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黑茶
颠覆世界茶叶原产地的重大发现
颠覆世界茶叶原产地的重大发现
中国是茶树的原产地，而云南是茶树的原产中心，云南也是中华民族茶文化的摇篮。从目前最新统计看，云南省茶叶种植...
中国是茶树的原产地，而云南是茶树的原产中心，云南也是中华民族茶文化的摇篮。从目前最新统计看，云南省茶叶种植...
2020-12-27 11:08:45
中国茶文化研究的症结所在
中国茶文化研究的症结所在
对神农崇拜本无可厚非，无论是古代人还是现代人都需要精神寄托与产品形象包装。神农原是中国文化形成时期的先哲的...
对神农崇拜本无可厚非，无论是古代人还是现代人都需要精神寄托与产品形象包装。神农原是中国文化形成时期的先哲的...
2020-12-27 11:08:45
警惕“染色茶”
用手指蘸水捏一下茶叶，如果掉色就证明是染色的陈茶
俗话说明前茶，贵如金，在清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，而产量又少，所以就格外珍贵...
俗话说明前茶，贵如金，在清明节期间上市的新茶因其口感醇香绵和，而产量又少，所以就格外珍贵...
2020-12-27 11:08:44
虫茶（虫屎茶--!）
虫茶（虫屎茶-_-!）的营养价值高于其它普通茶叶。其含有十八九种人体必需的各种氨基酸，相当量的粗蛋白、粗脂肪、糖类、单宁、维生素等营养成分和微量...
2020-12-27 11:08:43
东南亚国家饮茶习俗
在东南亚主要的饮茶国家有越南、柬埔寨、老挝、缅甸、新加坡、马来西亚、泰国、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家的人民，受华人饮茶风习影响...
2020-12-27 11:08:42
中国要有自己的“立顿”
中国要有自己的“立顿”
你一定听说过立顿红茶吧？这个家喻户晓的茶叶品牌由汤姆斯立顿爵士于1890年在英国创立，经过一百多年的发展，立顿已经...
你一定听说过立顿红茶吧？这个家喻户晓的茶叶品牌由汤姆斯立顿爵士于1890年在英国创立，经过一百多年的发展，立顿已经...
2020-12-27 11:08:42
老年人不宜喝浓茶
红枣枸杞菊花茶要加茶叶吗 老年人能不能喝浓茶？老人为什么不能喝浓茶?
现代健康学认为老年年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适...
现代健康学认为老年年人经常性地大量饮用浓茶容易出现下列身体不适...
2020-12-27 11:08:41
什么是茶疗
茶疗，指以茶作为单方或配伍其他中药组成复方，用来内服或外用，以养生保健、防病疗疾的一种治疗方法。茶疗一直是中国医药学的重要组成部分。茶叶对人...
2020-12-27 11:08:40
普洱茶树的生长环境
普洱茶树的生长环境
普洱茶茶树在生长过程中不断地和周围环境进行物质和能最的交换，既受环境制约，又影响周围环境。因此，合理地选择自然环境和...
普洱茶茶树在生长过程中不断地和周围环境进行物质和能最的交换，既受环境制约，又影响周围环境。因此，合理地选择自然环境和...
2020-12-27 11:08:39
泡普洱的茶具大盘点
普洱茶不宜久泡在水中，飘逸杯的分层及滤网的的设计，大中小的型号，解决了人们携带茶具的困扰！让普洱茶的冲泡方便很多！随着越来越多的人接受普洱茶，很快飘逸...
2020-12-27 11:08:39
普洱冲泡经验谈
冲泡普洱茶的时候，绝对不能只用一个杯子了事，冲泡器具与品饮器具要分开。讲究起来，冲泡普洱茶最好用紫砂壶。紫砂壶保温性和透气性都比较好，能够泡...
2020-12-27 11:08:38
夏天喝普洱
普洱茶是“可以喝的古董”而且“人人皆可饮，越旧价越高”。很少有哪种饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性。“时间”就是游走在...
2020-12-27 11:08:36
普洱茶艺的考究
迎客茶——就是普洱人在全国各地的品茶高手的影响下，逐步将当地饮茶习惯演变、发展成为一套别具一格的、迎接宾客的茶艺。由于当时的社会环境影响...
2020-12-27 11:08:35
茶都―思茅、普洱
茶都―思茅、普洱
普洱―座让人向往的茶城．她因地得名、因茶闻名．自古至今皆当之无愧地成为了一座茶叶城市和茶销中心。今天的普洱城，整座城市...
