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茶叶的文章:茶文化作文800

2020-11-07 08:44:42热度:262°C

茶文化作文800

中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢、人来客往，总会沏茶而待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料，它也有着深深的文化底蕴，已经形成了一种茶文化。茶作为一种精神文化，是从品茗斗茶开始的。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛教、道教和儒家的“内省修行”思想。因此我国历代社会名流、文人mgc客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。早在唐宋时代之前，茶已成为文人学者的描写对象，诸如借茶写人事，抒发胸怀，感悟人生。今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》，而且还可以读到如唐代杜甫、宋代苏东坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳句。仔细翻阅古代的文学艺术作品，我们还可以看到，茶还是绘画家、音乐舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要题材。喝茶的雅名叫品茗。文人好茶，以为喝茶是淡雅而幽怨的。品茗斗茶又是文人生活中一大雅事。古代文人多情而善感，喝茶喝到得意处，难免诗兴大发，留下许多佳句。宋代范仲淹《和章珉从事斗茶歌》曰：“溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”诗人对武夷茶推崇备至，把武夷茶比作仙茶，评为天下第一。“斗茶味兮轻醍，斗茶香兮薄兰芷。”他夸赞武夷茶的滋味，胜过甘美无比的醍醐，香气胜过清幽高雅的兰芷。寓意深长，倍增茶韵。文人学者中多品茗行家。清代著名学者袁枚在《随园食单》中，有一段谈到武夷岩茶的韵味：“余游武夷，……僧道争以茶献，杯小如胡桃，壶小如香橼。每斟无一两，上口不忍遽咽。先嗅其香，再拭其味，徐徐咀嚼而体贴之，果然清芬扑鼻，舌有余甘。一杯之后再拭一二杯，令人释燥平矜，怡情悦性。始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣;颇有玉与水晶品格不同之故。”袁枚在浅酌慢饮中，把武夷岩茶比作美玉，把龙井和阳羡茶比作水晶，说明它们的韵味各有独到之处。茶被文人这么一咏一颂一讲究，身价自然就高起来。久而久之，喝茶便成为了一件很高雅的事情，还衍生出了专门的“茶道”，用好多人为的规矩跟普通大众拉开了距离。于是，茶不能“喝”了，得“品”，在烦琐的细节里品茶的人便有了资格自鸣得意地嘲笑起别人来，认为大众皆“牛饮”，不解茶中滋味。杜牧的“今日鬓丝禅榻畔，茶烟轻。

