茶氨酸工业化生产途径的研究进展情况
研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
原标题：研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
茶是全世界公认的天然健康饮料，茶与健康一直是国际茶叶科学研究的热点。近年来，随着现代分子生物学、细胞生物学研究手段的快速升级...
2022-03-28 17:24:10
研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
原标题：研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
近日，浙江大学农业与生物技术学院茶学系屠幼英教授团队在《浙江大学学报》（农业与生命科学版）2022年第1期刊发了题为“...
2022-03-27 15:56:40
工业化生产γ-氨基丁酸取得成功
由江南大学、福建安溪茶叶生物科技有限公司、安徽来福高科技股份有限公司、上海励成营养产品有限公司承担的工业化生产γ-氨基丁酸技术项目，近日通过了由教育部科技发展中心...
2021-02-21 10:05:03
茶氨酸工业化生产途径的研究进展
茶氨酸是构成茶汤鲜爽滋味的主要成分，并且具有重要的生理及药理作用，可制成多种产品，市场前景广阔。目前茶氨酸的工业化生产途径主要有以下几种：1茶树组织器官中提取；2化学合成方...
2021-02-23 21:04:08
产业化生产品牌化推广加快凤凰茶产业高质量发展
凤凰单丛茶历史悠久，久负盛名。近期，凤凰镇提出茶产业高质量发展“七项行动”，以凤凰山茶旅走廊建设为着力点，坚持品牌化推广和产业化发展双向发力，进一步推动潮州茶产业做大做...
2022-04-02 12:23:05
“工业化、标准化”赋能茶产业,小罐茶未来可期!
曾经想到中国茶文化,我首先想到的就是各种散装的茶叶,因此也被贴上了“中老年”的标杆,但是如今,市场也越来越多元化、个性化,在西湖龙井、云南普洱等耳熟能详的品类之...
2022-05-03 15:18:50
工业化与农民增收—茶陵县推进农村工业化增加农民收入的调查报告
茶叶能去口臭吗商洛茶叶...
2021-02-22 16:09:14
茶氨酸|茶氨酸的作用|茶氨酸的安全性
茶氨酸 茶氨酸（L-Theanine）是茶叶中特有的游离氨基酸，茶氨酸是谷氨酸γ-乙基酰胺，有甜味。茶氨酸含量因茶的品种、部位而变动。茶氨酸在干茶中占重量的1%-2%。 茶氨酸在化...
2021-02-09 13:02:56
茶氨酸的功效与作用 茶氨酸的副作用
绿茶大家都喜欢，很多茶友来信息问我们茶氨酸的功效与作用 茶氨酸的副作用等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：从茶叶中，所提炼出来的游离氨基酸，我们可以将...
2022-10-30 21:57:12
茶氨酸茶叶中独特的功能性氨基酸具有多种健康功效和食品应用
核心提示：近日，中国农业科学院都市农业研究所联合成都大学、曼彻斯特大学、中山大学和斯里兰卡大学的研究人员，在国际期刊《Frontiers in nutrition》（IF=“6.576）上发表了题为...
2022-04-27 16:48:40
茶氨酸不至于流失，茶的滋味就充足。白毫
对于白茶中的翘楚——白毫银针，茶人痴迷的往往是一种情愫。白毫银针有新茶和陈茶两种。冲泡白毫银针可使用透明玻璃杯或茶碗，也可使用紫砂茶具。紫砂茶具：茶汤和香气最为鲜美，但无法...
2022-01-01 19:01:37
茶氨酸的功效与作用及茶氨酸用途增强学习能力和记忆力
除非专业认识估计很少人会了解茶氨酸这个名词，其实在喝茶中我们会经常遇到，只是大家没有太在意而已，因为每杯茶的茶汤都都或多或少有茶氨酸的存在被我们身体所吸收，从而默默的为...
2021-03-19 13:46:27
茶氨酸可祛除烟瘾机理被专家揭示
中国茶网资讯：中国科学院生物物理研究所研究员赵保路领导的科研团队发现：茶氨酸可通过乙酰胆碱受体多巴胺奖赏回路抑制尼古丁依赖。业内专家认为，该研究为祛除吸烟成瘾和制定戒...
2021-03-01 17:45:23
茶氨酸的衍生化及毛细管电泳定量技术
采用胶束电动力学毛细管电泳技术定量茶氨酸，以2，4-二硝基氟苯为衍生化试剂，建立茶氨酸定量的新方法。运行缓冲液为pH9．8的0．03mol／L．四硼酸钠缓冲液体系，分离电压为28kV，分离温度为17...
2021-02-25 10:53:14
茶氨酸生理功能及其在食品中应用
茶氨酸是茶叶特有一种氨基酸，50年代首次从茶叶中提取、精制出茶氨酸，此后许多学者对其进行大量研究工作，包括体内吸收与代谢，生理功能及在食品中应用，该文对茶氨酸国内外最新研究...
2021-02-25 10:34:40
茶氨酸的神经保护作用研究进展
茶氨酸(theanine)是茶叶中含有的重要化学成分．其结构与谷氨酸相似。其诸多生物活性如镇静、安神、抑制咖啡因所致的兴奋性等已被广泛认识。随着对其作用机制的不断研究。近年...
2021-02-25 10:27:41
茶氨酸的生理功能及在食品中的应用
茶氨酸是茶叶中特有的一种氨基酸，50年代首次从茶叶中提取、精制出茶氨酸，此后许多学者对其进行了大量的研究工作。包括在体内的吸收与代谢，生理功能及在食品的中的应用，本文对茶...
2021-02-24 16:57:03
茶氨酸和没食子酸在普洱茶中的含量变化
建立高效液相色谱分析茶氨酸和没食子酸的方法，对由云南大叶茶（Camellia sinensis var．assamica）生产的晒青毛茶及其加工的普洱茶中二者的含量进行分析。结果表明，普洱茶中没食子...
2021-02-24 15:56:30
茶氨酸提取制备产业化技术项目通过鉴定验收
2006年1月10日．浙江省科技厅组织召开了由中国农业科学院茶叶研究所承担的“茶氨酸提取制备产业化技术”项目鉴定及验收会。鉴定委员会和验收组听取了工作总结报告、技术总结...
2021-02-24 15:39:37
茶氨酸对脑缺血再灌注损伤保护作用的实验研究
目的观察茶氨酸对脑缺血再灌注损伤的保护作用，为临床脑缺血再灌注损伤的预防和治疗提供实验依据。方法将24只健康家兔随机分为四组：假手术组、脑缺血组、茶氨酸予处理组和茶氨...
2021-02-24 14:56:28