青茶叶底出现暗红往往是做青不足带来的
叶底出现的问题，很多是从采摘开始的！
一、 采茶，在初制工艺中又称为“采摘”。 整个环节就是将鲜叶从茶园的古树采下，上运送到初制所的过程。看似轻巧，其实整个过程包含了无数个小细节。 包括...
2020-12-15 19:24:24
叶底出现大量红梗，问题出在哪？
回答该问题所需知识点： 一、红梗产生的机理 二、什么操作会导致红梗 1、红梗产生的机理 鲜叶中，茶梗里的多酚氧化酶催化茶多酚氧化形成茶红素。 ...
2020-12-15 19:24:12
叶底出现红梗红叶的茶有问题吗？能喝吗？
我们先来分析一下红梗产生的原理。红梗产生是因为鲜叶中，茶梗里的多酚氧化酶催化茶多酚氧化形成茶红素，当茶红素积累到一定程度就会使茶梗呈现红色。那什么情况会导致茶...
2020-12-15 19:22:51
往往最好喝的茶,是与记忆中的人有关,你喝过最好喝的茶是什么茶
中国是茶的故乡，茶文化源远流长，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶，这一古老的饮料，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，经历了两千多年的发展历程。在这漫...
2022-04-02 13:11:48
心态 是做人最大的本钱
生活中，一个好的心态，可以使你乐观豁达;一个好的心态，可以使你战胜面临的苦难;一个好的心态，可以使你淡泊名利，过上真正快乐的生活。人类几千年的文明史告诉我们，积极的心态能帮助...
2021-02-26 12:26:00
杀青不好，再贵的原料也是浪费
【私信】我试喝随机茶样云南拥有丰富的茶树资源，普洱茶（生茶）加工的历史已有百年之久。关于普洱茶，最早的记载可追溯到唐代樊绰《蛮书》：“茶，出银生城界诸山，散收无采造法，蒙舍蛮...
2022-04-22 10:44:24
摇青不同机械力对青叶理化变化及乌龙茶品质的影响
通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验，探明摇青不同机械力对青叶理化变化及乌龙茶品质的影响，结果表明，摇青做功使叶温升高，机械运动力的功高于机械摩擦力的功．机...
2021-02-23 12:07:28
茶叶出现黑马品牌“大雾腾云”,上市1年获1亿融资
2022年2月19日,AD-VC广告创投基金&大雾腾云1亿元广告投资仪式于大雾腾云集团总部:信宜市泰洪源农业发展有限公司如期举行,会议在信宜市大成镇党委书记朱均权、大雾腾云100...
2022-03-31 09:49:35
茶叶出现的5种“奇葩泡茶方式”,老茶客都笑了,太雷人了
在中国，开门有七件事“柴米油盐酱醋茶”，茶就是其中之一。
可见茶在人们的日常生活中是多么的重要。
古时候茶被当做一种药，有“神农尝百草，遇毒得茶而解”的记载。
后来经...
2022-03-26 10:02:21
鄞州带来“黄金芽”开拓新产业盐源首次成规模栽种茶叶
图为盐源当地村民栽下“黄金芽”。
3月18日，盐源县藤桥乡大坪子村的山坡上一派热火朝天的景象，村民们把一捆捆来自宁波鄞州的“黄金芽”茶苗栽培在田间，截至21日，大坪子村完...
2022-04-04 14:07:48
大雪带来淳安春茶开采推迟
“今年想要喝新茶恐怕还要再等上一些日子了。”往年这个时候，淳安不少的茶农已经在准备采摘第一批上市春茶了，去年，淳安就是杭州地区露天最早开采茶叶的县。然而，春节前的一场大...
2021-03-04 12:01:17
藤茶带来新希望
中国茶网资讯：日前，省民政厅驻来凤县新农村工作队在三胡乡黄柏村调查藤茶的种植情况。藤茶多为野生，有较高的养生、药用价值，每斤能卖到6000余元。该乡今年已发展藤茶5000亩。我...
2021-03-01 11:08:11
合作带来共赢——桃岭乡四季春茶叶专业合作社发展纪实
安徽金寨县桃蛉乡在全力打造劳务经济的同时，把发挥现有土地效益，让一方水土致富一方人。2007年7月，该乡外出创业返乡农民党员陈先志联系赵院、关山、新安3个村30多户有一定茶叶...
2021-02-21 11:05:23
红茶叶底青杂
你知道红茶叶底青杂？针对以上问题茶文化网解答如下：红茶叶底青杂，多半是原料采摘时匀净度不够造成的。因为茶的嫩叶在加工中萎凋失水慢，揉捻易成紧条，锋苗好，发《随机阅读：：月经期间可以...
2022-10-29 21:16:22
茶叶叶底色谱及颜色描述大全（二）
【乌龙茶】彤色拨乌云，金缃唤缁衣入镜茶叶：清香型铁观音。色谱说明：中国传统色彩中的彤色、缁[zī]色、乌金、缃[xiāng]色。取色解释：乌龙茶是小编的心头爱，想不到它的颜色也是...
2022-04-26 02:31:32
茶叶叶底审评
审评叶底主要是看它色泽及老嫩程度。芽尖及组织细密而柔软的叶片愈多，表示茶叶嫩度愈高。叶质粗糙而硬薄则表示茶叶粗老及生长情况不良，色泽明亮而调和且质地一致，表示制茶技术...
2021-02-09 14:21:41
黄茶叶底术语
肥嫩芽头肥壮，叶质柔软厚实。此术语也适用于绿茶、白茶和红茶叶底嫩底。嫩黄黄里泛白，叶质嫩度好，明亮度好。此术语也适用于黄色汤色和绿茶汤色、叶底色泽。肾结石茶叶茶叶降火...
2021-02-09 14:20:32
绿茶叶底术语
青张夹杂青色叶片。此术语也适用于乌龙茶叶底色泽。靛青蓝绿色。 茶叶的书茶叶冲泡时间...
2021-02-09 12:55:47
评茶叶底术语
全芽指叶底全部为茶芽组成，无叶片。肥软指芽叶肥壮、叶肉厚实而柔软。与此接近的术语还有“肥厚嫩软、肥嫩”等，其含义“肥厚嫩软”优于“肥嫩”优于“肥软”。幼嫩一般指一芽...
2021-02-09 12:52:26
红茶叶底常用评语
鲜亮：色泽新鲜明亮。多见于新鲜、嫩度良好而干燥的高档茶。柔软：细嫩绵软。多用于高档的红茶。如一级祁红外形细嫩，叶底柔软。单薄：叶张瘦薄。多用于生长势欠佳的小叶种鲜叶制成...
2021-02-09 12:41:44