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茶文化
王旭烽：永恒的杭州茶文化
如果不在杭州，王旭烽能否写出问鼎茅盾文学奖的《茶人三部曲》？ 谁也无法回答这个问题，因为这个假设不符合逻辑。 还是让我们来看看现实主义的分析，中国茶都杭州究竟给这位女作...
2021-03-07 13:16:27
茶街生意人
在马连道做茶叶生意的，10个人中有7个是福建人；福建人中最多的是福鼎人；而福鼎人中，又以点头镇的居多。这头一句是大家公认的，至于后两句，是听京鼎隆老板、点头镇的洪日顺说的。...
2021-03-07 13:16:27
吴冠军：练就神奇辨茶功
茶叶的品种很多，光乌龙茶就有几十种之多，但是蒙上眼睛，只凭口感和香气，他就能在一分钟内辨别出是哪一种茶。今天上午，济南的吴冠军向记者展示了他的辨茶功力，并表示要申报上海大世...
2021-03-07 13:16:26
张志平：做生意要讲究新、奇、特
作为一种曾经的“贵族”菜品，芦蒿在近些年却遭遇了“烂市”的尴尬。作为主产区的南京八卦洲，丰收反而成了种植户的负担，人们只能忍痛把芦蒿当野草烧掉。而如今，张志平的“农老大...
2021-03-07 13:16:25
李裕南：争当中国“茶王”
不久前在澳门举行的粤西名优产品展销会上，澳门特区行政长官何厚铧、广东省常务副省长汤炳权等官员品尝了参展的茗皇茶后，赞不绝口，连说可以与台湾高山茶媲美。法国、日本的客...
2021-03-07 13:16:24
日本茶道中人——益田钝翁
益田钝翁（1848年-1938年） 提起近代的茶道家，人们一定会联想到益田钝翁，此人本名为孝，出生于佐渡，是三井财阀之首，明治维新后先在横浜经营了一家贸易公司，1837年又就任于井上馨（注1）开...
2021-03-07 13:16:23
林秀萍：心系茶果技术推广
仙游县农业局茶果技术推广站站长、高级农艺师林秀萍，二十五年如一日，心想茶果农，魂系绿色事业。她曾多次被有关部门评为省、市、县“农技推广先进工作者”等荣誉称号。 为便于...
2021-03-07 13:16:22
制茶能手：为您讲述清源茶的前世今生
你知道清源山的“宋树”茶园吗？知道清源茶曾获得过国际金奖吗？ 核心提示 有史书记载：明末时，清源茶与武夷茶等齐名，为当时我省可与全国名茶争衡角胜者。清光绪三十年（1904年），以“宋...
2021-03-07 13:16:21
陈宗懋：我主张茶为国饮
“我爱喝茶，一天要泡5次茶，一次泡4克。每天一到下午三四点钟，自己办公室的水喝完了，就到别的办公室去找水，还是自己烧的水泡出来的茶好喝。”72岁的陈宗懋保持着一头黑发，鼻梁上...
2021-03-07 13:16:20
“炒茶王”盛遥明：炒茶就像打太极
晚饭后，“炒茶王”盛遥明坐在客厅里等我们，他的塑料茶杯是我见过的最大号，足可以装下一升水，透明的杯壁完全变成了茶色。 54岁的盛遥明17岁开始炒茶，喝茶的时间更长。 这个从来...
2021-03-07 13:16:19
刘国英：为茶消得人憔悴
戴副眼镜，瘦弱得似乎风一吹就会倒的刘国英，在武夷山茶叶界可是个叫得响的人物。其精湛的制茶技朮、无私的传艺精神，备受当地茶人推崇。 １９８７年，２１岁的刘国英从福建农学院毕业，分配到...
2021-03-07 13:16:19
胡从荣的茶园
英山县杨柳湾镇宋榜村的胡从荣既会种茶又会制茶，他家的茶叶亩平收入过万元。盛夏的一天，我们冒着酷暑前往采访。 几经寻问，我们找到了胡从荣家的茶园，虽然面积只1．3亩，却与其它茶...
