藏族人喝的大茶
藏族人饮茶的方式
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2021-02-08 13:11:41
藏族人家的茶情
去年８月，我和两位文友到雄踞在“世界屋脊”的高原古城——拉萨观光采风。事毕,陪我们的藏族文友札西说：“今晚，到达巴镇我的友人家喝藏族的酥油茶，保管你们会终生难忘。”我们听...
2021-02-06 12:58:16
藏族人如何饮茶？
西藏高原上的茶文化，至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称“”，《尔雅·释木篇》中说：“木，苦荼(茶)也。”藏语称茶为“荚”，是当时汉语“”(茶树)的译音。茶叶具有消食、...
2020-12-17 10:28:59
藏族人的“茶碗”
茶碗，藏族喜爱用木碗，特别喜爱错那宗（县）和达旺地区门巴族制作的木碗。木碗是用质地坚硬的青杠树、米柳树、桦树和杜鹃花树的根做成的。挖树根极艰辛，要把树根砍成球状，晒半干，...
2020-12-03 09:30:16
你喝的大红袍到底有多乱？
那天在回武夷山的高铁上，听见邻座两人在聊武夷山的茶，其中一人说，大红袍就只有在景区的那几棵树，外面卖的都是假的，忽悠人的东西。当时我正看着窗外，虽然类似的评价已经不是一次...
2022-03-27 18:57:50
你喝的大红袍,是纯种大红袍还是商品大红袍
一说起“大红袍”，大家都会觉得这是一款高大上的茶叶，确实，以传统意义上的大红袍，即母树大红袍来讲，这款茶是极为珍贵的，因为它只有6棵，长在武夷山天心岩九龙窠峭壁上，产量极少，而...
2022-03-27 18:53:27
你喝的大红袍，是纯种大红袍还是商品大红袍？
原标题：你喝的大红袍，是纯种大红袍还是商品大红袍？
一说起“大红袍”，大家都会觉得这是一款高大上的茶叶，确实，以传统意义上的大红袍，即母树大红袍来讲，这款茶是极为珍贵的，因为它...
2022-03-27 18:45:48
好喝的大红袍是哪里的
茶树所处的峭壁上，有一条狭长的岩罅，岩顶终年有泉水自罅滴落。泉水中附有苔藓之类的有机物，因而土壤较它处润泽肥沃。 茶树两旁岩壁直立，日照短，气温变化不大，再加上平时茶...
2021-01-28 11:05:42
名人喝的茶，就一定是“好茶”吗？
一位朋友正在和一位名人喝茶，茶是名人的某位朋友送的，据说是20年的班章王。晒出的照片如下：看到这两张图，我不由得愣了好几愣：1、产品棉纸上所显示的出品公司，“中国土产畜产...
2021-02-28 10:34:44
藏族 茶叶:藏族酥油茶的藏族酥油茶简介
藏族酥油茶的藏族酥油茶简介从土司到普通百姓，因其食物结构中，乳肉类占很mgc重，而蔬菜、水果较少，故mgc以茶佐食，不可一日无茶”藏族饮茶方式主要有酥油茶、奶茶、盐茶、清茶几种...
2020-11-07 05:10:32
契丹族人的饮茶、茶事与政治
契丹族是一个长期生活于东北“土河”（老哈河）与“潢河”（西拉沐伦河）流域的古老民族。登国三年（388）始与中原王朝交往，七世纪末至八世纪中，通过来唐学习的酋长子弟或质子、和藩公主...
2021-02-24 15:16:53
回族人的养生之道
“回回老人寿数长，早起节食喝茶汤”。这是流传在宁夏回族民间的养生谚语。通过调查了解到，宁夏长寿老人的共同特点是早起、节食、喜饮茶、讲卫生。这些老人每天只吃...
2021-02-10 17:23:14
蒙古族人的咸奶茶
蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说："一日三顿饭"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，却只习惯于"一日一顿饭"。每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古...
2021-02-08 13:02:42
白族人第一道茶叫“苦茶”
第一道茶叫“苦茶”，是由主人在白族人堂屋里一年四季不灭的火塘上用小陶罐烧烤大理特产沱茶到黄而不焦，香气弥漫时再冲入滚烫开水制成。此道茶以浓酽为佳，香味宜人。因白族人讲...
2021-02-08 12:58:48
瑶族人油茶待客的方式
钟山县的瑶族人喝油茶的历史已经有600多年之久，由于瑶家油茶本身的确是一种绿色食品，它对人的身体健康有许多的帮助，尤其是它消食建胃、提神醒脑之功能极为明显。固此，喜欢喝瑶...
2021-02-08 12:48:12
畲族人泡惠明茶一般要沏几趟水？
畲族居住在浙江丽水地区，他们的传统饮料是惠明茶。惠明茶冬绿春白，又称“白芽茶”，风味独特，满口生津。惠明茶这种茶色泽翠绿，气味芬芳，经久耐泡。畲族人泡惠明茶一般要...
2021-02-08 12:43:09
布朗族人民吃酸茶的风俗
思茅、西双版纳是一块富饶美丽的宝地，是世界茶树原产地中心地带之一。生活在这片神奇而富饶的土地上的布朗族人民，是最早发现茶和利用茶的民族之一，素有吃酸茶的习俗。那么，布朗...
2021-02-08 12:41:31
布朗族人都喝什么茶
布朗族是我国西南历史悠久的一个古老的土着民族，它是古代“濮人”的后袭，是最早种茶的民族之一，他们把野茶“得责”经人工栽培后的茶叫做“腊”...
2021-02-08 12:40:05
畲族人民的饮茶习惯
茶是畲族人民必备的饮料，用茶敬老待客是畲家的传统习俗。每年逢清明采茶时节，畲家的媳妇必亲自采制几斤绝对上等的名茶，并加以密封贮藏，每到大年初一娌妯们就争先邀请爹姆及亲戚...
2021-02-08 12:39:25
佤族人爱喝浓茶、苦茶来解渴
佤族的饮茶习俗精彩纷呈。 佤族盖新房，要举行贺新房仪式，贺新房的由家长带队，领着一群老人和小孩每人带上礼品从外面进入房内，礼品有水酒一缸、糯米饭一锅、茶叶一包、盐巴一块...
2021-02-08 12:37:08