藏族煮茶

基诺族煮茶

基诺族喜爱吃凉拌茶，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为“拉拔批皮”。凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒、大蒜、食...

2021-02-08 12:57:50

藏族茶叶:藏族酥油茶的藏族酥油茶简介

藏族酥油茶的藏族酥油茶简介从土司到普通百姓，因其食物结构中，乳肉类占很mgc重，而蔬菜、水果较少，故mgc以茶佐食，不可一日无茶”藏族饮茶方式主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶几种...

2020-11-07 05:10:32

藏族酥油茶的做法谈酥油茶好喝吗及好处

最初得知酥油茶是无意间从上世纪60年代西藏题材的劳军歌曲里听到，只觉得很神气很向往，但一直不知酥油茶是什么茶，也不知酥油茶好不好喝，对酥油茶的做法一无所知，真的很想品一杯酥...

2021-03-17 15:25:45

藏族茶文化论析

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2021-03-07 13:08:26

藏族女老板曾是警花，开着南京唯一一家西藏茶社

“虽然在南京真正定居的西藏人只有8名，但却有500多名在南京上大学的西藏学生，他们一到节假日就会到我的茶社来。”开着南京唯一一家西藏茶社的索朗曲珍，到南京已20多年。说起茶...

2021-03-06 14:06:48

藏族：饮用黑茶时喜加盐

藏族：饮用黑茶时喜加盐藏族同胞饮用黑茶时喜欢加点盐，这完全是口感的习惯，青藏高原上藏族同胞口味普遍“味重”，平常藏族打酥油茶也是要加盐的。在藏茶中加盐的习俗甚至影响到西...

2021-03-04 13:11:13

藏族的茶：一种很有讲究的文化

藏族的茶，既是一种非常重要的生活必需品，也是一种很有讲究的文化。很多人都知道藏族人饮酒的习惯，但对于藏族人喝茶这件事，可能是因为太常见了，反而不见得能说出什么讲究。藏族有...

2021-02-28 13:07:09

一个藏族企业在仙茶故乡的发展

红红的汤，醇醇的香，浓浓的味，雅安藏茶连结藏汉情谊，从喝茶人到制茶人，辛苦与快乐并行，扎根世界茶源，朗赛名山齐发展。我是一名出生在拉萨地地道道的藏族人，毕业于西藏大学。2001年，父...

2021-02-28 10:45:41

藏族十忌

两个久别重逢的朋友互相打招呼或聊天时，手不能搭在对方的肩膀上。所谓世人肩上有盏灯，那是人生五神所驻的地方。江西南昌茶叶红酒茶叶店...

2021-02-24 17:15:31

藏族传统茶具

据老人们讲,藏族饮茶已有两千多年的历史,而文字记载历史只有一千多年。依据《汉藏史籍》的记载,藏族饮茶的历史始于吐蕃第37代赞普都松芒波结执政时期（公元676-704）。来月经能...

2021-02-24 17:06:31

藏族核心生活方式的语言学量化——藏族的“茶”与“酒”

语言不仅反映了一个民族的特定生活方式和内容，而且对于民族文化观念和民族心理的形成也有十分重要的影响。饮茶与饮酒是藏族日常生活中非常重要的两个内容，也是除宗教以外藏族...

2021-02-23 12:45:59

藏族日常饮食漫谈

藏族地区的日常饮食除恪守传统习俗外，还不同程度地受到邻近汉、蒙、羌等民族的影响。如酥油、酸奶、奶茶、糌粑的制作、食法与蒙古族以及西北地区的其它民族大同小异。食米饭...

2021-02-22 16:44:29

藏族同胞与砖茶

藏族同胞习惯于将砖茶调制成酥油茶饮用，他们调制酥油茶时，先将砖茶捣碎，放在锅内煮沸，滤出茶汁，倒入事先放有酥油和食盐的打茶桶内，再用一个特制的搅拌工具插入茶桶，不断搅拌，使茶汁...

2021-02-21 12:00:58

藏族、古道和茶

相传远在四千多年前,中国已开始种茶.在长期的生活实践中,人们积累了丰富的饮茶经验,形成了独具特色的饮茶习俗.生活在青藏高原的藏族人,饮茶的历史也长达千余年.……木瓜茶...

2021-02-21 10:29:19

藏族的美食风俗

难忘的乡野味道初次接触到藏餐是第一次进藏时在路上吃的藏族司机们带的糌粑和酥油茶。那趟行程不仅尝试到糌粑和酥油，还勾起了对藏餐的好奇心和新鲜感，于是走进牧民帐篷里去，...

2021-02-21 09:27:31

藏族茶文化：茶马贸易与藏族饮茶习俗

藏族茶文化出现于吐蕃时期，其发展历程依次经历了知茶、需茶和嗜茶三个阶段。藏族茶文化兴起的每个阶段几乎与茶马贸易不相分离；茶马贸易又以茶文化在藏区的传播为依托。一方面...

2021-02-20 17:06:20

藏族人饮茶的方式

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2021-02-08 13:11:41