红茶叶底青杂

你知道红茶叶底青杂？针对以上问题茶文化网解答如下：

红茶叶底青杂，多半是原料采摘时匀净度不够造成的。因为茶的嫩叶在加工中萎凋失水慢，揉捻易成紧条，锋苗好，发《随机阅读：：月经期间可以喝红茶吗吗，学习茶知识请关注：www.guniangcha.com)酵易红变。

而老叶失水快，同一时间揉捻不易成条，多碎片而形成红朴黄片，发酵不易变色，造成毛茶叶底有青张暗片。干燥时由于老嫩不匀而造成含水量不一，干湿不匀等现象，造成毛茶的匀净度差，叶底难看。