铁观音产地，安溪境内哪里的茶叶好

安溪铁观音，福建安溪当地茶农发明于1725-1735年间。发源于安溪县西坪镇尧阳山麓（王说），地图上是戴云山南麓，历史也比较悠久了。属于乌龙茶类，是中国十大名茶之一，乌龙茶类的代表。介于绿茶和红茶之间，纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂...

内安溪和外安溪

稍微了解之后，我们知道产地是安溪。但是，对安溪有点了解的人士可能知道或者听说过，在安溪县民间对于安溪一直有分“外安溪”和“内安溪”的说法，但是官方没有明文规定过，咱们暂且不讨论这个问题了，就当是有吧！说了这么多无非是想凑个字数罢了，哈哈。

那么安溪有既然有“内外”安溪之分，何为”内“何为”外“呢？下面一张百度上下载的地图，图中红色为外安溪，粉色为内安溪。外安溪有凤城、城厢、参内、魁斗、蓬来、金谷，湖头，官桥，龙门这9个乡镇，内安溪有湖上、白濑、剑斗、感德、福田、桃舟、尚卿、长坑、蓝田、祥华、芦田、大坪、西坪、虎邱、龙涓十五个乡镇。

”内安溪“在《安溪县志》上面是这样的介绍：以地形地貌之差异，境内大致有内外安溪之分。自湖头镇和湖上乡的交界线开始，过陈五阆山。连尚卿乡的科洋，转南经虎邱镇福井，至龙门镇跌死虎西缘。为其地形分界线。东部俗称外安溪，西部俗称内安溪。

哪个区域的铁观音好，有什么特点？

重点来了，那么到底是内安溪的铁观音好呢还是外安溪的好呢？熟悉安溪铁观音的茶友肯定知道，当然是内安溪的好，内安溪的铁观音更好是有原因的，不过也不能一概而论，就总体而言只能是个大概罢了。

从地理上看

内安溪位于安溪西部，属亚热带季风气候地区。群山环绕年平均降水量在1700－1900毫米间，年平均气温在15－18度。霜期为260－324天，相对湿度在78％以上。山区大部分为酸性红壤，ph值4.5－5.6之间。土层深厚，天然适合种茶。在内安溪有谚语：四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷。其实简单的说就是内安溪是高海拔茶区气候温和，日照短，昼夜温差较大，云雾弥漫，雨量充沛，土壤理化性能好，非常适宜茶树生长。

环境上看

在高海拔茶区，其独特的生态环境，特别有利于鲜叶品质好。营养也比较丰富，海拔较高茶区，茶树纤维素，合成速度较为缓慢，鲜叶的持嫩性增强，优质茶品质奠定了基础，且高海拔茶区地处深山，大都以茶为产业，整个生态环境优越，污染小。而外安溪，地处县城交接部，海拔较低，日照时间长，温差变化不大，土层较薄，因此外安溪比内安溪的茶质量较差一点。偷偷告诉你们一个小标准，茶叶产区距离县城较远较好。

从技术层面上看

经过多年的传播后，铁观音的制作技术，内安溪和外安溪基本上没有多大差异，每个地方的铁观音都有好的，也有差的。就算是同一位制茶师傅制作的茶叶，因为制作天气、原料等因素的影响，每天生产的茶叶品质也是不一样的。

从业人员的专业程度上看

对于这一点，不可否认的是，内安溪由于茶叶发展的时间较早，也比较普及，推广的种植面积也会稍大，每个村落里还真找不出在家没有种茶叶的。从这一点上内安溪则更为均匀一点。