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茶叶的传承:茶文化传承从家庭开始，茶文化如何融入现代人生活？

2020-11-06 13:48:49热度:87°C

茶文化传承从家庭开始，茶文化如何融入现代人生活？

茶文化热似乎兴起。央视播出了纪录片《茶，微电影《茶王》也来为茶文化升温。影视界的茶文化热反映出人们对茶文化是有追求的。茶企似乎也应消费者需求进行热热闹闹的茶文化营销，茶企都喜欢打文化牌，可又往往不能利用茶文化对产品营销带来帮助，茶文化在消费引导上很薄弱，茶界把茶定位过高，使其成为奢侈文化。茶品质的高要求决定了好茶的商业价值很高，一般民众少有机会品尝到品质优良的茶。名茶、优茶的高价位使得好茶失去了良好的群众基础。而茶文化的传承，自然离不开优质茶在社会的群众基础。如果优质茶只属于富裕阶层的生活用品、大众阶层的奢侈品，那么茶文化的继承发展，就失去了一定的社会基础、物质基础。茶界热捧的茶文化过于艺术性，如今一昧推行茶艺表演，讲究禅茶一味等，其实现代人更注重的是舒适、放松、时尚与健康，要的是茶带给我们的舒适放松、愉悦心情以及助益健康;而不是把茶当作圣物顶礼膜拜。那么传统茶文化是不是应该与时俱进呢?茶文化要遵循的法则太多，不符合现代人生活方式。例如唐代喝茶要克服九难，而宋代就得分三点与三不点品茶，再比方说《红楼梦》里妙玉单泡茶的水就有梅花上的雪、旧年蠲的雨水等各种讲究。中国的茶文化该改革了：再因为喝个茶有那么多讲究，茶是一种休闲文化，自然脱离不了茶本身休闲、优雅的范畴”茶更是大众文化，让茶回归生活，让茶文化渗透到大众生活。

茶文化所传承的精神是什么?

