新鲜茶叶炒之前要洗吗
茶叶要洗吗:茶叶冲泡前要洗一洗茶叶吗？
茶叶冲泡前要洗一洗茶叶吗？在闽南流传着一句话：第一遍手汗（汗迹），第二遍茶叶。以前做茶叶都是手工做的，茶叶上都有许多汗迹，还有大气中的尘埃，鲜茶叶采回来是没有经过洗涤的，就进入晒...
2020-11-07 06:51:33
4.5斤鲜茶叶“揉”出1斤干茶
中国茶网资讯：新茶刚一上市便供不应求“百花开放好春光，采茶姑娘满山岗。手提着篮儿将茶采，片片采来片片香。”和着欢快的“采茶歌”，淳口镇鹤源社区的山头...
2021-03-03 10:45:08
鲜茶叶进去毛尖出来
中国茶网湖南站讯：新采下来的茶叶，经过全自动生产线杀青、摊凉、揉捻、烘干……迅速变身成色泽翠绿、清香扑鼻的毛尖。昨日，在湘丰茶厂召开的全自动炒青绿茶生产线...
2021-03-02 19:22:00
鲜茶叶中表没食子儿茶素没食子酸酯的高效提取技术研究
采用鲜磨匀浆提取、负压空化混悬组合技术对新鲜老龄茶叶中的没食子酸酯（EGCG）进行了高效提取,并与干燥老龄茶叶的传统提取工艺进行了对比.结果表明：组合工艺的最佳提取条件为新...
2021-02-24 14:42:24
鲜茶叶摊放过程中呼吸速率、β—葡萄糖苷酶活性、游离态香气和糖苷类香气前体含量的变化
鲜茶叶在12h摊放过程中，总的变化趋势是：随着摊放时间的延长，叶组织逐步失水；细胞的呼吸速率逐渐降低；内源β-葡萄糖苷酶活性明显提高；游离态香气的含量增加，摊放4h最高，此后下降并稳...
2021-02-23 12:07:34
鲜茶叶自动摊放装置
新鲜茶叶自动摊放装置是大型茶厂用于杀青加工前储存茶叶鲜叶的一个装置，一般由一个长16m，宽4m，高2m的长方形槽组成，可同时储存5000kg鲜叶。其作用在于实现原料进厂后自动保存和...
2021-02-22 16:44:14
鲜茶叶γ-氨基丁酸富集的机理与关键技术
阐述了茶叶加工过程γ-氨基丁酸的富集机理与鲜茶叶富集γ-氨基丁酸的关键技术，着重介绍了厌氧处理技术与茶树品种选育技术。完成机构：韶关学院英东生物工程学院,广东韶关51200...
2021-02-22 11:52:00
鲜茶叶、苹果及马铃薯多酚氧化酶活性的比较
采用分光光度法研究了鲜茶叶、苹果及马铃薯3种不同来源的多酚氧化酶（PPO）的酶活特性，结果表明：苹果、鲜茶叶及马铃薯的最适pH分别为5、6、7，最适温度为25℃、30℃、30℃，最适PVPP...
2021-02-21 10:42:22
鲜茶叶加工使用“秘密武器”
在盛产茶叶的安徽省郎溪县十字镇，这里茶园集中，其中属于宣郎广茶叶总公司的十字铺茶场就有两万多亩茶园。然而，宣称是全国无公害生产示范基地的一些茶园却在使用被明令...
2021-02-09 13:14:07
鲜茶叶冰着喝
喝上未经风干的鲜茶对很多爱喝茶的人来说是一种奢望，但杭州的多位茶叶专家经过多年研究最近拿出了他们的新发明——鲜茶冰着喝，让很多爱茶人大饱口福。 爱喝茶的人都知道，新鲜...
2021-02-06 14:22:05
鲜茶叶的水分影响制茶质量
鲜叶中含水分的多少，也是直接影响制茶质量的良劣。而茶叶中含水分之多少系由于茶树品种、生育地土、天候、以及当日早晚采摘等几种不同原因而来的。品种叶大而肥嫩的，通常...
2020-12-02 09:57:04
鲜茶叶保存:茶叶怎样保存
茶叶怎样保存1、绿茶：家庭贮藏绿茶可采用生石灰吸湿贮藏法。即选择密封容器(如瓦缸、瓷坛或无异味的铁筒等)，将生石灰块装在布袋中，茶叶用牛皮纸包好放在布袋上，放置在mgc凉干燥...
2020-11-07 10:25:40
鲜茶叶保存:哪些茶可以长期存放？
哪些茶可以长期存放？普洱茶茶可以长期存放。普洱茶分为生茶和熟茶。生茶是以云南大叶种茶树鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型等工序制成，有强烈的苦涩味。如果将生茶...
2020-11-07 10:23:46
鲜茶叶保存:集齐了六大茶类的保存时间,及保存方法，茶叶爱好者速来围观
集齐了六大茶类的保存时间,及保存方法，茶叶爱好者速来围观中国的茶叶品类品种繁多，有6大茶类，还有再加工茶就是花茶，总共是有7大茶类，不同茶叶它的保存方法和保存时间是不一样的，...
2020-11-07 09:41:32
鲜茶叶保存:茶叶怎么保存才能保鲜
茶叶怎么保存才能保鲜茶叶保管的目的是维持茶叶的新鲜，家庭保管茶叶的方法主要有：石灰、木炭除湿保鲜法。找一个可以密闭的容器，在底部放上生石灰或木炭，将购买来的茶叶放入容器...
2020-11-07 09:34:15
鲜茶叶保存:茶叶最好的保存方法是什么？？？
茶叶最好的保存方法是什么？？？要在干燥、避光、通风好、mgc凉的空间内存放茶叶，储存茶叶的器皿密封，不能和有异味（化妆品、洗涤剂、樟脑精等）的物品存放在一起，同时不同的茶叶要分开...
2020-11-07 08:54:39
鲜茶叶收购:那里在收购刚摘下来的鲜茶叶
那里在收购刚摘下来的鲜茶叶玉屏亚鱼茶场，请问你们那里现在的鲜茶叶有收购吗？这样呼叫很让茶场的人听到吧...说说茶树鲜叶采摘就是茶树的鲜叶。就是采摘茶树的鲜叶。採青并不...
2020-11-07 08:36:13
鲜茶叶保存:新鲜茶叶怎么样保鲜最好？
新鲜茶叶怎么样保鲜最好？在加上茶叶的香味成分大都是经过在加工而形成的，极容易自然发散或氧化变质，因此郑州博大建议消费者在储存拆封过的茶叶时使用以下几种方法：（1）利用干燥箱...
2020-11-07 08:10:06
鲜茶叶保存:平时在家怎么存放茶叶
平时在家怎么存放茶叶茶叶特别是高级绿茶，在贮存过程中，由于受水分、温度、湿度、光照、氧气等因素的影响，选择合适的包装和贮存方式对保持茶叶的品质至关重要。采用铝箔袋真空...
2020-11-07 08:09:23
鲜茶叶收购:四川哪个厂在收购绿茶茶叶鲜叶
四川哪个厂在收购绿茶茶叶鲜叶好多厂都在收说说茶树鲜叶采摘就是茶树的鲜叶。就是采摘茶树的鲜叶。採青并不是看到漂亮的叶子就採，要根据不同的茶类进行採青，有细嫩採、适中採...
2020-11-07 06:59:33