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茶薪菇胞外酶学性质研究
2021-02-21 12:16:14热度:135°C
研究了
茶薪菇（Agrocybe chaxingu Huang）不同生长发育阶段中6种与培养料组分分解相关的胞外酶活性变化。结果表明6种胞外酶活性均不同，但变化规律趋于一致，酶活性均随第一潮子实体的成熟出现一个活性峰值；在营
养生长期，酶活性处于整体上升趋势，生殖生长阶段则呈下降趋势，部分酶活性后期基本丧失。
完成机构：甘肃省科学院生物研究所,甘肃兰州730000
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