花生奶茶的开发研制过程
花生奶茶的开发研制
以花生和红茶为原料，采用特殊的加工工艺开发出花生奶茶。并运用正交试验对影响工艺的主要因素进行了设计，当花生乳70％、红茶汁5％、糖3％和稳定剂0．2％时结果最佳。完成机构：安徽农业技...
2021-02-23 11:49:04
花生奶茶的研制
花生仁奶茶是一种中性乳饮料。花生中含有丰富的营养成份，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐、维生素等，其中不饱和脂肪酸是人体必需的，它能减少胆固醇含量，可以防止动脉硬化；另...
2021-02-08 15:45:33
研制开发西秀区旅游名品茶的建议
西秀区是安顺市政治、经济、文化、商贸和旅游中心，素有“黔之腹，滇之喉，粤蜀之唇齿”之称，历来被视为黔中“旱码头”、“商业之盛，甲于全省”。西秀区又是世界喀斯特风光旅游优选...
2021-02-22 15:32:56
奶茶的制作研究
对奶茶的制作进行了研究，根据主料茶叶、牛奶搭配组合的情况，确定使用纯牛奶制作奶茶较好，再根据奶茶的特性、颜色、滋味等，选择适合的辅料进行搭配，最后加上装饰与点缀，制作了8款...
2021-02-23 21:32:59
绿奶茶的研制
通过对茶粉的工艺条件确定，根据对活性成分、色度、溶解性、香气、滋味、价格等因素的分析，选择出最佳性能价格比的茶粉，在分析与研究现在生产工艺的基础下，复配出了性能好，价格低...
2021-02-23 11:49:02
奶茶的研制
对奶茶的加工工艺进行研究，实验证明：添加β-CD和蜂蜜可以防止茶汤中“茶凝乳”的形成，当花生乳：牛乳：茶汤＝1：1：1时，奶茶成品的色，香，味均佳，使用蔗糖脂肪酸酯和单甘酯为乳化剂、海藻酸钠...
2021-02-22 16:24:39
奶茶的配方优选及稳定性研究
本文探讨了以云南滇红红茶与脱脂奶粉，奶油为原料，制作罐装奶茶饮料新工艺。试验得出：90℃，10分钟为茶汁最佳革取条件。茶汁30％，脱脂奶粉4％，奶油0．6％，糖10％时风味最佳。乳化剂E0．05％，单甘酯0...
2021-02-21 13:02:05
奶茶的由来
茶叶诈骗案广州特色茶叶...
2021-02-21 10:53:43
奶茶的味道
母爱是什么？母爱就是一杯奶茶。时刻散发着诱入的香味儿．浓浓的．甜甜的完成机构：湖南省桃浮县鸬鹚渡镇中学淘金文学社罗丽丽茶叶问茶茶叶...
2021-02-21 10:24:28
奶茶的等待
他，一个有着阳光笑容的男孩。她，一个喜欢悲剧的女孩。他对每件事都充满激情，执着而有认真。她总喜欢在纸上涂鸦，多愁善感。茶叶烘干提香机茶叶盒包装设计...
2021-02-20 17:14:05
冲奶茶的红茶，红碎茶是最佳选择！
霍氏茶叶(北京)有限公司 ...
2020-12-30 11:46:56
做奶茶的红茶包可以换成茶叶吗:怎么用红茶做奶茶?
怎么用红茶做奶茶?最简单的方法就是将你想加入的茶的浓缩汁倒入奶里就好了，可依据自已的口味加些糖。这种方法还能做茉香奶茶，茉香奶茶是台湾很有名的饮料，就是用茉莉花茶制的...
2020-11-07 04:39:22
最美的开篇，最真的初心 | 第十届勐海(国际)茶王节盛大开幕
“盛世兴茶·寻源勐海”，第十届勐海（国际）茶王节，于2018年9月28日至10月7日，在中国普洱茶第一县——勐海举行。“勐海（国际）茶王节”作为一个...
2021-02-27 21:15:04
灵芝的开发利用
灵芝是食药两用真菌，既有丰富的营养价值，又有较高的药用价值，同时具有较好的美容价值，还具有一定的观赏价值。为了更充分利用好灵芝菌这种宝贵资源，可以从灵芝茶、灵芝酒、灵芝糖...
2021-02-24 16:59:04
柿叶的开发与利用
本文综述了国内外柿叶的开发与利用现状，对柿叶功能保健食品的开发及医药研究具有一定的参考价值。完成机构：[1]福建农林大学食品科技学院，福建福州350002 [2]福建农林大学食品...
2021-02-24 16:55:46
茶啤的开发研制
以苦丁茶和麦芽、大米为原料，经酵母菌发酵酿造茶啤，采用苦丁茶浸提液加麦汁，以常规啤酒生产工艺生产，最佳配方为苦丁茶：麦汁＝1：40，苦丁茶的浸提温度以80－90℃最佳，浸提时间30min为好。...
2021-02-22 17:08:24
茶粉的开发利用
茶叶龙井茶叶杀青机械设备...
2021-02-21 11:46:52
茶叶的开发利用研究现状
茶叶含有茶多酚、茶色素、茶氨酸、茶多糖、生物碱等多种对人体健康有益的成分，具有多项医药保健功能。目前，茶叶的多种生物学和药理学性质已经被广泛应用于医药、食品、化工、...
2021-02-20 17:04:32
茶园的开垦
一、 园地选择 茶园宜选择交通方便、水源充足、连片集中、土层深厚、土质疏松、土壤养分丰富、地下水位低、排水保水性能良好，土壤呈微酸性（ＰＨ值在4.5～6.5之间），适应机械...
2021-02-09 12:45:52
茶饼的开茶技巧
茶饼的开茶技巧开茶--简单来说就是解茶，还原初制茶的过程。这一环节需要对压茶的工序有所了解，如何既能保持茶气，又能减少碎粒，尽量保持条索的完整。1、准备开茶使用的茶针;2、...
2021-02-06 12:19:50