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名优绿茶的审评
2021-02-22 11:47:20热度:186°C
评定
茶叶品质好坏的方法有感官审评和理化检验2种。感官审评是以人的感觉器官来评定
茶叶品质的好坏，如用眼睛
观察茶叶的外形、色泽；鼻子嗅辨香气；舌头品尝滋味；用手感触身骨的轻重等。理化检验就是通过物理和化学进行分析与测定，以测量的数据反映
茶叶品质的好坏。通过感官审评，看出
茶叶品质好坏，查找制茶工艺上存在的毛病，为生产服务，不断提
高茶叶品质，改进制茶技术。
完成机构：江苏省句容市下蜀茶场
普洱茶叶的图片
桂花茶叶
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