六大茶类的发酵程度及特点、口感、茶性对比，纯干货建议收藏

　　茶叶特点：外观特征，叶片呈现绿叶红边。

　　干茶属性：茶叶色泽呈深绿色或青褐色。

　　冲泡色泽： 冲泡后汤色呈蜜绿色或蜜黄色。

　　采集原料： 采集茶树的一芽两叶，枝叶连理。

　　茶叶香味：清香馥郁，带有独特的花香果味。

　　品鉴口感：芳香醇厚，回甘悠长。

　　青茶茶性：属温凉，可调理脾胃，清心解郁。

　　茶品代表：铁观音，武夷岩茶大红袍，闽北水仙等。

　　加工过程：采集鲜叶，人工摇青，经过杀青，揉捻，自然干燥。

　　五、红茶

　　茶叶品类：红茶 发酵程度为100%。

　　茶叶特点：外观特征，叶片呈现红色或暗红色。

　　冲泡色泽：冲泡后汤色呈橘红色或朱红色，赏心悦目。

　　茶叶香味：香气四溢，带有独特的麦芽糖香，芬芳浓郁。

　　品鉴口感：芳香浓郁，回甘醇厚。

　　红茶茶性：属性温和，暖心养胃。

　　茶品代表：祁茶，滇红茶，宁红茶，宜红茶等。

　　加工过程：采集鲜叶，自然萎凋，经过揉捻，自然发酵，干燥。