制茶学名词解释
作为茶学毕业生，你从事与茶相关的行业了吗？
本文由AdmitWrite留学平台入驻导师 兰卡斯特大学 汪学姐 提供（注：导师学历已通过平台审核，真实可查）引言偶然间看到题主的题目，就想着来回答一下。作为一个双非一本大学茶学专业...
2022-04-07 16:13:50
茶学堂龙井的品饮与鉴别
点击上方可以订阅哦！龙井茗茶早已名扬天下。其色泽绿翠，内质清香味醇，泡在杯中，芽叶色绿，栩栩如生。懂茶、爱茶之人，一定不会错过这当季的龙井，来一饱口福。不过，这茶要怎么泡？怎么...
2022-04-07 10:15:49
【茶学】安徽省20大著名茶叶种类
安徽省位于中国中东部地区，多山地丘陵，是有名的产茶大省，安徽出名茶，名茶远名扬。得道茶叶今天为大家纤细介绍下安徽省的著名茶叶种类，帮助大家了解更多中国茶知识。 祁门的...
2022-04-02 21:39:34
【茶学】四川的蒙顶茶、竹叶青,你认识吗
“扬子江中水，蒙顶山上茶”，蒙顶茶历来有名。蒙顶是指蒙山之顶，蒙山位于成都平原的西部，地跨名山、雅安两县，蒙山因终年烟雨蒙蒙，故有“漏天常汇雨，蒙顶半藏云”之说，雨多、雾多、...
2022-03-31 21:22:32
「戎茶学堂」技术起源于人们的需求
上期文章中我们讲到因茶施制就是根据茶种的茶性采取不同的茶工艺或者调整制茶技术出色体现，激发茶最好的一面但无论采取哪些方法都需要考虑三要素即口感，内含物质，储存需求因...
2022-03-31 12:14:30
天福茶学院
漳州科技职业学院，即原漳州天福茶职业技术学院，是由天福茶业集团投资兴办的全国第一所民办茶学普通高等专科职业学校，已于2007年经福建省人民政府批准建校。学院坐落于福建省...
2022-03-30 06:55:41
日本茶学者到咸阳寻访“中国茯茶之源”
昨日下午，20余名日本茶学界专家及学者组成日本茶汤文化学会研修团，慕名来到咸阳寻访“中国茯茶...
2021-03-15 15:31:24
贵州茶学和茶文史专家张其生
由于父亲早逝，家境困苦，贵州茶叶专家张其生的中学是在免费的职工补习夜校和同乡会学校度过的。后来，他考上了安徽农学院茶叶专修科，在没有路费的危难之际，母亲拿出了尘封箱底的五...
2021-03-07 13:20:44
高校茶学教授——赖明志
闽江江畔的福建农林大学，是福建培养茶叶高等人才的学府，就在这所学府中有位退休的茶叶专业的老教授、我省著名的茶学专家、福建省茶叶学会五届理事、福建农学院茶树栽培教研室...
2021-03-07 13:15:26
研究茶学的夏涛
夏涛，博士， 安徽农业大学轻工业学院教授、院长、博士生导师，兼任安徽农业大学茶学科综合实验室副主任委员，农业部茶叶生物技术重点开放实验室主任助理，安徽农业大学轻工业学院学...
2021-03-07 13:13:10
茶学家---陈椽
陈椽（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研...
2021-03-07 13:08:33
浙大茶学博导来常谈茶 红茶营养高茶渣莫下肚
“其实，红茶的保健功效是相当高的。”５日，浙江大学茶学系博士生导师刘祖生来常参加瑞和泰商场第二届红茶节时说道。一般来讲，不同茶类的加工方法不同，其成品的生化成分是有明显差...
2021-03-07 13:07:33
茶学家- 陈椽及主要论著
陈椽，（1908 ～ 1999），茶学家、茶业教育家，制茶专家，是我国近代高等茶学教育事业的创始人之一，为国家培养了大批茶学科技人才。在开发我国名茶生产方面获得了显著成就。对茶叶分类的研...
2021-03-06 14:03:50
茶学家、制茶专家张天福
张天福，茶学家、制茶和审评专家。长期从事茶叶教育、生产和科研工作，特别在培养茶叶专业人才、创制制茶机械，提高乌龙茶品质等方面有很大成绩，对福建省茶叶的恢复和发展作出重要...
2021-03-06 14:00:29
当代茶学界泰斗庄晚芳教授诞
庄晚芳，茶学家、茶学教育家、茶叶栽培专家我国茶树栽培学科的奠基人之一。毕生从事茶学教育与科学研究，培养了大批茶学人才。在茶树生物学特性和根系研究方面取得了成果。晚年...
2021-03-06 14:00:17
茶学研究的生物化学基础理论创始人——王泽农
王泽农，（1907— 1999），茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业，为国家培养了大批茶学科技人才。是我国茶叶生物化学的创始人。主编了《茶叶生...
2021-03-06 13:55:26
古代茶学家与茶的故事：蔡襄与<<茶录>>
古代茶学家蔡襄(1012-1067年)，字君谟，兴化仙游(今福建仙游)人。宋代著名书法家。官至端明殿学士，精于品茗、鉴茶，也是一位嗜茶如命的茶博士。据说蔡襄挥亳作书必以茶为伴。对这...
2021-03-06 13:52:07
纪念茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年
2008年11月22日上午，由浙江大学、中国茶叶学会、浙江省茶叶学会联合举办的“纪念茶学泰斗庄晚芳教授诞辰100周年暨庄晚芳茶学发展基金成立大会”在浙江大学华家池...
2021-03-06 13:40:49
茶学家王镇恒简介
王镇恒， 男，安徽农业大学中华茶文化研究所顾问，教授，硕士生导师,中国国际茶文化研究会顾问。1952年7月毕业于复旦大学农学院茶叶专修科。1983年9月-1983年10月随中国大学校长访...
2021-03-06 13:36:56
茶学专家指导平武茶叶产业发展
茶学专家指导平武茶叶产业发展昨（6）日，平武县委常委、副县长何充在该县平通镇主持召开“平武茶叶产业发展座谈会”。会议专程邀请四川农业大学茶学系齐桂年教授，与全县茶叶加工...
2021-03-04 13:12:51