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绿茶饮料色泽的保护方法

2021-02-22 16:19:29热度:120°C

绿花饮料在长期放置过程中易发生褐变,严重影响绿茶特有的色泽。本研究旨在通过添加某些物质来保护绿饮料特有的色泽。

完成机构:武汉工业学院生物与化学工程系,湖北武汉430023

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