2021-03-07 13:16:18
蒙山茶始祖·茶圣吴理真
蒙山是中国种茶业和茶文化的发祥地之一，早在两千多年前的西汉时期，蒙山茶始祖吴理真就在蒙顶驯养栽种野生茶树，开创了人工种茶的历史。陈宗懋主编的《中国茶经》，在其《附录—...
2021-03-07 13:16:17
熊俊英：做蒲江第一女茶人
一个刚刚起步不久的茶场，在产业化龙头企业的带动下，勇敢地开始了自己的创业历程，并且产值连年递增：第一年50万，第二年120万，第三年300万，今年是第四年，计划突破500万大关。截至7月...
2021-03-07 13:16:16
陈文山：一心只研茗山茶
对惠州的许多好茶者来说，茗山茶艺馆并不陌生。这里装修古朴、典雅，琴声悠悠，一壶铁观音，论尽天下事。在这里，品茗山铁观音，成了闲暇中的一大乐事。但许多人并不知道，这里的茶，全部出...
2021-03-07 13:16:15
齐荣军：带领群众种高山茶叶的能人
对于云和县云丰乡潘山头村农民周水有来说，今年可是个丰收年。他和毛水良等3人开发的12亩高山苗木基地已经投产，以每株茶苗0.2元卖出，光这一项就收入4万元。欣喜之余的周水有动...
2021-03-07 13:16:14
台商洪龙华的普洱茶情怀
本期人物：洪龙华 康提茶业暨生物资源开发 公司总经理采访地点：玉溪康提茶庄洪龙华先生，来自台湾省。他40岁以后才开始创业，经营房地产十多年。2002年，他转向经营，投资普洱茶，与...
2021-03-07 13:16:13
杨军：选择坚持
知道他的人都说他是业内的传奇人物。传奇并不是因为他目前生意的庞大，而是因为他是这个行业内众多门外汉中惟一坚持下来的。 杨军从2002年开始在北京丰台区的马莲道做茶叶生...
2021-03-07 13:16:13
茶出名了 茶农富了
1992年以来，刘文新创建了文新茶叶有限责任公司，现年销售额达2800多万元；公司建有无公害生态茶园基地5万多亩，吸纳5000多名茶农就业，带动2万多茶农脱贫致富，累计增收达3亿多元。 在...
2021-03-07 13:16:12
彭忠：开发中华藤茶 打造茶饮新贵
在珠三角，近年来悄然流行一种特殊的茶饮新风，流行人群大致是高血脂、高血压、高收入的“三高”人群，这种茶饮新贵的代表之一就是藤茶。看上去不起眼的藤茶，改变着“三高人群”...
2021-03-07 13:16:11
赵基元：凡事还得靠自己
赵基元是个有远见的茶商。否则，他不会让荒废了10多年的茶园起死回生，也不会花巨资引进先进的制茶工具，更不会让茶树的可利用资源发挥到极致。更为重要的是，他发现了自己的背后...
2021-03-07 13:16:10
黄天亮：“茶文化”是我最大的财富
今年35岁的黄天亮是民营企业———广州和兴茶文化有限公司的老板，福建泉州人。中国茶叶之乡———安溪县，就在泉州。或许正是因为来自茶乡的缘故，黄天亮无论行走在何方，无论多...
2021-03-07 13:16:09
高洪波：剑茶西湖
照理说茶是茶，一种饮品，雅品，而剑是兵器，凶器，二者本不搭界——当然北宋时讲究“斗茶”，一个“斗”字，让本来宁静之极的茶变得浮躁喧嚣，不过这只停留在建窑的兔毫盏里，三五文人的一种...
2021-03-07 13:16:07
胡洪明的紫砂艺术
陶都宜兴的丁蜀镇，是盛产紫砂陶的专业名镇，早在明清时期就名扬中外。丁蜀镇是一个真正的名副其实的紫砂博物馆，它深厚的陶文化积淀和各种各样的紫砂壶和陶制工艺品，吸引着众多...
2021-03-07 13:16:06
壶艺夫妻：顾勤与储峰
顾勤和储峰夫妇均为工艺美术师，顾勤是典型的江南美女，美在其貌其心其作品。且酒量惊人，不说宜兴，就说偌大北京，估计也没有几个敢在她面前举酒杯的！顾勤1970年生，1986年考入宜兴陶瓷...
2021-03-07 13:16:06