一篇文章囊括绿茶普洱茶红茶白茶乌龙茶冲泡茶具，这下全齐了！

与茶友们分享了不少关于白茶的冲泡方法。从泡茶用具、用水再到出水时间、投茶量等，涵盖白茶的方方面面。大家关注最多的是用什么茶具冲泡白茶。是白瓷盖碗。白瓷盖碗泡茶，能完整保留香气，可让我们感受到最纯天然的滋味。除了喝白茶，还有喜欢乌龙茶、黑茶、普洱茶、绿茶的朋友。能否发一篇关于各类茶的冲泡茶具，就能轻松了解各种茶的冲泡茶具。就是今天这篇文章出现的原因——告诉大家，不同茶类冲泡，该使用什么茶具。中国茶，远不止白茶一种。绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。要知道不同的茶类要选择什么茶具，首先要了解这些茶都有什么特性，才能泡出茶的韵味。分别介绍六大茶类适合的冲泡茶具。《2》绿茶绿茶特点：不发酵茶、名优绿茶多数以芽头为原料不发酵的特点，其中茶多酚、mgc保留了鲜叶的85%以上，从而形成了绿茶“清汤绿叶”推荐冲泡茶具：透明玻璃杯、白瓷盖碗冲泡绿茶，大部分茶友会选择使用透明玻璃杯冲泡。透明玻璃杯泡绿茶，1、透明玻璃杯散热快，不会出现闷坏茶叶的情况。加上散热快的特点，也比较适合夏天喝。2、可观察到叶片舒展，茶汤颜色变化。绿茶有清汤绿叶的美名，用玻璃杯冲泡可及时捕捉到绿茶形态变化。在玻璃杯冲泡过程中，先一次性向透明玻璃杯中注足热水，待水温适度时再投放2-3克茶叶。这种冲泡方法，绿茶舒展慢，味道释放速度延缓，滋味会偏柔和。投放2-3克茶叶后，先注入1/3热水，待茶叶吸足水分，再注满热水。一般用中投法，能比较好地控制茶汤浓度。下投法：先投放2-3克茶叶，然后一次性向透明玻璃杯中注足热水。此法适用于细嫩度较差的一般绿茶。这类泡法茶叶和水分会长时间接触，容易导致茶多酚、mgc过度释放，从而出现苦涩的情况。在用玻璃杯冲泡绿茶的过程中，要用定点注水的方式，可用刚烧开的沸水，不要直接把沸水冲在茶叶上，容易烫伤茶叶。会直接选用85℃冲泡。绿茶，可以用白瓷盖碗冲泡。对出水的速度有所要求，茶叶与水浸泡的时间长，容易出现味道苦涩的情况。不经常使用盖碗，不建议大家用白瓷盖碗泡绿茶，还是选择用操作难度更低的透明玻璃杯冲泡。《3》黄茶黄茶特点：属于轻发酵茶，所含的茶多酚含量较少，具有黄汤黄叶的特点。透明玻璃杯、白瓷盖碗黄茶冲泡，与绿茶有相似之处。黄茶经过沤制，茶中的营养成分大多已变成可溶性，不需要太高的温度就能将内含物质溶解，通常水温控制在85℃即可，不会闷坏茶叶。用透明玻璃杯冲泡黄茶的最大好处——可观察到汤色变化。取300毫升透明玻璃杯，先将玻璃杯清洗一遍，而后投茶茶叶，在水和热的作用下，用玻璃杯泡茶，等到茶汤变凉后就可以喝了。在使用白瓷盖碗冲泡黄茶时，用120毫升标准盖碗冲泡。冲泡黄茶，同样遵循快出水的方式，不然黄茶闷在盖碗里，汤水易苦涩。《4》白茶白茶特点：属于微发酵茶，传统工艺制作简单，肉眼可见白毫。白茶内含物质同样被完整保留。新白茶一定不能用煮茶法，茶汤会又苦又涩，严重影响喝茶。）煮茶，用电玻璃壶最好。透明玻璃壶，可观察到茶水沸腾情况，还能观测到茶汤颜色变化，方便我们控制火力大小。《5》乌龙茶乌龙茶种类、派系繁多，本文以闽北乌龙（武夷岩茶）为例。半发酵茶，制作时需要焙火，具有香气丰富、高扬，滋味浓郁推荐冲泡用具：白瓷盖碗推荐大家使用白瓷盖碗冲泡武夷岩茶，1、白瓷盖碗不吸收香气，能将所有的香气保留，以便茶友们体会岩茶的所有香气，花香、果香、木质香、桂皮香，甚至是一些不好的气味，2、白瓷盖碗不吸味，丝毫不会抢夺茶汤里的风味，岩茶的岩骨、韵味，都被充分留在了汤里。3、白瓷盖碗方便出水，可完美实现根据个人口味调整茶汤浓淡程度4、白瓷盖碗散热快，不会造成闷坏茶叶的局面。用盖碗冲泡武夷岩茶，搭配8克岩茶。冲泡岩茶，一定用100℃冲泡，可完充分激发香气物质和汤水。用五秒快出水的方式泡茶，茶汤会过于浓烈，《6》红茶红茶特点：属于全发酵茶，有红汤红叶的特点。红茶可分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶等3大类。红茶常见香气有：花香、蜜香、花果香、甜香、焦糖香等，要体会这些丰富的香气变化，以白瓷盖碗为好。推荐冲泡用具：白瓷盖碗盖碗泡红茶的原因，请参考武夷岩茶选择白瓷盖碗泡茶的原因。红茶要用85℃水温冲泡，原因在于红茶嫩，要是用高温冲泡会苦涩。好茶不怕开水烫，红茶里的烟熏小种，在经过炭火熏制后，更需要高温冲泡。如果温度不高，没办法泡出茶汤的味道，冲泡小种红茶，用100℃沸水冲泡。茶水比例方面的控制，120毫升的盖碗，搭配5克即可。出水时，同样用快出水的方式泡茶，《7》黑茶黑茶特点：后发酵，有霉菌参与转化。紫砂壶、煮茶壶黑茶，属于后发酵茶，在发酵过程中，且后期转化过程中，需要一定的温度和湿度，往往容易产生某些异味。如果用白瓷盖碗冲泡，容易影响喝茶体验。若是改用紫砂壶，紫砂壶，这些小气孔具有吸附作用，陈年黑茶也适合用煮茶法。用壶或其它容器盛满500毫升的水，煮至一沸时，将茶放入其中，待至壶中水再沸腾时，改用文火煮一至二分钟，滤去茶渣，即可饮用。因为普洱茶是否属于黑茶，但普洱茶声名鹊起，普洱茶普洱茶特点：云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。有生茶、熟茶的差异。生茶未经过渥堆发酵处理，熟茶是经过渥堆发酵，推荐冲泡用具：紫砂壶、白瓷盖碗生普和熟普，茶友所使用的茶具，偏爱程度微有不同。像村姑陈认识的普洱茶掌柜，偏爱用大盖碗冲泡，一般是250毫升白瓷盖碗，因普洱茶是大叶种，如果不用大盖碗冲泡，茶叶没办法全部浸润在水中，滋味自然不能全部释放，味道差异大。而她泡熟茶，则是用紫砂壶冲泡。紫砂壶具有吸附性，在冲泡时，可将熟茶所附带的异味吸收，使其释放真实的气味。不同工艺的普洱茶。

