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黑茶
从茶艺到茶道的征途
茶艺的最高境界是茶道，而中国茶艺目前依然有艺无道。学茶艺的年轻人文化层次比较低，学识和文学底蕴不深，体会不到茶道的境界。中国茶艺的表演者，主要...
2020-12-27 11:07:36
张雪儿-传承茶艺新文化
中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。 中国是茶树的原产地，也是茶文化的发源地。中国茶业，最初兴于巴蜀，其后向东部和南部逐次传播开来，以致遍...
2020-12-27 11:07:35
茶艺四个特质
用壶泡茶，在分茶汤时要用巡回分茶法（美称为“关公巡城”），并以最后几滴茶汤点入茶杯中，调节各杯之间的浓度（美称为“韩信点兵”），有的将茶汤先倒入茶盅（亦...
2020-12-27 11:07:34
了解茶具的分类
玻璃茶具
玻璃茶具，顾名思义，就是用玻璃制成的茶具。按其加工分类，司分为价廉物美的普通浇铸玻璃茶具和价昂华丽的刻花茶具（俗称水晶玻璃）两种...
玻璃茶具，顾名思义，就是用玻璃制成的茶具。按其加工分类，司分为价廉物美的普通浇铸玻璃茶具和价昂华丽的刻花茶具（俗称水晶玻璃）两种...
2020-12-27 11:07:33
参悟冷泡茶技巧
茶叶中的咖啡因具有一定的提神效果，这是为什么很多人喝了茶晚上失眠的重要原因。而将绿茶在冷水中浸泡4-8小时，对身体有益的儿茶素便能有效地泡出，...
2020-12-27 11:07:32
普洱茶与生活态度
普洱茶在纯自然状态下的“后发酵”相当缓慢。十几年，甚至几十年，新制的普洱茶才能完成其脱胎换骨的改造，从而消除其杂味、涩味，而存留下陈香、桂香、...
2020-12-27 11:07:31
洗茶知识
“洗茶”这一工序的正确解释可为“醒茶”，意即让茶叶条索舒展，更有利于茶叶中的营养成分的浸出。 随着普洱茶逐渐进入人们的生活，品饮普洱茶的...
2020-12-27 11:07:30
普洱茶属于独特茶类
云南省茶叶协会会长邹家驹在今天举行的“云南省首届普洱茶国际研讨会”新闻发布会上表示，这种划分是完全错误的。 此间专家认为，历史悠久并享有...
2020-12-27 11:07:29
普及普洱知识
而"普洱"一词是因思茅地区的普洱县（原普洱府）地名而得。其实，普洱府在元朝称"步日部"，在元朝建立初期，因宫廷常用普洱茶，成吉思汗便问大臣普洱茶产自那...
2020-12-27 11:07:28
08紫砂壶是否值得投资
在家居环境中，它既区别于一般的装饰品，让人感觉到独特，又不至于特别招摇，给居室营造了一种温馨和美的文化氛围，体现主人一种儒雅的性情。 从家庭...
2020-12-27 11:07:27
紫砂壶的基本知识1
乾隆以后，伴随着清王朝的衰落颓势，紫砂壶的制作也愈来愈不景气。值得一提的是嘉道年间的邵大亨，他为陈鸣远以后的一代高手，其它如邵友兰、邵友廷、蒋...
2020-12-27 11:07:26
紫砂壶的基本知识2
宜兴紫泥，千百年来养育了一代代能工巧匠，以至于一提起紫砂壶，我们立刻就联想到宜兴。究竟是紫砂壶使宜兴出了名，还是宜兴使紫砂壶出了名，谁也考证不清...
2020-12-27 11:07:25
云南普洱茶的一些故事
普洱茶的历史可以追溯到东汉时期，距今已达 2000年之久。民间有“武候遗种”（武候是指三国时期的丞相诸葛亮）的说法，故普洱茶的种植利用至少已有1700...
2020-12-27 11:07:24
美文普洱茶韵
喝普洱茶其实更多的是在喝"文化"。尤其经过白族姑娘的纤手摆弄，用一根不锈钢的钎子在黑黝黝的沱茶边小心将其刮落在一个玻璃杯里，然后开水泡两浦，还...
2020-12-27 11:07:23
紫砂壶的基本知识3
历代流传的紫砂壶型制都有一定名称，至今还有数十种流行。如洋桶、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等，仍普受欢迎。现代人较注意...
2020-12-27 11:07:22
普洱茶的文化内涵
茶文化是有关茶的自然科学和社会科学的总和，在茶文化的历史演进中，始终内含着一种真、善、美的崇高精神。普洱茶文化作为中国茶文化的一个重要组成...
2020-12-27 11:07:21
紫砂壶的基本知识4
刹风景的还有壶嘴出水不畅，几粒很小的珠茶，到得壶中，均变成大叶，易把出堵住，现时作壶已根据饮茶人习惯把壶嘴改称独，使流水明显比以前畅通。要求壶的盖...
2020-12-27 11:07:20
普洱茶干仓 湿仓的知识
普洱茶讲究的就是「真」，真正的云南大叶品种，正统的制茶法，真实的年份及正确的存放法，希望笔者这篇短短的心得报告，能唤起普洱茶的爱好者，从更宏观的角度...
2020-12-27 11:07:18
百年贡茶与普洱
即将重返故里普洱的“万寿龙团贡茶”，重约2.5千克，被专家称为中国茶品之冠，茶中的珍品、绝品。它生产于清朝光绪年间，历经一百多年的时间仍然保存完好，外...
2020-12-27 11:07:17
普洱茶是一种生活态度
郑州的许多茶客对普洱茶都能如数家珍。李章建说他的品茶心得是，首先，自己得爱喝、喜欢喝、会品，到有信誉的茶行选品牌茶。其次，开汤很重要，要看其是否...
2020-12-27 11:07:16
紫砂壶的基本知识5
优良的实用功能是指其容积和容量的恰当，壶把的便于端拿，壶嘴出水的顺畅，让品茗沏茶得心应手。因此，选购紫砂壶应依据个人的饮茶习惯，考量壶的容量，壶嘴...
2020-12-27 11:07:15
对紫砂泥色的区分
一件上好的紫砂陶艺品，特別是壶类、在实际使用中壶体表面肌理給人以手感舒畅、细而不腻，形如：豆沙、红木质的感觉，取悦于于心，雅致迷人。
紫砂泥是大自然...
紫砂泥是大自然...
2020-12-27 11:07:14
自然的普洱茶
我们的视觉、味觉和嗅觉标准，虽然有着很大的差异，也影响了对普洱茶的感受，然而大家已经能从普洱茶得到一个稳定而真实的自我标准，也就应该有了品评普...
2020-12-27 11:07:13
普洱茶登上资榜
普洱茶上榜理由：普洱茶的自身特性决定了其价值所在，现代人的生活方式令普洱茶需求仍将保持长期增长态势，而供给相黑糖红茶叶对稳定，价格有上涨空间。...
2020-12-27 11:07:13
茶文化简要历史
我们认为中国的饮茶始于西汉，而饮茶晚于茶的食用、药用，中国人发现茶和用茶则远在西汉以前，甚至可以追溯到商周时期。 一、汉魏两晋南北朝——茶...
2020-12-27 11:07:11