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红茶知识
川红茶叶的作用大利尿又解毒
川红茶叶是属于工夫红茶的其中一个品种，它的茶性相对更为温和。川红茶叶的作用很大，功效很多，经常饮用川红茶叶就能够对川红茶叶的作用有更为深刻和直观的感受。经常饮用川红茶...
2020-12-07 14:12:12
川红茶的功效介绍
川红茶的功效能保障身体健康，所以很多重视健康，让自己远离疾病的人，就想对川红红茶的功效有一个具体的了解，想通过对这款红茶的具体了解，然后选川红红茶，下面就介绍了川红红茶的功...
2020-12-07 14:12:11
川红茶的功效与作用
红茶种类中的四川红茶是一种受人们喜爱的类型，而且以工夫茶为名。许多人对于四川红茶的功效比较了解，所以会天天坚持饮用。四川红茶的功效与作用有几种呢?可能有些人并不清楚，...
2020-12-07 14:12:11
川红茶叶有哪些功效？
川红属于工夫红茶种类之一，茶性温和，常饮利于个人的身心健康。下面解析一下川红茶叶的功效，总结后有以下功效：1、利尿功效。红茶中的咖啡碱和芳香物的综合作用下，能起到增加肾脏...
2020-12-07 14:12:10
川红茶是什么茶，川红茶的品质特征
川红茶是什么茶，很多人肯定认为川红茶是红茶吧，是的，川红茶是属于红茶，有时也叫四川工夫红茶，以香高、味浓、形美而享誉国内外市场。川红茶的产销历史只有20多年，但因茶树品质优良...
2020-12-07 14:12:09
川红茶的产地、外形、汤色、特征
川红茶的产地、外形、汤色、特征产地：四川宜宾等地。外形：条索紧细圆直、毫锋披露、色泽乌润。汤色：浓亮、红艳。香气：高香。滋味：醇厚鲜爽。叶底：红匀厚软。最佳饮用季：秋冬季。特...
2020-12-07 14:12:07
工夫红茶传说
传说峰峦起伏，山势陡峭，高山密林，清朝光绪年间以前，祁门只产绿茶，不产红茶。 1875年，安徽黟县有个名叫余干臣的人，在福建罢官回原籍经商，因见了红茶畅销多利，便在至德县尧渡街设立...
2020-12-02 10:39:24
工夫红茶品质特点
工夫红茶是中国传统茶类，产地较广，分布各主要产茶省。至今中国生产的工夫红茶主要有：安徽祁门红茶，云南省滇红；四川的川红，闽红，宁红(江西)，湘红，宜红(湖北)，浙江，越红，贵州的黔红；江苏...
2020-12-02 10:39:23
鉴别工夫红茶
1、外形：条索紧细、匀齐的质量好，反之，条索粗松、匀齐度差的，质量次。 2、色泽：色泽乌润，富有光泽，质量好，反之，色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶，则质量次。 3、香气：香气馥郁的质量好，香...
2020-12-02 10:39:23
工夫红茶-品质特征
工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所...
2020-12-02 10:39:22
工夫红茶-泡茶法则
1、新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸：因为水龙头流出来的水饱含了空气，可以将红茶的香气充分导引出来，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。 2、注入正...
2020-12-02 10:39:20
工夫红茶-技术对品质的影响
红茶采制与绿茶不同，绿茶鲜叶加工一开始用高温破坏酶的强性，红茶则与其相反，在加工过程中，创造条件增强酶的强性，促进多酚化合物的氧化缩合。在阐述红茶对鲜叶加工技术关键时，必...
2020-12-02 10:39:19
工夫茶：隔壁戽菜羹
潮汕人在长期喝工夫茶过程中，流传着不少轶闻趣事。笔者将之整理成文，以飨读者及爱茶同仁。 从前，潮汕农村聚友冲饮工夫茶之风尚未普及。某村有甲乙两个农户，家住一墙之隔，因有...
2020-12-02 10:39:18
浙江越红工夫红茶
越红工夫红茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴、诸暨、嵊县等县。 越红工夫红茶条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白。浦...
2020-12-02 10:39:18
三大国有茶场之一 王家茶场
福安早时有三大国有茶场(坦洋茶场、高坂茶场、王家茶场)，他们承担了福安主要的茶叶生产。但1997年，这三家国有茶场进行商业化改革，组建成立了福安市农垦茶业有限公司，现有茶...
2020-12-02 10:39:17
坦洋工夫发源地 福安坦洋村
1371年，福安坦洋村人发现了当地的“坦洋菜茶”。1851年，坦洋村胡氏用该茶首创了坦洋工夫红茶(外形条索紧结、色泽乌润、汤色红艳、滋味甘醇)，位列“闽红”三大工夫红茶之一...
2020-12-02 10:39:17
工夫红茶品质特征是怎样的
工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。最为著名的当数安徽祁门所产的“祁红”和云南省所产的“滇红”。 祁红 产至安徽省祁门县的“祁门红茶”，色泽乌黑、光润，有独特的蜜...
2020-12-02 10:39:16
闽红三大工夫茶之一——白琳工夫
“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，曾与福安县“坦洋工夫”、政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”。 据《福鼎文史》载，制作“白琳工夫”所用之茶产...
2020-12-02 10:39:15
越红工夫红茶知识简介
越红工夫红茶系浙江省出产的工夫红茶，产于绍兴、诸暨、嵊县等县。 特征：越红工夫红茶条索紧细挺直，色泽乌润，外形优美，内质香味纯正，汤色红亮较浅，叶底稍暗。越红毫色银白或灰白...
2020-12-02 10:39:14
工夫红茶的分类
以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产的工夫...
2020-12-02 10:39:13
正确泡川红工夫茶的方法
一、冲泡川红工夫茶的水源 冲泡川红功夫茶的水源选择很重要，否则将会影响茶水的质量，水源应选用山泉水、井水、纯净水等含钙镁低的“软水”来冲泡，以保证水质新鲜，无色无味且...
2020-12-01 11:24:56
川红工夫茶小知识
川红工夫茶产于四川省宜宾等地，诞生于20世纪50年代，为工夫红茶的后起之秀。四川省是我国茶树的发地之一，茶叶生产历史悠久。四川地势北高南低，东部星辰盆地，秦岭、大巴山挡住...
2020-12-01 11:24:55
川红工夫制作工艺
上世纪50年代至70年代，“川红”一直沿袭古代贡茶制法，其关键工艺在于采用“自然萎凋”，“手工精揉”，“木炭烘焙”，所制茶叶紧细秀丽，具有浓郁的花果或橘糖香。 70年代后，为了适...
2020-12-01 11:24:54
浅谈川红工夫茶
这“川红工夫”有何来头，那就得从50多年前说起。主产于宜宾的“川红工夫”红茶虽然是在新中国成立后才得到迅猛发展，但很快在国内外市场上与久誉盛名的“祁红”、“滇红”...
2020-12-01 11:24:54
川红工夫生产地区
咱红工夫茶的产区位于川东南地区，即长江流域以南边缘地带，包括宜宾、江律、内江、涪陵四地区以及重庆、自贡两市所属部分地区。这里茶树发芽早，比川西地区早40天，采摘期也比...
2020-12-01 11:24:53