迷人...
2020-12-27 11:09:55
普洱茶——来自自然的启示
我们在研究普洱茶时经常会遇到一个问题——为什么普洱茶只能在云南生产？其它地方生产的普洱茶就不是普洱茶吗？
这是一个看似简单又极难回答的一个问...
这是一个看似简单又极难回答的一个问...
2020-12-27 11:09:54
茶叶之路 现代符号
茶叶之路上的骆驼商队首席记者李爱平“这是中国最大的遗忘，一条绵延万里的历时两个半世纪的国际商道，在我们的记忆中轻轻地消失了。”著名作家邓九...
2020-12-27 11:09:53
佛教徒饮茶史溯源
茶与中国佛教有着密不可分的关系。佛教徒饮茶史至晚可追溯到东晋。《晋书艺术传》记载，单道开在后赵的都城邺城昭德寺坐禅修行，不畏寒暑，昼夜不眠，“...
2020-12-27 11:09:51
后发酵陈化对普洱茶的影响
普洱茶的后发酵陈化工艺有二种，一是传统工艺，即将生茶(晒青散毛茶和用晒青散毛茶经蒸压成型的紧压茶)贮存于干仓中长时间自然缓慢发酵陈化；二是现代工...
2020-12-27 11:09:49
普洱茶----中国下一个抢手货？
法国盛产香槟，墨西哥以龙舌兰酒闻名，意大利则有帕尔马火腿和奶酪，这些地方都因其独特优质的食品享誉世界。现在，假如中国也想这样出名，那会是另一个名字...
2020-12-27 11:09:49
云南二十个茶区茶质对比
云南二十个茶区茶质对比 云南地形气候环境特殊，高纬度、高海拔，低纬度、低海拔的一致性，加上地理位置特殊、地形复杂，其主要表现特点为：①区域性差异...
2020-12-27 11:09:48
普洱茶与微生物的关系
生物界是由动物界、植物界和微生物界三界构成的。日常生活中人们往往很少注意微生物界，然而，微生物给生活带来的影响又是极其重大的。在茶叶大家族中...
2020-12-27 11:09:47
普洱茶的“苦”的探讨
普洱茶的“苦”的探讨 苦本来是茶的原性，古代称茶为"苦茶"，早已得到了印证。最早期的野生茶，茶汤苦得难以入口，经过我们祖先长期的驯化，由"野生型...
2020-12-27 11:09:46
普洱茶主要成份有哪些？
普洱茶主要成份有哪些？ 乔木普洱茶树由于有它优越的生长环境和漫长的生长时间，内含物质及其丰富。其主要成分有：蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多...
2020-12-27 11:09:46
关于普洱茶不是黑茶的商榷
长期以来，我国权威茶叶书籍和茶叶辞典，都把普洱茶列入黑茶类。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵而成的再加工茶类，外型、内质与黑...
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经后发酵而成的再加工茶类，外型、内质与黑...
2020-12-27 11:09:40
各国饮茶习俗大观
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮茶品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同，各有千秋。
斯里兰卡：斯里兰卡的居...
斯里兰卡：斯里兰卡的居...
2020-12-27 11:09:36
茶叶的命名和部分名茶的由来
茶叶的名字很多，排安态茶叶它个上千种是不成问题的，真正可以说是眼花缭乱。但是经一些学者分析研究，予以归类划分，却发现一些道道，颇有传神绘景之味，能...
2020-12-27 11:09:35
景迈茶区简介
景迈地处云南省思茅市澜沧县，是一片具有上千年种植历史的万亩栽培型古茶园，是目前云南省所发现最大规模的古茶园。景迈茶区涵盖澜沧县景茶叶茶洗得掉...
2020-12-27 11:09:34
黑茶是什么茶，与普洱茶的区别？
黑茶属后发酵茶，是我国特有的茶类，生产历史悠久，花色品种丰富。早在11世纪前后，即北宋熙宁年间(公元1074年)就有用绿毛茶做色变黑的记载。黑茶是很多...
2020-12-27 11:09:33
倚邦茶区简介
倚邦位于西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡。倚邦在傣语中，被称为“唐腊”倚邦，即茶井的意思。在六大茶山中喝茶叶水脚疼，倚邦茶山的海拔最高，三百六十多...
2020-12-27 11:09:32
革登茶区简介
茶区位置：云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。
简介：位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为...
简介：位于古六大茶山的东北部，东连孔明山、南与基诺茶山隔江相望、西接蛮砖茶山、北与倚邦茶山为...
2020-12-27 11:09:30
莽枝茶区简介
革登隶属云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。茶山西南方、蛮砖茶山西面，传说是诸葛亮埋铜(莽)之地，因此取名莽枝茶山，主要市集在牛滚塘街。古代都...
2020-12-27 11:09:30
蛮砖茶区简介
蛮砖属于云南省西双版纳州勐腊县，古六大茶山茶区。位于倚邦、革登、曼撒、易武四大茶山之间，蛮砖古茶山包括蛮林和蛮砖等地。过去蛮砖的茶叶年产量至...
2020-12-27 11:09:29
攸乐茶区简介
攸乐古名攸乐，今称基诺山，攸乐即基诺的音译。隶属云南省西双版纳州景洪市，是古六大茶山茶区，唯一不在勐腊县的正山。
六大茶山中，唯一不在勐腊县境，位于...
六大茶山中，唯一不在勐腊县境，位于...
2020-12-27 11:09:28
布朗茶区简介
布朗隶属云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。位于勐海县南方八十几公里路程，面积1016平方公里，以布朗族为主约一万多居民，居住在海...
2020-12-27 11:09:28
班章茶区简介
班章属于云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约1700米。原属于国营勐海茶厂旧有布朗山初制所所在地，有新、老班章茶区之...
2020-12-27 11:09:27
南糯茶区简介
南糯位于勐海县东侧，平均海拔1400米，属于云南省西双版纳州勐海县，原属国营勐海茶厂初制所所在地。在傣语里面，南糯的涵义是“笋酱”。
古代南糯山居民...
古代南糯山居民...
2020-12-27 11:09:26
勐宋茶区简介
勐宋茶区位于云南省西双版纳自治州景洪市南部。
勐宋东与布朗山接壤，南与缅甸交界。勐宋是傣语地名，意为高山间的平坝。勐宋的阿卡(Akha)人是在十八...
勐宋东与布朗山接壤，南与缅甸交界。勐宋是傣语地名，意为高山间的平坝。勐宋的阿卡(Akha)人是在十八...
2020-12-27 11:09:25