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茶道
日本茶文化
茶初次传到日本是在奈良时代，由遣唐使们带回来的。然而茶道从“唐风茶礼”变为“倭风茶汤”，即形成具有和风的茶道，却是数个世纪后的室町时代的事了。十五...
2021-02-06 12:46:19
生活家饮食保健：常喝菊花茶损害免疫力
世界卫生组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中，茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪，绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中，但是为国人熟知并常喝的菊花茶却...
2021-02-06 12:46:18
杭州“太极茶”茶艺绝活
1月23日，杭州，一家茶馆的工作人员身穿清装，向游客表演“太极茶”茶艺绝活。中国拥有5000年的饮茶文化，衍生出许多富于地方特色的茶艺茶道。日本茶叶好喝茶叶叶绿素...
2021-02-06 12:46:17
轻松减肥全天饮食时刻表
谁不想拥有苗条而匀称的美好身材？忙碌的上班族却常常被肥胖困扰：工作压力大，容易导致暴饮暴食；生活没有规律，忙起来的时候顾不上吃饭，一旦忙里偷闲又容易大吃一顿，导致热量过剩；最...
2021-02-06 12:46:16
闻香品绿茶
闻香品绿茶绿茶是中国产茶区域最广泛的茶类，在中国东南西北中，都有大量的茶客饮用。再者，经过科学验证，绿茶被誉为品质极佳的健康茶饮，更是备受青睐。 绿茶的品饮，大致有...
2021-02-06 12:46:15
一个茶艺师的三重生活
早上9：00，在三尺讲台上，面对台下16岁到50岁不等的各色男女老少，她温文尔雅地讲授茶艺知识，一身正装，言语轻快，是一个博学的老师；下午15：00，在克莱斯勒汽车4S店，一辆辆崭新锃亮的汽车旁，...
2021-02-06 12:46:14
装着茶梦想的小屋
回家的路上有家小茶社，一天，我无意中走进它，迎面飘来的清香和那古朴淡雅的氛围让我留住了脚步，从此，但凡经过，我就不由自主地走进小屋。这别致的小屋，为忙碌的人歇脚，让因茶而相识的...
2021-02-06 12:46:13
拉萨品甜茶
拉萨，雪域之都，日光之城，圣洁、古朴、厚重。初到拉萨，漫步街头，阳光洒满每一个角落，而遍布大街小巷的甜茶馆，更是拉萨的一道人文景观。在拉萨或者说西藏的许多地方，喝茶是一件非常重...
2021-02-06 12:46:12
茶趣
不喜欢一个人喝茶，就如同不喜欢一个人逛商场一样，总觉得如果身边没有个人听你唠唠叨叨，或者和你一起唠唠叨叨，那真是太无趣、太委屈、太孤单了。最喜欢几个人围坐在一起喝茶，天南...
2021-02-06 12:46:11
和法国老头喝茶
上世纪90年代初的时候，我有一次从广州乘船到柳州，途中需要三天时间。轮船的客舱是通铺，有点像北方的炕，每个铺位之间用一块两米多长的木板隔开，使得乘客们都可以互换铺位，自由组合...
2021-02-06 12:46:10
正味茶青酸茶互打拼
就“正味茶”和“青酸茶”而言，笔者个人认为应该是概念分明，风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作...
2021-02-06 12:46:09
千名留守孩子夏令营里学茶道
“哇，原来泡茶也有这么多讲究啊！”一群孩子用好奇的目光盯着正在进行茶道表演的茶艺老师。昨天早上，江苏省“七彩夏日———走进绿色，走近科学”夏令营活动在无锡开营，来自无锡...
2021-02-06 12:46:08
武汉女中学生学茶艺
一杯春露暂留客，两腋清风几欲仙。悠悠古乐声中，9名女中学生正襟端坐，布器列具，右手提开水壶至齐眉高，将开水悬冲至茶壶内，连贯从容，丝毫不差。昨日，武汉市珞珈山中学的茶艺课上，学生...
