名优绿茶的冲泡方法有哪些
名优绿茶感官品质相关因子分析
根据信阳市2004～2007年茶文化节名优绿茶连续四届的感官质量评比结果，运用生物统计软件SAS9．0进行数据处理结果：五项审评因子间，外形与其他四因子间的相关性不明显，汤色与香气、滋...
2021-02-21 14:00:19
名优绿茶的形状特点及工艺
在名优绿茶中，以外形形状区别最为明显，有条形茶如黄山毛峰等，有扁形茶如西湖龙井、老竹大方等，有针形茶如南京雨花茶，有卷曲形茶如碧螺春等，有球形茶如涌溪火青等，还有菊花型的黄山...
2021-02-21 13:50:37
名优绿茶杀青工艺研究
对３０型滚筒连续杀青机的杀青温度和时间进行了研究。结果表明：杀青温度和时间对杀青叶品质有较大影响；在温度低于１６０℃时杀青，随温度的升高，茶叶茶多酚和氨基酸含量增加，可溶性糖和叶绿...
2021-02-21 13:47:19
名优绿茶生产与贮藏保鲜
完成机构：江西省婺源茶校茶叶sc茶叶包装罐...
2021-02-21 13:21:28
名优绿茶时效性栽培技术探讨
就名优绿茶提早上市问题，从品种、调温、采摘、施肥等栽培技术方面论述，以期充分发挥早市名优茶的时效性。完成机构：湖北省农业科学院果茶所多喝茶叶彩虹茶叶...
2021-02-21 12:58:28
名优绿茶冲泡水温及时间对感官品质的影响
对４省１１只代表性名优绿茶的冲泡水温与时间，进行了正交试验及不同冲泡时间的单因子比较试验，结果表明，大部争名优绿茶以冲泡水温１００℃、时间４ｍｉｎ，茶汤的感官品质最佳；部分原料特别细嫩，揉捻较...
2021-02-21 12:56:35
名优绿茶冷藏保鲜贮存试验
完成机构：江西省蚕桑茶叶研究所华南城茶叶中国的茶叶...
2021-02-21 12:45:39
名优绿茶形成品牌的必要条件
完成机构：农业部茶叶检中心茶叶前景红茶叶....
2021-02-21 12:43:49
名优绿茶的储藏技巧
名优绿茶品质佳，经济效益高．近年来生产、消费一直呈上升趋势，但是，绿茶因质嫩，容易变质陈化，因此，选择合适的包装材料和正确的储藏技巧．是提高名优绿茶经济价值的重要保障。什么茶叶...
2021-02-21 12:17:16
名优绿茶质量与鲜叶及加工技术的关系
完成机构：[1]安徽省经贸学校 [2]合肥市经济开发区农业发展局出国带茶叶福州茶叶厂...
2021-02-21 12:13:33
名优绿茶制作的质量管理
制作茶叶蛋金凤凰茶叶...
2021-02-21 11:53:11
名优绿茶加工方法
高品质名优绿茶的品质特点是香高、味醇、鲜爽，外形翠绿、汤色绿、叶底绿，其加丁方法有讲究。完成机构：湖南省茶叶研究所,410125茶叶品蜂蜜茶叶鸡...
2021-02-21 11:38:15
名优绿茶的包装与贮藏
齐头山茶叶茶叶的制作方法...
2021-02-21 11:32:26
名优绿茶感官审评初探
我国是茶树起源地，茶树品种丰富，茶叶类别多样。绿茶是六大茶类中最多的一种，产区分布广、产品种类多，六大茶类中都有名茶，又以绿茶类的名茶为最多。完成机构：贵州省茶叶协会茶叶销...
2021-02-20 17:32:08
名优绿茶滋味偏涩问题的技术研究
针对汉中名优绿茶普遍存在内质上苦涩味偏重、醇厚度差的问题。分析原因,建议采用摊晾处理工艺进行克服。并对茶鲜叶的摊晾处理工艺技术进行了讨论,阐述了搞好摊晾处理的基础...
2021-02-20 17:21:41
名优绿茶采制综合配套技术
开发名优茶，必须走良种、良法的路子，才能实现优质高产高效益。名优绿茶主要采制综合配套技术是： 一、引进繁育推广早芽无性系良种 用早芽、多毫无性系良种是开发名优茶的关键...
2021-02-09 14:32:42
名优绿茶的加工工艺
名优绿茶的工艺流程是在绿茶的杀青、揉捻、干燥这些基本工艺的基础上发展的。由于名优绿茶特有的外形要求和鲜叶特性的不同，使得名优绿茶的工艺流程比大宗绿茶更为精湛复杂，加...
2021-02-09 14:28:13
名优绿茶加工机械
现将目前普遍使用的杀青、揉捻、干燥、理条机械和电炒锅,分别叙述如下。 1、杀青机 杀青机一般有两种,即6CS系列微型滚筒杀青机和瓶式杀青机。 (1)滚筒杀青机：滚筒杀青机...
2021-02-09 13:55:52
名优绿茶机械加工技术简介
1扁形（芽形）名优绿茶品质特征要求：外形微扁挺直秀丽，色泽黄绿油润；香气粟香馥郁，汤色嫩绿鲜亮，滋味鲜爽甘醇，叶底全芽明亮。1.1鲜叶要求标准：优质独芽或一芽一叶初展鲜叶，要求芽头壮实...
2021-02-09 13:09:35
名优绿茶加工
名优茶是名茶和优质茶的总称。其共同的特征是：采摘细嫩的鲜叶原料，通过精良的加工工艺和制作技术相结合，全面发挥茶叶原料的潜力，生产出外形美观及色、香、味俱佳的产品，再辅以精...
2021-02-09 12:51:15