水一人铫，便须急煮。候有松声，即去盖，以消息其老嫩。蟹眼少后，水有微涛，是为当时。大涛鼎沸，旋至无声，是为过时，过则汤老而香散，决不堪用。
《茶疏》解读
茶疏原文
《茶疏》中对泡茶过程有如下记载
茶疏泡茶过程译文
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