普洱茶手工杀青的优缺点解析图
手工杀青 VS 机器杀青，哪个工艺的茶品质会更好？
近几年来，随着劳动力成本上涨，市场消费结构升级，加上现代工业技术的飞快发展，迫使很多制造业都面临手工化向机械自动化转型，自动化生产是一个显然的趋势所向。云南普洱茶产业的...
2022-05-04 08:41:35
三点解析古树普洱茶越泡越甘甜的秘密！
1、茶内物质含量不同 为何古树普洱茶越泡越甜，而树龄低的小树茶几泡之后茶汤就寡而无味了呢？树龄低的茶树体主要以含氮(N)类化合物代谢为主，这类茶汤喝起来鲜爽度比较高...
2020-12-16 12:15:53
绿茶手工制茶工艺流程
绿茶大家都喜欢，但是怎么选呢，很多茶友来信息问我们绿茶手工制茶工艺流程等相关的内容，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：绿茶是属于我国非常知名的茶类，也是品种最为繁...
2022-10-30 22:31:57
从杀青的定义出发，这样炒茶我敢称为标准！
在小编看来，杀青应该是整个普洱茶晒青工艺中最具表现力的环节。 杀青环节的好坏直接影响到茶的口感及后期走向，其重要性不言而喻，这对于一个制茶师的工艺、体能、经验、...
2020-12-23 11:54:36
普洱茶手工杀青
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓...
2021-02-28 13:33:01
普洱茶手工杀青与机器滚筒杀青的区别
所谓杀青，杀的是青，青即青青的鲜叶，为何要杀？因为任由它自然氧化的话，整个叶子会变成红梗红叶，成为红茶的第一个工序。杀了它，就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓...
2021-02-28 13:26:43
普洱茶手册规划样本
普洱茶手册规划样本 封面： 无限生活，无限茶境 序 今天，我们结缘万科，以茶记之，一生一熟，让平常的日子里多了不平常的味道。许多年后，岁月...
2020-12-23 12:24:12
普洱茶手工制茶的弊病
所谓传统的东西，有合理的一面，也有着当时条件不足导致的具有明显缺陷的工艺；而现有科技条件下，完全可以改善。去芜存菁，利用好传统工艺精髓的一面，结合...
2020-12-23 12:03:46
普洱茶手工杀青的优缺点解析
茶叶杀青就是让它这个氧化过程停止或者延缓，究竟是停止还是延缓，取决于杀青以及干燥的温度。所以，你用了什么样的杀青方式，这个大致决定了茶的大方向。 手工杀青 普洱...
2020-12-23 11:59:47
普洱茶手工制作重地：思茅
普洱茶手工制作重地：思茅 思茅，曾经是闻名中外的“普洱茶”手工制作重地。至于思茅的详细情况，就不一一介绍，可以参考百度百科！思茅同时也是一片文化异...
2020-12-22 17:55:24
普洱茶手工名山古树纯料
名山： 多为少数民族世代居住地，海拔在1500－2000米；植被丰富，生态环境的非常优越;茶树与森林形成多样化的生物共生系统；远离都市和城镇，交通极不便茶叶...
2020-12-18 09:05:32
普洱茶手工杀青有何优缺点？
不知从什么时候开始，手工成了优质、高端的代名词，很多奢侈品品牌，常常以手工制作来标榜自己产品的高贵血统。这样的风气也慢慢转移到了普洱茶行业。手工杀青是普洱茶的传统...
2020-12-17 10:23:38
普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶
《普洱茶手册——怎样冲泡普洱茶》第二次修订稿[日期：2012年07月03日]一、备茶、醒茶普洱紧压茶（流通领域的商品茶）大多有表茶和里茶之分，随着存放时间的延续，表茶和里茶的茶性也...
2020-12-09 09:39:39
从6点解密生命之叶曼松贡茶价值之高
中国茶网资讯：2013年11月10日，普洱茶界刮起一股曼松贡茶旋风，这全因云南则道茶业公司，推出全国限量珍藏版2000套曼松贡茶，同时，在短短的一天时间内，各大媒体、杂质、报刊、网络、微...
2021-03-01 13:54:15
新茶缺点是不耐泡？
这个问题相信不管是茶商还是喝茶人都会有这个问题，明明在选茶的时候，茶汤冲十泡以上都依然耐泡。压制成饼茶，就变了味道。这一点一开始，自己也很疑惑，毛茶和压制成饼的茶，有时...
2020-12-17 10:44:36
茶叶缺点:茶叶有什么特点
茶叶有什么特点名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺：④外观颜色：干茶以绿色为主（但因产茶区环境...
2020-11-07 10:34:02
茶叶缺点:茶叶的优点是什么？
茶叶的优点是什么？茶水是碱性饮品。人通常吃的肉、主食都是酸性食物，需要多吃些碱性食物，如蔬菜、水果、饮茶。所以喝茶从对人体健康程度讲是有益的。其次喝茶也是一种文化，喝茶...
2020-11-07 09:15:10
茶叶缺点:10块钱的茶叶和几千块钱的茶叶到底有什么不同?
10块钱的茶叶和几千块钱的茶叶到底有什么不同?好茶叶有哪些特点①产茶季节：名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。②原料：采摘茶树的嫩芽...
2020-11-07 09:01:09
茶叶缺点:1茶叶的品种很多，我们该怎么分辨茶叶的好坏！
1茶叶的品种很多，我们该怎么分辨茶叶的好坏！茶叶有什么特点名优绿茶大多只采制春茶。绿茶以清明（4月5日）前至谷雨（4月20日）采制的品质最佳。采摘茶树的嫩芽、嫩叶。③主要加工工艺...
2020-11-07 08:10:00
茶叶缺点:多喝茶有什么优点和缺点
多喝茶有什么优点和缺点1、有助于降脂助消化茶叶中的mgc、维生素B1、维生素C都能提高胃液的分泌量，增强分解脂肪的能力。2、有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有...
2020-11-07 06:59:04