2021-02-06 12:46:07
美国茶友麦克“广西茶艺沙龙”体验大益普洱茶
10月20日这个夜晚，因为麦克的到来，“广西茶艺沙龙”显得热闹了一阵子。这个大个子麦克，看到沙龙幽雅的环境，及“非常中国”的茶，表示了好几次的称赞。起初，一同随来的茶友特地请求...
2021-02-06 12:46:06
花茶基本行茶法
花茶属再加工茶，是茶叶加花窨烘而成，这种茶富有花香，以窨什么花就称该种茶的花茶，饮之既有茶味又有花的芬芳，花茶又名“窨花茶”、“香片”等，例如，绿花茶、红...
2021-02-06 12:46:05
冰茶的冲泡技艺
冰茶快速制法（1）茶具配置茶盘（竹、木）、冲泡壶、冷却壶、开水壶、茶杯、小匙、冰块缸、茶样罐、茶巾、茶匙筒。（2）冲泡技艺⒈备具泡茶台居中摆放大茶盘。大茶盘内左边放四套玻璃杯...
2021-02-06 12:46:04
中国的奉茶之道
我国历来就有“客来敬茶”一民俗。古代的齐世祖、陆纳等人曾提倡以茶代酒。唐朝刘贞亮赞美“茶有十德”，认为饮茶除了可健身外，还能“以茶表敬意&rd...
2021-02-06 12:46:03
日本茶艺
日本茶道的“茶室”﹐又称“本席”﹑“茶席”﹐为举行茶道的场所。日本的茶室一般用竹木和芦草编成。茶室面积一般以置放四叠半“榻榻米&rdqu...
2021-02-06 12:46:02
四国茶道
中国茶艺。中国茶艺以追求「廉 、美 、和 、敬」为最高境界“但见瓢中清，翠影落碧岫。”中国传统茶道表演其实就是待人迎客的过程，它每一个环节都寓意着一种待客礼节。”中国...
2021-02-06 12:46:01
武夷茶文化之“西山煮茶”
武夷山盛产茶叶，种茶、制茶、泡茶、品茶有着几千年的历史；武夷茶文化可谓博大精深、源远流长。在武夷山市吴屯乡上村村西山自然村就传承着农家妇女煮茶喝茶的千年习俗。位于海...
2021-02-06 12:45:59
喝茶喝出高级白领
我数年来规律且有序、上班上网两点之间移动的生活终于被打破。 昨天被一老兄拉着到茅家埠去喝茶，忽悠说这是杭城白领的休闲时尚。好吧，其实到茶乡走走倒是不错，这些年复一年生...
2021-02-06 12:45:58
铁观音的品饮
名茶铁观音的沏茶技艺，冲泡过程非常讲究，是一门融传统技艺与现代风格为一体的品茶艺术，极具浓郁的地方特色，它传达的是：纯、雅、礼、和的茶道精神理念。 纯：茶性之纯正，茶主之纯...
2021-02-06 12:45:57
女性过多喝花茶当心中毒
现实生活中，一些女性坚持每天饮用一些具有清热解毒功能的干花茶，以此养颜、保健。但有关专家提醒，有的干花茶具有药理性，带有一定毒副作用，不可以随意饮用。 湖北省中医院梅乾茵...
2021-02-06 12:45:56
如何更好的理解茶艺
第一，简单是“茶”和“艺”的有机结合。茶艺是茶人把人们日常饮茶的习惯，根据茶道规则，通过艺术加工，向饮茶人和宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧，把日常的饮茶...
2021-02-06 12:45:55
武夷工夫茶艺有二十七道
茶艺以艺示道，应当艺术地体现中国茶道的基本思想。另外，工夫茶茶艺属于民俗茶艺。它长期流传于民间，稚俏共赏但以反映民俗为主。本套茶艺编排中贯彻了三大特色：一是茶道即人道，茶...
2021-02-06 12:45:54