品茶佳境

品茶佳境[Best environment for tea tasting]

品饮名茶的优良环境。品饮佳茗为美的享受，茶室往往选在游览胜地的幽静之处。闹市的茶馆，通常也闹中取静，创造幽雅环境。如室内设人工小溪、小池塘、小瀑布等。壁上挂有字画，桌上插四时鲜花或置放盆景，整体协调美观，简朴雅观，整洁舒适。重视品茶环境古已有之，明代许次纾《茶疏》提出品茶佳境的四项要求：清风照月，纸帐楮衾，竹床石枕，名花棋树。人称之“品茶四友”。《茶疏》还提出饮茶不宜近者有七点：一日阴室；二日小儿啼；三日酷热斋舍；四日厨房；五日野性人；六日市喧；七日童奴相哄。