普洱―座让人向往的茶城．她因地得名、因茶闻名．自古至今皆当之无愧地成为了一座茶叶城市和茶销中心。今天的普洱城，整座城市...
2020-12-27 11:08:34
云南普洱茶陈化工艺发端追记--杨维仁
云南普洱茶陈化工艺发端追记--杨维仁 普洱茶是驰名中外的云南历史名茶。其陈化工艺的研制与推广，是普洱茶发展过程中的一个里程碑。因它从自然发...
2020-12-27 11:08:32
读冈仓天心《茶之书》
读冈仓天心《茶之书》 郑子语/文 一 君生我未生，我生君已远。在古人和今人之间沟壑一般的时差里，面对空间上的山高水远只能徒生感叹。诸如...
2020-12-27 11:08:31
茯茶中“金花菌”是什么
茯茶中“金花菌”是什么
近年来，黑茶逐渐成为消费者追逐的对象，其原因不外乎黑茶的品质和功效；关于黑茶各个方面的研究报告也越来越多；茯砖作为...
近年来，黑茶逐渐成为消费者追逐的对象，其原因不外乎黑茶的品质和功效；关于黑茶各个方面的研究报告也越来越多；茯砖作为...
2020-12-27 11:08:30
唐代茶饮——烹茶
唐代茶饮——烹茶
唐朝时期茶叶多加工成饼茶．饮用时加调味的配料烹煮成茶汤。随着贡茶的兴起，贡焙产茶声名远扬，成为早期的名茶，如吴兴紫笋
...
唐朝时期茶叶多加工成饼茶．饮用时加调味的配料烹煮成茶汤。随着贡茶的兴起，贡焙产茶声名远扬，成为早期的名茶，如吴兴紫笋
...
2020-12-27 11:08:26
如何认识毛茶、精制茶、真正炭焙茶
1.所谓毛茶即茶叶从茶树采摘取来以后的茶青茶叶能走DHL吗，经日光萎雕、静置、杀青、揉捻到完成干燥阶段，称之为『毛茶』。它的特色是：具有新鲜茶叶...
2020-12-27 11:08:24
早期的茶饮
早期的茶饮
从历史考证看，中国的饮茶，在秦统一巴蜀之前，不仅已经在巴蜀兴起，且可以上溯到西周初年。秦汉至西晋时期，我国西南种茶用茶进一步发展...
从历史考证看，中国的饮茶，在秦统一巴蜀之前，不仅已经在巴蜀兴起，且可以上溯到西周初年。秦汉至西晋时期，我国西南种茶用茶进一步发展...
2020-12-27 11:08:23
茶叶审评条件及方法
茶叶审评条件及方法
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官，来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。它要求评茶人员必须...
茶叶感官审评是利用人体的嗅觉、味觉、视觉、触觉等感觉器官，来评定茶叶品质高低、优次的一门技术。它要求评茶人员必须...
2020-12-27 11:08:22
普洱茶较其他茶的突出医药功效
普洱茶较其他茶的突出医药功效
早在古代的学者已发现普洱茶对"解油腻牛羊毒……逐痰下气，刮肠通泄"和"醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也...
早在古代的学者已发现普洱茶对"解油腻牛羊毒……逐痰下气，刮肠通泄"和"醒酒第一，消食化痰，清胃生津，功力尤大也...
2020-12-27 11:08:21
茶叶审评的项目、因子和基本方法
茶叶审评的项目、因子和基本方法
茶叶审评通常分为外形审评和内质审评两个项目，其中外形审评包括形状、整碎、色泽和净度四个因子，内质审评包...
茶叶审评通常分为外形审评和内质审评两个项目，其中外形审评包括形状、整碎、色泽和净度四个因子，内质审评包...
2020-12-27 11:08:21
川茶文化核心—茶马古道
说到茶文化或者茶民俗旅游，大部分人都会想到杭州龙井茶园，实际上川茶尤其是雅安蒙山茶的历史更为悠远，文化底蕴也更为深厚。
对游客来说，除了去...
对游客来说，除了去...
2020-12-27 11:08:20
建水深山中深藏云南数万古茶树
细的如筷子，粗的够两人环抱，建水县普雄乡纸厂村委会的6000亩山林中，正安最大的茶叶公司无意发现大大小小数万棵古茶树。“我是这里土生土长的人，也是...
2020-12-27 11:08:19