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砖茶含氟量综述

综述国内外文献，砖茶含氟量显著高于一般茶叶，有92．4％的砖茶样品含氟量在500一800mg／kg范围内。砖茶氟摄入量愈高，氟斑牙和氟骨症愈重，但受营养因素影响。饮砖茶水的少数民族，每人每日茶氟摄入6—16mg，平均为12mg左右。蒙族每人每日摄砖茶氟4．19mg，可不发生氟骨症，6．62mg可发生I度氟骨症，大多数少数民族每人每年饮用砖茶5kg，如果砖茶含氟量限制在300mg／kg以下，平均每人每日摄氟量不超过4．1mg，这样可以避免大多数人发生氟骨症。

完成机构：哈尔滨医科大学中国疾病预防控制中心地方病控制中心地氟病防治研究所，黑龙江哈尔滨150086

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