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经过千百年的发展，茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶...
黑茶
一起壶说紫砂
紫砂壶有高短之分，容量大小之别，既重工艺造型，又讲究使用功能。用紫砂壶泡红茶，茶汤酽纯而香味浓郁；沏绿茶，则色泽清翠而味甘醇。容量仅一二两水的小壶，那...
2020-12-27 11:07:56
普洱茶多样饮
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还...
2020-12-27 11:07:55
画中的茶艺思想
为什么明代的茶文化主张契合自然？这是有历史原因的。明代开基皇帝朱元璋第十七子朱权，是明代茶文化的主导与发展者，是自然派茶人的主要代表。在政治...
2020-12-27 11:07:54
茶香
云南各地有许多高大的樟树林，这些樟树多数高达数米，在大樟树底下的空间最适合茶树的种植生长。更可贵的是，茶树的根和樟树的根在地下交错生长，这样茶叶就...
2020-12-27 11:07:53
日本茶道之美学
日本茶道文化的多重属性，构成了茶道文化久经不衰的生命力。也正是因为这些属性特点，成就了茶道文化的精神——清敬和寂。因此可以说，不论缺少哪个属性，...
2020-12-27 11:07:52
泡茶时间的讲究
国家一级品茶师沈红说，对于其他种类的茶叶，冲泡时间也有讲究，以下就介绍几种常用茶叶的冲泡方法。碧螺春芽叶小而细嫩，如冲泡时间恰到好处，才能清汤绿...
2020-12-27 11:07:52
理解茶艺
茶艺起源于中国，与中国文化的各个层面都有着密不可分的关系。高山云雾出好茶，清泉活水泡好茶，茶艺并非空洞的玄学，而是生活内涵改善的实质性体现。饮...
2020-12-27 11:07:51
紧压茶的开茶方法
对于压得较紧的普洱茶，可能使用茶刀来开茶是最便利的。使用茶刀的诀窍在于“撬动”两个字，不是光使劲扎入茶内部就行了，还要一边施力撬动，茶才容易松开...
2020-12-27 11:07:50
普洱茶室四宝介绍
为避免浓淡不均，先把茶汤全部倒至茶海中，然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器，置于茶海之上，令茶汤由滤器流入茶海，以滤...
2020-12-27 11:07:49
普洱茶的冲泡艺术
普洱茶正式冲泡前一般须温茶或进行2至3次，因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃，洗茶不仅可以去其杂味，清洁茶叶，还能起到温茶、醒茶的作用。但洗茶的速度一...
2020-12-27 11:07:49
中日茶道的大比拼
中国茶文化自宋代深入市民阶层，其最突出的代表便是大小城镇广泛兴起的茶楼、茶馆、茶亭、茶室。在这种场合，士农工商都把饮茶作为友人欢会、人际交...
2020-12-27 11:07:48
传承普洱茶道的精髓
普洱茶经过日月洗礼，其中不光的茶味茶意，更有一种岁月沧桑感，让我们用心来品味吧！ 普洱茶产于云南省，久负盛名于中外，据史书记载早在唐代就有普洱茶的...
2020-12-27 11:07:47
普洱茶 该怎么泡你
专业泡法现在有越来越多的朋友开始喝普洱茶，要喝到好喝的普洱茶除了哟好茶之外还要有一个正确的冲泡方法，这样才能喝到不错的普洱茶，也让各位在喝茶的同...
2020-12-27 11:07:46
认识茶道创始人
真的日照绿茶叶叶子是什样子 对中国茶道的创立，学术界说法不一。有引陆羽《茶经》“精行俭德”四字。有引《封氏见闻记》“又因鸿渐之论广润色之，于...
2020-12-27 11:07:46
冬季喝茶养人
红茶甘温，可养人体阳气。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，养蓄阳气，含有丰富的蛋白质和糖，生热暖腹，增强人体的抗寒能力，还可助消化，去油腻。黑茶能消化...
2020-12-27 11:07:45
手把手泡普洱茶
茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去，第二道起作饮用，但第二道的茶叶浸泡时间可以短些如10-20秒，第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒，以此类推，越泡...
2020-12-27 11:07:44
了解饮茶量
在生活上，茶水比要因人而异、因茶而异。从个人嗜好、饮茶时间来讲，喜饮浓茶者，茶水比可大些；喜饮淡茶者，茶水比可小些。细嫩茶叶的用水量适当减少，粗茶叶...
2020-12-27 11:07:43
喝功夫茶来恋爱
“喝茶对养生有很大帮助，在喝茶前要清楚自己的体质，再根据自己的体质去选适合自己的茶，否则可能不利于健康。比如体质虚寒、胃部不适的朋友，可以选择红茶...
2020-12-27 11:07:42
西方人和普洱
英国最大的茶叶公司我大多参观过，但没有哪一家是中国茶文化真正的传道者，愧对英国茶迷对茶的热爱。这也是情有可原的：对于一个根深蒂固习惯于袋茶、...
2020-12-27 11:07:42
陈年普洱说明
子在川上曰：逝者如斯夫！古人吟唱惜时如金。时间，摧毁了多少美人，打败了多少英雄，却独独成就了一片茶饼。这其中的意味，深长得让人喟叹。作为一个普洱茶...
2020-12-27 11:07:41
普洱的特立独行
虽然普洱茶是越陈越香，但这个主要还是针对口感而言，对于其保健效果来说，陈年的普洱不见得就要比新的普洱强多少。所以有些为了保健效果（比如减肥、养...
2020-12-27 11:07:40
普洱特点大盘点
云南普洱茶是所有茶类中，唯一由基本茶类的晒青绿茶，经渥堆后发酵再加工，变为与晒青绿茶品质完全不同的另一种茶类。普洱茶比六大茶类中的黄茶、白茶...
2020-12-27 11:07:39
老外把中国茶道带回家
12月9日，来自韩国、福今茶叶报价埃及、喀麦隆、吉尔吉斯坦、哈萨克斯坦等5个国家的浙师大留学生来到采云间茶园学习中国茶道，在采云间工作人员的热...
2020-12-27 11:07:39
中国茶艺美学的几个境界
严格来说，中国茶并没有留下特别成体系的论著更不要提教育体系，然而细读中国文化典著，从《易经》、《中庸》、《诗经》、《六祖坛经》到民间小说话本...
2020-12-27 11:07:38
普洱茶冲泡时的讲究
经过千百年的发展，茶叶的冲泡，一般只要备具、备茶、备水，经沸水冲泡即可饮用。但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来，冲泡得好，也不是易事，要根据茶...
2020-12-27 11:07:37