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浅谈茶多酚的保健功能

2021-02-21 13:12:31热度:194°C

茶多酚是茶叶中的主要水溶性成分。近年来，它的保健功能越来越受到广大科研工作者的关注。本文对茶多酚的抑制肿瘤、降血脂、延缓衰老、抗辐射等保健功能进行了综述并指出了目前存在的问题及发展前景。

完成机构：西南农业大学食品学院

木制茶叶桶茶叶生产流程

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