干茶树菇正确吃法大全
茶树菇提取物的组分分析
茶树菇[Agrocybe cylindracea（Dc. ex Fr．）R Mairel为近年开发的新型食用菌。茶树菇提取物中蛋白质的质量分数占干重的29．5％，粗脂肪的质量分数占干重的0．16％．灰分质量分数占干重的16，1％，...
2021-02-22 15:46:23
茶树菇生物学特性及栽培技术
茶树菇是国内最早推广的珍稀食用菌品种之一，因其质地脆嫩、食味鲜美而被广大消费者所熟识和喜爱。目前，茶树菇具有很好的市场前景，产品远销日本、韩国、欧美等地，成为一大宗出口...
2021-02-22 15:44:56
茶树菇As-1菌株深层发酵培养基筛选的初步研究
以菌丝体的生物量、产多糖和蛋白质的能力等为主要指标，通过多种不同配方组合的培养基对As-1进行深层发酵的研究，筛选出最优的培养基配方组合．结果表明。最优配方组合的培养基为...
2021-02-22 15:38:52
茶树菇深层发酵产物与子实体营养成分的分析
对茶树菇深层发酵产物和子实体的一般营养成分、氨基酸的组成及含量、微量元素的含量以及不同来源的茶树菇多糖的单糖组成进行了分析。结果表明。茶树菇发酵菌丝体、发酵液和...
2021-02-22 15:28:14
茶树菇子实体多糖的分离纯化和免疫活性研究
茶树菇（Agrocybe aegerita）子实体经热水提取。Sevage法脱蛋白质。乙醇沉淀，Sephadex G-100和DEAE—Sephadex A-25柱层析得到茶树菇纯多糖ACPS。采用薄层层析、高效液相色谱、红...
2021-02-22 15:18:31
茶树菇多糖的提取研究
采用热水漫提法提取茶树菇粗多糖，采用正交实验考察了提取时间、提取温度和固液比对茶树菇多糖得率的影响。结果表明，提取温度对茶树菇多糖的得率影响最为显著，在提取温度为90℃...
2021-02-22 12:20:53
茶树菇多糖提取工艺的优选
目的：研究确定茶树菇多糖的最佳提取工艺。方法：采用热水浸提法对茶树菇多糖的提取工艺条件进行优化，以多糖得率为评价指标，选用单因素试验和L18（3^5）正交试验法，考察浸提比、pH值、...
2021-02-22 12:11:42
茶树菇多糖对小鼠免疫功能影响的研究
探讨了不同来源的茶树菇多糖对小鼠免疫功能的影响.结果表明,与对照组比较,无论是菌丝体多糖还是发酵液多糖各实验组都能在一定程度上提高小鼠吞噬细胞吞噬功能、小鼠抗菌活...
2021-02-22 11:30:09
茶树菇菜肴五款
茶树菇，又名茶菇，油茶菇，神菇，柄条且脆，鲜食品感极佳。经过干制，其香味更在鲜品之上。茶树菇可增进食欲，促进消化，其药用营养价值远远高于其它食用菌，对脾胃虚弱，尿频，气喘，小儿低热和癌...
2021-02-22 11:26:20
茶树菇反季节栽培品种比较和出菇方式试验
对5个茶薪菇品种进行了品种比较实验，从中选择出在反季节栽培条件下适宜于以棉子壳为主要培养料的栽培菌株赣茶5。在反季节栽培条件下，通过配方和出菇方式的试验，得出最适培养基...
2021-02-22 11:15:40
茶树菇多糖抗氧化活性研究
采用热水浸提法,提取茶树菇多糖并进行初步纯化,采用水杨酸法、邻苯三酚自氧化法,研究茶树菇多糖清除·OH和O2-·的效果;用硫代巴比妥酸（TBA）法测定对蚕蛹油的抗脂质过氧化作用...
2021-02-21 12:41:32
茶树菇多糖提取工艺研究
分别采用热水浸提法、微波辅助法、超声波辅助法、酶法提取茶树菇多糖的提取工艺进行了研究。确定了热水浸提法的最适条件：提取温度90℃，液固比为20：1，提取3次，每次4h，醇析中加入3...
2021-02-21 10:13:52
茶树菇多糖抗氧化性能的研究
采用水提醇沉的方法从茶树菇子实体中提取茶树菇粗多糖，经DEAE-Sephadex A-25柱层析得到茶树菇纯多糖。研究茶树菇粗多糖的还原能力及清除亚硝酸根的作用，考察茶树菇纯多糖对羟...
2021-02-21 10:13:46
茶树菇的采后护色及热空气干燥方式研究
为提高茶树菇干制品品质,采用正交试验设计方法,探讨柠檬酸（C6H8O7·H2O）、抗坏血酸（C6H8O6）、氯化钙（CaCl2）及其复合的褐变抑制剂,以及逐步升温干燥、直接恒温干燥、间隔干燥3种热...
2021-02-21 10:13:29
茶树菇中生物活性成分的研究现状
茶树菇是一种药食同用的真菌，营养成分多样，茶树菇多糖是人体免疫调节剂，含有多种矿物质和氨基酸。本文对茶树菇中的营养成分和药理活性进行了阐述，并对茶树菇的免疫调节功能进行...
2021-02-21 10:13:24
茶树菇高产栽培技术
介绍了茶树菇的高产栽培技术，以期指导菇农在茶树菇栽培中解决污染率高、产量低、品质差等问题。完成机构：福建省武夷山市食用菌站,福建武夷山354300茶匙的茶叶茶芯和茶叶...
2021-02-20 17:13:07
茶树菇原生质体制备及融合研究
本实验研究茶树菇原生质体制备的影响因素及茶树菇原生质体的融合过程。结果表明，酶、酶解时间、酶解温度、渗透压稳定剂、pH值对原生质体的制备有显著的影响，其中温度、pH值对...
2021-02-20 17:02:29
茶树菇的袋料栽培技术
栽培技术 （一）、栽培方法： 栽培方式目前多采用熟料袋栽培法和瓶栽法，水培法也试验成功。 （二）、栽培材料： 凡富含纤维素和木质素的农副产品下脚料，茶饼粉、杂木屑、玉米芯、棉籽壳...
2021-02-09 14:36:43
茶树菇的加工与保藏
（一）、干制原理：鲜菇经过干制处理之后，借助热力作用，将组织中的水分减少到一定的限度，使制品中所含可溶性物质的浓度相对提高，尽快降低菌类细胞的酶活性乃至酶失活，从而降低或抑制微...
2021-02-09 14:28:44
茶树菇制种方法
茶树菇可分春秋两季栽培。栽培季节安排要根据当地的气温变化规律，选择适当时间栽培。实践证明，在高温季节温度降至24℃，低温季节温度上升至18℃时，将形成大量子实体，因此，春栽宜当...
2021-02-09 14:24:39