中国茶文化中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。中国人饮茶，品茶“不但是鉴别茶的优劣”也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意，在百忙之中泡上一壶浓茶。自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界，品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名。山水风景更是不可胜数，利用园林或自然山水间。搭设茶室，意趣盎然，中国是文明古国。沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的，选用最合来客口味和最佳茶具待客，以茶敬客时。对茶叶适当拼配也是必要的，主人在陪伴客人饮茶时。要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等。达到调节口味和点心之功效，中国茶文化的形成与发展中国是茶的故乡。是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家，茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用。茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为。神农乃玲珑玉体“能见其肺肝五脏，尝药一日遇十二毒，神农尝百草，两说虽均不能尽信“但一灵缕微弱的信息却值得注意，在长久的食用过程中。人们越来注重它的某些疗病的”这反映的是一种洪荒时代的传佚之事“依照《诗经》等有关文献记录”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的”在食医合一的历史时代。茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素“即人们实际生活中的某种特定需要”烟瘴。番民以茶为生，缺之必病，（清·周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗”煎茶“服用以除瘴气，久服成习”药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料，秦人入巴蜀时。见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗，茶由药用转化为习常饮料“茶，（cha）音的出现。郭璞注《尔雅·释木》，冬生叶”可煮作羹饮，今呼早采者为茶“晚取者为茗”字已有特指饮料，茶“字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁”也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律“中国从何时开始饮茶”西汉时已有饮茶之事的正式文献记载”饮茶的起始时间当比这更早一些，茶以文化面貌出现“茶文化从广义上讲。分茶的自然科学和茶的人文科学两方面“多效膏梁厚味。一些有识之士提出“出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，说他死后丧礼要尽量节俭，只放些干饭、果饼和茶饭便可以。天下贵贱，在陆纳、桓温、齐武帝那里”饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段，饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用。而是进入了精神领域，魏晋南北朝时期。各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行，玄学是魏晋时期一种哲学思潮。主要是以老庄思想糅合儒家经义，玄学家大都是所谓名士。重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡，东晋、喃朝时。江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家，最初有清谈家多酒徒。清谈之风渐渐发展到一般文人，玄学家喜演讲。普通清谈者也喜高谈阔论，酒能使人兴奋。但喝了多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观，而茶则可竟日长饮而始终清醒。令人思路清晰，对一般文人来讲，整天与酒肉打交道，许多玄学家、清谈家从好酒转向好茶，饮茶已经被当作精神现象来对待，随着佛教传入、道教兴起。饮茶已与佛、道教联系起来，在道家看来。茶是帮助炼，升清降浊”轻身换骨，修成长生不老之体的好办法，在佛家看来，茶又是禅定入静的必备之秀之物；尽管此时尚未形成完整的宗教饮茶仪式和阐明茶的思想原理，但茶已经脱离作为饮食的物态形式。具有显著的社会、文化功能，▲唐代茶文化的形成 780年陆羽著《茶经》，是唐代茶文化形成的标志。其概括了茶的自然和人文科学双重内容，探讨了饮茶艺术。把儒、道、佛三教融入饮茶中，首创中国茶道精神，有《茶述》、《煎茶水记》、《采茶记》、《十六汤品》等。唐代茶文化的形成与禅教的兴起有关，因茶有提神益思。生精止渴功能，故寺庙崇尚饮茶，在寺院周围植茶树，制定茶礼、设茶堂、选茶头，专呈茶事活动，在唐代形成的中国茶道分宫廷茶道、寺院茶礼、文人茶道，▲宋代茶文化的兴盛宋代茶业已有很大发展。推动了茶叶文化的发展。在文人中出现了专业品茶社团，宋太祖赵匡胤是位嗜茶之士”在宫庭中设立茶事机关。茶仪已成礼制，赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族的重要手段。还赐给国外使节，茶文化更是生机活泼。献茶，元宝茶，定婚时要“下茶”定茶“民间斗茶风起“带来了采制烹点的一系列变化”自元代以后，茶文化进入了曲折发展期“宋人拓展了茶文化的社会层面和文化形式”但茶艺走向繁复、琐碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想内涵。过于精细的茶艺淹没了茶文化的精神，失去了其高洁深邃的本质。在朝廷、贵族、文人那里，喝茶成了，喝礼儿，喝气派，玩茶，元代蒙古人入主中原“标志着中华民族全面融合的步伐大大加快”北方少数民族虽喜欢茶”但主要是出于生活、生理上的需要“从文化上却对品茶煮茗之事举趣不大”汉族文化人面对故国破碎，也无心再以茶事表现自己的mgc倜傥，而希望通过饮茶表现自己的情操，这两股不同的思想潮流；在茶文化中契合后，促进了茶艺向简约、返璞归真方向发展，明代中叶以前，mgc有感于前代民族举亡，本趄一开国便国事艰难，茶文化仍承元代势，表现为茶艺简约化，茶文化精糖果与自然契合。以茶表现自己的苦节，▲明、清茶文化的普及此时已出现蒸青、炒青、烘青等各茶类，茶的饮用已改成。茶叶节”如福建武夷市的岩茶节、云南的普洱茶节，浙江新昌、泰顺、湖北英山、河南信阳的茶叶节不胜枚举，促进全面的经济贸易发展，中国茶的历史及其发展。

岁月传承一和茶叶多少钱一斤

价格都不一样。

茶文化的传承与发展的方法有哪些

有传统名茶和历史名茶之分，1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。1982年6月10日至16日在湖南长沙召开了全国名茶评选会，会议评选出全国名茶三十个，并对发展名茶生产提高茶叶质量提出了意见。

中国八大名茶及传承人

中国茶叶历史悠久、种类繁多，有传统名茶和历史名茶之分，所以中国的“十大名茶”在过去也有多种说法：1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、铁观音、六安瓜片列为中国十大名茶。1959年中国“十大名茶”评比会将南京雨花茶、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。1982年6月10日至16日在湖南长沙召开了全国名茶评选会，会议评选出全国名茶三十个，并对发展名茶生产提高茶叶质量提出了意见。[1]1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、安徽瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西云雾茶列为中国十大名茶。2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、安徽毛峰、福建银针、信阳毛尖、安徽祁门红、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。