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黑茶

勐海最古老的寨子之一老曼峨寨


  老曼峨位于西双版纳勐海县布朗山乡,是一个布朗族寨子。老曼峨平均海拔1320米,年平均温度20~23摄氏度,在傣语里曼峨是“芦苇寨”意思,据老曼峨寨中碑文...
2020-12-27 11:01:09

云南特殊气候条件对普洱茶品质的影响

  普洱茶品质特性,首先取决于原料(云南大叶种)固有成分,在取决于制造工艺的特殊性和科学性,以及储藏环境和时间的影响。而这些又都和云南特殊的气抓茶叶...
2020-12-27 11:01:09

樟香普洱茶的混存方式



很多茶友追求樟香的味道,光靠森林里的茶树与樟树混栽,并不理想。也并不人们所想的在茶树上就有樟香味。而是后面茶压成饼后再与樟木混合放一起,茶叶具...
2020-12-27 11:01:08

白马非马:普洱茶的专业化投资陷阱(写给未来的未来)

白马非马:普洱茶的专业化投资陷阱(写给未来的未来)  这些废话是写给专业化黄金时代之后的人们看的  ——题记

 一、最好的时代,最坏的时代  这是...
2020-12-27 11:01:07

普洱茶十年沈培平对普洱茶行业的贡献浅谈

普洱茶十年沈培平对普洱茶行业的贡献浅谈  付颖韦金成  做普洱茶这段时间来,发现每个行业研究到深处都有自己独到的文化感受,在云南,普洱茶尤为浓厚!...
2020-12-27 11:01:06

普洱茶文化和茶艺的融通

  中国茶艺即泡茶、饮茶的技巧和艺术,包括茶叶的识别、茶具的选择、泡茶用水的讲求等。而饮茶的技巧和艺术则是对茶汤的品尝、鉴赏,对茶色、香、形、...
2020-12-27 11:01:06

镇源县哀牢山自然保护区野生茶树群落

  镇源县哀牢山自然保护区野生茶树群落  哀牢山,一条位于中国云南省中部的山脉,为云岭向南的延伸,是云贵高原和横断山脉的分界线,也是云江和阿墨江的...
2020-12-27 11:01:05

普洱茶致癌原因只会是二次污染

普洱茶致癌原因只会是二次污染  陈杰兼谈普洱茶应如何避免二次污染  这次网络争议的“喝普洱茶致癌”,其争议的焦点几乎都围绕在黄曲霉毒素的含量...
2020-12-27 11:01:04

普洱茶文化探寻(下)

  普洱茶文化探寻(下)
  云南大学 木霁弘
  继续 普洱茶文化探寻(上)
  下午赶到普洱,想追寻普洱茶往昔的光荣与名气。据说普洱又称“步日”,是哈尼...
2020-12-27 11:01:03

普洱茶膏对癌症抗癌功能

普洱茶膏对癌症抗癌功能  根据研究普洱茶膏对癌症有抗癌功能  1、抗癌的潜在清热去痰的茶叶功能  抗癌类药品的研究,已是世界性的难题。全球很多...
2020-12-27 11:01:02

普洱茶文化寻访(上)

  普洱茶文化寻访(上)
普洱文化是普洱茶文化为代表的普洱市文化体系的综合体,包括普洱历史文化、普洱茶文化、边地各民族融合文化、绿色生态文化、北...
2020-12-27 11:01:02

普洱茶的”陈”字概念(上)

  有很多文章说“陈”这一个字是普洱茶最重要的关键因素。可能,我做茶会认为肯定是对的。但现在我总感觉,陈是普洱茶的的重要因素之一,但也不至于用到...
2020-12-27 11:01:01

诸葛亮深入“不毛”析(下)

  诸葛亮深入“不毛”析(下)  继续:诸葛亮深入“不毛”析(上)
  四、永恒的爱——云南民族文化的精粹  从建兴三年(公元226年)诸葛亮带兵南征至今,历史已...
2020-12-27 11:01:00

普洱茶的“陈”字概念(下)

  普洱茶的香气,是学术界涉及最少、学术成果最少,也是最难分析的一个领域。  之所以这样说,是由三个原因促成:  一是茶叶的香气类型或香气的高低,决...
2020-12-27 11:00:59

诸葛亮深入“不毛”析(上)

  诸葛亮深入“不毛”析(上)
  雷继初  编者按:雷继初同志用了近十年的时间,阅读和收集了有关诸葛亮到过思茅的史料,写出了《“不毛”析》一文,在昆明...
2020-12-27 11:00:58

昆明九道茶来历

  什么是昆明九道茶?和大理三道茶相似吗?  昆明九道茶这一候选名片,一直名列“十大名片”的海选提名前十名,不少读者有了疑问:  昆明九道茶的定名者,...
2020-12-27 11:00:58

百年青花罐里的百年普洱茶

  百年青花罐里的百年普洱茶  藏瓷网的一位瓷器藏友在收藏瓷器的过程中,偶然收到几个装有普洱茶的青花罐,罐用皮质材料密封口部。从此罐的青花的发...
2020-12-27 11:00:57

普洱茶六奇-普洱茶的六个特点

普洱茶六奇-普洱茶的六个特点  云南普洱茶的特点,也使普洱茶成为可具收藏鉴赏的古董,这是任何茶类都不具备的特性。因此,普洱茶完全有资格,也完全应当成...
2020-12-27 11:00:56

漫谈普洱茶

漫谈普洱茶  每年春天的二月下旬直到十一月止都是普洱茶的采摘时期;而春茶的采摘又依据时间的早晚分为“春尖”、“春中”、“春尾”,夏茶的采摘俗称...
2020-12-27 11:00:55

百年青花罐里的百年普洱茶终于有进展了!

  百年青花罐里的百年普洱茶终于有进展了!  前几天我们发布的百年青花罐里的百年普洱茶一直没有网友能给出答案,现在为大家揭秘百年普洱茶的进展! ...
2020-12-27 11:00:54

茶魂

茶叶季节茶含物质 突有一悟,拜普洱所赐。此悟缘于洱字,三水为心,单耳为觉,如是这般,便生五觉,耳觉、眼觉、鼻觉、口觉、心觉。世间万物,皆为此法。究其法,原是...
2020-12-27 11:00:53

金骏眉现象 普洱茶是否应该学学

  金骏眉现象 普洱茶是否应该学学,如同“凡有井水饮处,皆能歌柳词”,近两三年,但凡泡茶处,必有人谈金骏眉。这种并不主流的红茶,为何迅速成为单斤售价高达...
2020-12-27 11:00:52

谈普洱茶文化整合运动

月经期 茶叶   谈普洱茶文化整合运动,原题:从马帮驮铃到黄钟大吕——与章鱼哥谈普洱茶文化整合运动!文/郑子语/李一波

  时间:1992年→章鱼哥预言:“茶...
2020-12-27 11:00:51

普洱茶兴盛时期:19世纪末和20世纪30年代后

  普洱茶兴盛时期:19世纪末和20世纪30年代后  在19世纪末,云南全省茶叶销售量已达到1500吨。此时滇西的其他地区也开始引种大叶种茶。民国时期,废除...
2020-12-27 11:00:50

普洱茶的文化支撑

  普洱茶的文化支撑,当唐朝人卢仝在吟诵:“七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风余兴茶叶生。”的时候,出自西南山野的普洱茶已经开始穿越崇山峻岭,逐渐成为藏...
2020-12-27 11:00:49