制茶学术语
《制茶学》，茶入门必读书籍
《制茶学》，入门必读书籍。对于学茶很重要一本是《制茶学》，有些人可能会觉得这样的教科书太生硬了，里面充满了规范与标准，看到这样的书籍确实较为枯燥，经常不自觉打盹，仿佛回到...
2022-04-29 10:01:28
制茶学-第一章 茶叶分类
茶，通常是指一种从茶树[山茶科属常绿灌木,学名： Camelia sinensis ( L Kuntze ]上采摘的新梢,经加工制成的饮品,属低热值、无酒精的健康饮料。茶自发现到成为我国人民日常生...
2022-04-13 22:15:58
《制茶学》简辑--------中国制茶技术的发展
中国制茶技术的发展 茶性味苦,古时也曾叫"苦菜"。茶叶转变为普遍饮料，就需要经过加工,改变它的性质。制茶工业的发展，大约可分为4个时期:制茶起源时期、制茶变革时期、制茶...
2021-02-09 13:42:55
《制茶学(2)》安徽农学院主编、1966年1月出版
《制茶学(2)》安徽农学院主编、1966年1月出版 《制茶学(2)》全书36.6万字，正文九章，是一本高等农业院校教材（试用）。上海科学技术出版社1966年1月...
2020-12-27 11:20:18
《制茶学(1)》安徽农学院主编
《制茶学(1)》安徽农学院主编 《制茶学(1)》全书39.6万字，正文八章，是一本高等农业院校教材（试用）。1961年12月由浙江人民出版社出版。 《制茶...
2020-12-27 11:20:17
学术晚茶论文写作与投稿经验分享会
核心提要4月27日晚，经济管理学院在人文楼M505举办了以“学术论文写作与投稿”为主题的学术晚茶活动，本次活动邀请到了农业经济管理专业博士研究生郑宏运，他给到场同学分享了自...
2022-05-09 07:35:33
学术名人录——探寻中国近代茶界学术名人,他被尊称为“当代茶圣”!
探寻中国近代茶界学术名人！茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶...
2022-05-06 17:02:34
又有学术大咖回国：成果写入物理教科书的牛谦教授加盟中科大
又有学术大咖回国加盟国内顶尖高校。据中国科学技术大学创新公益基金会官方3月24日消息：2022年3月10日，《自然通讯》刊登论文《Switching magnon chirality in artificial fe...
2022-04-09 14:12:11
学术茶话
9月中下旬，《华中建筑》主编高介华先生赴浙江参加学术会议并在浙江大学同该校建筑系师生举行座谈、交流之后途经上海作短期考察。在上海期间，他和同济大学等单位的部分人士进...
2021-02-23 11:46:38
汇学术精品，创一流杂志——《经济与管理研究》《首都经济贸易大学学报》两刊编委会新春团拜会暨经济学家茶座
2007年1月7日上午，《经济与管理研究》《首都经济贸易大学学报》两刊编委会新春团拜会暨经济学家茶座在北京亚运村全聚德酒店隆重举行。本次会议由首都经济贸易大学主办，杂志总...
2021-02-22 15:33:41
开创学术交流活动新模式——以“湖北绿茶”高峰论坛为例
学术交流是学会的主要任务。近年来湖北省茶叶学会充分发挥学术团体自身的优势，致力于科技创新和行业服务，通过广泛开展学术活动，交流先进经验，传递最新信息，为茶叶行业带来了很好...
2021-02-22 11:31:31
赴台学术交流参观考察
完成机构：西南农业大学茶叶研究所茶叶杀青烘干设备翠螺茶叶...
2021-02-21 12:39:06
对学术研究的一点看法
与《茶座》相识已有10年，从入大学开始便和她结下不解之缘。如今在学校任教的我，发现她已成为自己生活中不可缺少的一部分。教学中《茶座》中的小品案例，如朵朵小花朴实而芬芳，点...
2021-02-21 10:58:12
25个茶术语让你轻松入门,你都会了吗
想必各位茶友在喝茶的时候，常常听闻层次感、收敛性、茶水分离等听起来很“高大上”的说法，那它们到底都是什么意思呢?今天就给大家整理出最全的25个专业品茶术语，爱茶人居家...
2022-04-22 20:50:56
学说术语,喝懂绿茶!
今年绿茶已经上市，想必大家也喝过不少绿茶。有茶友问杯小茶：“绿茶喝起来感觉都差不多，怎么才能品出差别呢？”今天杯小茶就来给大家介绍一些描述绿茶色香味形的“术语”。所谓...
2022-04-06 13:51:25
紫砂术语-成型术语-四号井
清水泥原指是成泥方法.底皂青是优质紫砂矿料.黄龙山四号井是和其他黄龙山矿井一样仅仅是夹(宜兴土话读ga)泥矿,而且四号井早已废置.底皂青矿料也不仅仅出在四号井,黄龙山其...
2021-03-05 17:12:18
术语·紫砂壶名词解释
关于紫砂的专业术语有很多：譬如吸水率、烧结度、泥片镶接、流、矩车、肌理效果等等，纷繁复杂，稍微整理了解了解01、茶山：紫砂壶具有良好的透气性，茶壶长期使用，吸附在壶内的茶...
2021-03-05 17:10:35
紫砂术语知多少
近年来,随着新紫砂壶友猛增,其中很多人对一些关于紫砂文化底蕴有了兴趣。很多人在享受的同时，想在了解上加深自己的见识，慢慢真正的去了解紫砂文化。茶山：紫砂壶具有良好的透气...
2021-03-05 17:04:54
评茶术语之一
评茶术语，又称看茶术语，是指在茶叶品质审评中描述某项审评因子的优缺点或特点所用的专业性词汇。 我国茶叶的品质受着诸多因子的影响，等级、品质状况错综复杂，要想以非常完整、...
2021-02-09 13:55:01
评审术语：各类茶通用交流语言
干茶形状术语显毫： tippy 茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露锋苗： tip 芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨： body 茶身轻重。重实： heavy body 身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘： light...
2021-02-08 12:33:02