绿茶饮料中叶绿素稳定性的研究意义
绿茶饮料汤色的稳定性
该文主要对影响绿茶饮料汤色稳定性的因素进行了研究。结果表明：灭菌对绿茶饮料汤色影响显著，紫外光线、维生素C、金属离子Cu^2+、Zn^2+、Ca^2+有助于绿茶茶汤保持汤色稳定性，在...
2021-02-23 12:00:54
绿茶饮料加工过程中香气变化的研究
对绿茶饮料加工过程中各个工艺的茶叶香气变化进行了研究，分析了各种香气的变化情况，并利用香气指数分析了香气变化对茶饮料品质的影响。完成机构：浙江大学茶学系，浙江杭州310029...
2021-02-23 11:49:01
绿茶饮料生产中HACCP的应用
本文简要介绍HACCP体系的主要内容，并探讨了在绿茶饮料生产中的具体应用。完成机构：杭州商学院310035青岛茶叶城打电话送茶叶...
2021-02-22 16:25:44
绿茶饮料的制备及品质控制
研究了影响绿茶色香味因素，探讨了绿茶饮料沉淀形成了变色的机理，得出茶水比1：100，浸提温度85℃，浸提时间10in为最佳萃取工艺条件，同时采用茶汁pH值为5．5，木瓜蛋白酶添加量为0.05g/10...
2021-02-22 16:24:35
绿茶饮料色泽的保护方法
绿花饮料在长期放置过程中易发生褐变，严重影响绿茶特有的色泽。本研究旨在通过添加某些物质来保护绿茶饮料特有的色泽。完成机构：武汉工业学院生物与化学工程系，湖北武汉430023...
2021-02-22 16:19:29
绿茶饮料防褐变的研究
绿茶饮料在长期放置过程中易发生褐变，严重影响绿茶特有品质。通过添加各种防褐剂，采用比较合理的加工工艺可以消除绿茶的褐变。完成机构：武汉工业学院生物与化学工程系，湖北武汉...
2021-02-22 16:13:26
绿茶饮料的研制与开发
完成机构：湖南农业大学天然产物研究中心，湖南长沙410128特二级茶叶霉变茶叶...
2021-02-22 15:55:49
绿茶饮料世界等一等
含一口绿茶，无论冰凉的还是温热的，清闲的味道便在口舌间慢慢地化开。此刻，在地球的其他角落，大约30亿杯茶也正在被不同肤色的人们分享着，尽管这些茶拥有各种各样的名号，但在它们成...
2021-02-22 15:23:04
绿茶饮料研制
采用微波萃取来提高茶叶中有效成分的提取，使茶饮料更富有风味和饮用价值，结果表明，微波辐射萃取生产绿茶饲料的最佳工艺条件：萃取时间30s，温度80～90℃，茶/水比1:200，加入0.04%的β-C...
2021-02-21 13:23:11
绿茶饮料稳定剂的研究
通过对稳定剂进行初步筛选和复合澄清实验，表明复合稳定剂能有效地防止茶饮料“冷后浑”的产生，基本不影响茶饮料的色泽和风味。完成机构：南京中医药大学文献所梦见很多茶叶茶叶...
2021-02-21 12:22:27
绿茶饮料的澄清技术
通过对绿茶饮料澄清工艺的系统研究、复配出一种适合绿茶饮料的澄清吸剂，实验证明，添加剂为茶汤的０．７５％，在６０℃吸附３０ｍｉｎ后，其饮料的澄清度及口感均佳，茶多酚含量绿茶饮料的行业标准。完成机构...
2021-02-21 12:07:44
绿茶饮料浓缩物缓解体力疲劳实验研究
目的：探讨绿茶饮料浓缩物缓解小鼠体力疲劳的作用。方法：240只清洁级雄性昆明小白鼠随机分为4组，分别以经口灌胃方式给予蒸馏水（对照组）、不同剂量绿茶饮料浓缩物[133mg／（kg·bw），665m...
2021-02-21 12:01:50
绿茶饮料
如今， 绿茶成为最流行的保健品，它的功效虽然不是新发现的，但却被看成当今最时尚的保健方式。据记载：“神农尝百草之滋味，水源之甘苦，令民知所避就，当此之时，日遇七十二毒，得荼而...
2021-02-16 12:34:02
绿茶饮料对身体好吗？绿茶饮料的危害
众所周知，绿茶饮料是用绿茶为原材料加工制作而成，为了保证茶饮料的色泽，茶叶中所含的部分茶多酚会在生产过程中被处理，所以绿茶饮料的营养物质其实非常的少，因此，喝绿茶饮料其...
2021-01-09 12:02:29
绿茶饮料能减肥吗？喝绿茶饮料不会减肥！
茶饮料是指用水浸泡茶叶，经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤茶道一般用什么茶叶中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的制品，内...
2021-01-09 12:02:01
绿茶饮料的危害，绿茶饮料不适合多喝
众所周知，所谓绿茶饮料，就是以绿茶为基础，在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等调制加工而成的一种绿茶饮品，绿茶饮料因为加工制作的原因，其实内含...
2021-01-09 12:02:00
绿茶饮料有害吗？绿茶饮料有一定的害处！
高邮卖茶叶好点 绿茶饮料并没有在包装上明确标注其茶多酚含量，为了保证茶饮料的色泽，茶叶中所含的部分茶多酚会在生产过程中被处理，所以事实上绿茶的营养物质是很少的，那绿茶...
2021-01-09 12:01:59
茶饮料:绿茶菊花蜂蜜饮
绿茶3克、菊花5克、蜂蜜10克。 制作:将绿茶和菊花混合，用少量温水清洗一遍，把水倒出，放入蜂蜜，再倒入开水冲泡15分钟左右即可。 功效:固齿、提神、防癌。 适用:对血管脆弱、...
2020-12-02 10:52:37
绿茶的研究与应用
茶叶饭京东茶叶...
2021-02-21 13:35:30
茶叶绿茶的功效介绍1
绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于初制的第一道工序，即杀青。鲜叶通过杀青，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用...
2022-04-09 04:06:22