我国花茶生产历史悠久，消费市场区域较为稳定，近年来在欧洲区有扩展趋势。花茶是精加工的茶叶，配以香花窨制而成，既保持了纯正的茶香，又兼备鲜花的馥郁香气，花香茶味，别具风韵，备受消费者喜爱。花茶种类很多，依所用鲜花种类不同，可分为茉莉花茶、白兰花茶、珠兰花茶、玳玳花茶、玫瑰花茶、栀子花茶、柚子花茶等。不同鲜花窨制而成的花茶，具有各自的品质特征。
花茶加工与审评的关系
花茶的审评程序
花茶审评术语
花茶审评应以什么为重点
花茶加工工艺
花茶加工工艺流程
花茶加工中最关键的工艺是什么
花茶审评的技术和方法
花茶审评标准
花茶审评的重点
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