龚伟说茶
说茶
茶是喝的,茶是品的,而不是说的.然,在喝茶之时,品茶之余,说说茶也有不少乐趣. 一 人们对茶的钟情,是因为它有"趣". 茶具有茶具的"趣",古人认为紫砂为上,陶瓷为次,...
2021-02-21 10:28:46
说茶罐
完成机构：云南民族博物馆消炎茶叶小茶叶胡同...
2021-02-22 16:29:25
说茶药
茶叶泡几次最好茶叶放冰柜...
2021-02-21 11:27:57
说茶境
茶是一种具有鲜明境界的特殊饮料，如果从各种饮茶目的和方式来看茶所能给我们的境界．那么“饮茶”就是茶的基础境界．它处在满足我们生理需求的层次（从这个角度看，此层次严格说来也...
2021-02-21 10:49:58
说茶！
“一生为墨客，几世做茶仙。”茶，在中国文化中扮演的角色一直是举足轻重的，千家万户，上到皇亲国戚，下到平民百姓，茶，已经融入了生活的方方面面，成为了最普...
2020-12-25 16:46:07
源头说茶宜兴红茶的源头
宜兴红茶，又名阳羡红茶，产于江苏宜兴，茶类品目上应归“苏红”。产茶区属天目山脉。其茶叶特点是外形条索紧结，色泽乌润显毫。宜兴红茶本身已经没有分类,在宜兴当地只能根据茶形...
2022-05-08 22:07:09
谁说茶叶只能用来喝？快来看看用茶叶能做成什么美食吧！
各位茶友大家好，这里是茶在端。提起茶叶，茶友们当然如数家珍，但大多数人想到的都是饮茶。殊不知，茶叶的作用可不只局限于“泡茶”和“饮茶”。实际上，茶叶也是制作美食的上好材...
2022-05-07 21:32:08
瑞新说茶，换个角度辨别什么才是好茶
喝了这么多年茶，究竟什么才算是好茶？先说说我的看法，茶不是生活必需品，但喝茶喝的是心境，所以赢得了许多人的偏爱。我大致进行了一番资料搜集，浅显的了解到茶可分为白茶、红茶、...
2022-05-07 09:28:44
【说茶】武夷岩茶入门知识篇
1：对于种植茶叶来说，太阳日照对它的影响有多大？又是怎么起作用的？ 答:茶树是耐荫喜阳作物,在极阴的环境下也能生存,但长势不旺,产量不高,也不利于茶叶芳香物质的形成。光照...
2022-05-06 19:21:46
有人说茶叶水太深，买茶时应该如何挑选，才能避免被忽悠呢
在中国茶叶市场中，目前绝大多数仍然以散茶的形式存在。即使有一部分品牌茶，大多数人也不敢买，担心高价买了孬茶。简而言之，想要买茶，还是得自己去茶叶市场和零售店中挑选。但是...
2022-05-06 07:18:31
老华说茶——古树普洱茶的制作流程
我是老华，老华说茶，这一期我们来聊聊古树普洱茶的制作流程。采茶、萎调、杀青、揉捻、理条、晒青，每年三月到十一月，我们就要把自己浸在深山茶林间，在浓郁的茶香中，挥洒着汗水和...
2022-05-04 13:10:30
苗工说茶第一百零七篇--武夷山茶树品种浅谈(二)
经过昨天的浅显介绍，根据国家标准《武夷岩茶》对现有武夷岩茶的分类，我们可以将武夷山现有的岩茶品种分成两个大类：即奇种和名丛。无论是水仙肉桂，还是大红袍，都可以归为名丛一...
2022-05-04 00:46:55
苗工说茶第一百零八篇--武夷山茶树品种浅谈(三)
今天的内容，我想和大家分享一下武夷岩茶四大名丛的一些特点和它们的小故事。四大名丛，皆是武夷山本土“原住民”，它们的种植历史都很悠久。铁罗汉，无性系，灌木型，中叶类，中生种。...
2022-05-04 00:45:25
苗工说茶第一百零六篇--武夷山茶树品种浅谈(一)
昨天的文章，我们闲聊了武夷山的红茶和岩茶二者之间的异同点。经过昨天的讨论，或者看过以往文章的朋友，大家会知道，其实在武夷山中，不同茶种类所用的原料，可能是相同的。最典型的...
2022-05-04 00:42:09
源头说茶龙井茶的源头
龙井茶的来源：龙井茶得名于龙井泉。龙井泉位于西湖之西翁家山的西北麓，也就是现在的龙井村。龙井泉原名龙泓，是一个圆形的泉池，大旱不涸。古人以为此泉与海相通，其中有龙，故称龙...
2022-05-03 16:40:11
苗工说茶第二百五十六篇——正岩黄观音,开始采摘了
今天是2022年04月22日，一早得到H老师的准确消息，正岩黄观音，开始采摘了。这也标志着，今年的武夷岩茶，正式进入了全面开花的时刻。 （正岩黄观音的生长环境）黄观音这个品种，香气高扬，...
2022-05-03 14:28:57
老华说茶正气塘古树普洱
近年来，正气塘之名逐渐为茶人所知，名声也不胫而走，良好的生态环境，甜润的茶质，浓强的山野气韵深得茶人的青睐和追捧，在东半山藤条茶体系中，无山头能出其右，正气塘也有了“小冰岛”...
2022-05-03 12:47:36
有人说茶叶水深,买茶时如何挑选和避免被忽悠
很多人对茶叶有爱有恨，因为喜欢喝茶却不知如何选择茶叶。茶叶水深，这是很多人对茶以及对茶行业的感慨。对不怎么了解和熟悉某一行业，我们自然觉得隔行如隔山，不过当踏入茶圈逐...
2022-05-02 13:22:46
细说茶叶的六大种类
你是否一直以为铁观音是绿茶，大红袍是红茶？对于刚喝茶不久的朋友们来说，很容易把茶叶种类给混淆了。加上绿茶和红茶又比较常见，总是以为茶汤偏绿色的茶就是绿茶，茶汤偏红色的茶...
2022-04-30 15:26:57
专家说茶和咖啡到底能不能防癌喝多了真的会失眠吗
茶和咖啡是现代常见的饮品，既有提神的作用，又有很多健康光环，比如“防癌抗癌”，这是真的吗？茶有一定的抗癌作用，但…2021年2月，发表在Nature Communications的一项研究显示，绿茶中...
2022-04-30 00:48:58