介绍茶叶作文

还有老师一起去下王镇采茶叶。这天天气格外晴朗，我们精神抖擞地踏上了“去找寻第一次上山采茶的感觉，我们来到下王镇中心小学。那儿的校长跟我们讲完了怎样采茶叶后，我们就欢呼雀跃地来到了茶山上，这里的茶真绿呀。绿得仿佛是一块无瑕的翡翠，这里的茶真香呀；一阵微风吹来，香味直扑你的鼻中，这里的茶真嫩呀；嫩得好像要冒出水来，采茶对于每个同学来说。那些茶叶儿冒出又长又尖的嫩芽儿。我找了一行茶叶，那儿的茶叶又嫩又多，我们兴致勃勃地起劲地采着茶叶，好像担心别人会把我的茶叶抢去似的，既顾不得和同学们嬉戏打闹开玩笑，也顾不得抬头四处张望看风景。

余秋雨那篇散文诗关于茶的

中国是茶的故乡，茶的历史源远流长，朋友相逢、人来客往，总会沏茶而待之。茶不仅仅只是一种解渴饮料，它也有着深深的文化底蕴，已经形成了一种茶文化。茶作为一种精神文化，是从品茗斗茶开始的。茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛教、道教和儒家的“因此我国历代社会名流、文人mgc客、商贾官吏、佛道人士都以崇茶为荣，特别喜好在品茗中，吟诗议事、调琴歌唱、弈棋作画，以追求高雅的享受。茶已成为文人学者的描写对象，抒发胸怀，感悟人生。今天我们不仅可以读到茶圣陆羽的名著《茶经》，而且还可以读到如唐代杜甫、宋代苏东坡、元代耶律楚材、明代徐渭等著名诗词宗师们的咏茶佳句。仔细翻阅古代的文学艺术作品，茶还是绘画家、音乐舞蹈家，乃至宗教文化中的永盛不衰的重要题材。喝茶的雅名叫品茗。文人好茶，以为喝茶是淡雅而幽怨的。品茗斗茶又是文人生活中一大雅事。古代文人多情而善感，喝茶喝到得意处，难免诗兴大发，留下许多佳句。宋代范仲淹《和章珉从事斗茶歌》曰：武夷仙人自古栽，诗人对武夷茶推崇备至。把武夷茶比作仙茶”斗茶味兮轻醍，斗茶香兮薄兰芷。他夸赞武夷茶的滋味“胜过甘美无比的醍醐，香气胜过清幽高雅的兰芷。寓意深长”文人学者中多品茗行家，清代著名学者袁枚在《随园食单》中。有一段谈到武夷岩茶的韵味，余游武夷。……僧道争以茶献。上口不忍遽咽，先嗅其香，再拭其味，徐徐咀嚼而体贴之。果然清芬扑鼻，怡情悦性，始觉龙井虽清而味薄矣，阳羡虽佳而韵逊矣。颇有玉与水晶品格不同之故，袁枚在浅酌慢饮中。