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红茶、绿茶及中国茶的差别是在制作过程中发酵程度的不同。其中红茶又可以分为两大类，一类是条形红茶，另一类是碎形红茶。 条形红茶经过采摘、收集、揉捻、萎凋、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。 碎形红茶则是经过采摘、收集、萎凋、ＣＴＣ（切、撕、揉）、发酵、干燥、分类七个主要阶段而制成。
红茶制造过程中关键的工序是
红茶制造过程中重要的酶有哪些
红茶制造过程的图片
红茶制造过程中酶活性降低的原因
红茶制造过程中香气形成的化学反应是
红茶制造过程中重要的酶
红茶制造过程中香气变化
红茶制造过程中涉及的酶类物质包括
红茶制造过程中的核心化学变化是什么?
红茶制造过程视频
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