闽南三大工夫红茶
云南三大茶仓——临沧
相比较于版纳和普洱市的普洱茶资源，临沧境内的古茶山的详细资料相对来说还不够完备，这里做以概况性的介绍，并把一些古茶山的名录附于后面，以备大家参考。 临沧市因临澜沧...
2020-12-22 17:37:05
云南三大名茶之滇红工夫,普洱茶,七子饼茶
云南省三大名茶:滇红工夫,普洱茶,七子饼茶： 一、滇红工夫 滇红工夫，产于云南南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地，为我国工夫红茶新葩。滇红工艺于1939...
2020-12-17 10:37:42
云南三大普洱茶产区茶叶各有什么特点？
对于普洱茶的产区分类来说，市场上存在很大争议——所谓三大茶区或者六大茶区分布、古今六大茶山的分布等，不过从地域上和产茶品质特点的差异性来说，大部分人认可的还是将普洱茶...
2020-12-09 09:28:56
工夫红茶的作用 工夫红茶的泡法
红茶大家都比较喜欢，但是你知道工夫红茶的作用 工夫红茶的泡法吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：今天我们来讲解一下工夫红茶的作用还...
2022-10-29 21:40:03
工夫红茶 川红
按加工工艺来分：红碎茶、小种红茶、工夫红茶。 按地区分：滇红、苏红、闵红、宜红、川红、大吉岭红茶、阿萨姆红茶、锡兰高地红茶、斯里兰卡红茶等。属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶...
2022-10-29 20:40:33
工夫红茶简介
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 工夫红茶制作工艺 ...
2022-10-29 16:45:56
工夫红茶有多少种类
工夫红茶也称工夫茶、红茶，以红条茶为原料精制加工而成，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。另外，工夫红茶的种类也比较多，产地广泛，我国多个省份都有产工夫红茶。那么，工夫红...
2022-10-29 16:41:21
工夫红茶为什么叫工夫(功夫红茶与工夫红茶的区别)
工夫红茶也称工夫茶、红茶,是我国特有的红茶品种。红茶和工夫红没有区别,只是不同叫法。工夫红茶分为大叶、小叶。大叶工夫茶是以乔木或半乔木茶树鲜叶制成;小叶工夫茶是...
2022-10-29 08:50:14
工夫红茶简介(工夫红茶的种类)
工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 工夫红茶制作...
2022-10-28 18:50:09
工夫红茶智能化装备生产线首次亮相
中国茶网资讯：近日，中国农业科学院茶叶研究所在衢州举行了工夫红茶示范生产线现场观摩与技术交流成果展示会。科技部、中国茶叶学会、浙江省科技厅等部门的有关领导出席了会议...
2021-03-01 11:56:13
工夫红茶精制中色选技术应用研究
本文研究了茶叶色选机的供料系统、光电系统、分选系统、电控系统和操作系统及工作站模式，并开展了不同规格、不同级别、不同净度工夫红茶的色选工艺及关键技术研究与应用。由...
2021-02-21 10:10:57
工夫红茶生产技术要点
红茶是我省的主要茶类之一。近年来，由于受福安“坦洋工夫”和武夷山“金骏眉”“银骏眉”的影响，喝红茶的人群急剧增多，红茶售价一路飙升，红茶的利润空间空前膨大。在利益的趋动...
2021-02-21 09:41:04
工夫红茶加工中微生物和重金属污染研究
研究了工夫红茶加工过程中对茶叶微生物和铅、铜含量的影响，结果表明工夫红茶初制加工是微生物污染的重要途径之一．尤其是发酵工序有利于微生物的生长；初制过程加工场所的卫生状...
2021-02-20 16:51:42
工夫红茶自动立式萎凋机
专利号:201110022037.0申请时间:2011.01.20公开号:CN102067925A公告时间:2011.05.25专利申请人:安徽省农业科学院茶叶研究所;安徽省祁门红茶发展有限公司页数:0本发明公开了...
2021-02-20 16:47:12
工夫红茶精制术语
碎茶路以分筛和撩筛16孔底茶为原料的精制工艺流程。片茶路以各风选机四口以下各轻质茶片为原料，经破碎、分筛和风选的精制工艺流程。梗片头路以机拣头、电拣头、手拣头，以及各...
2021-02-09 14:20:35
工夫红茶品质特征
工夫红茶以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同有“祁红”、“滇红”、“宁红”、“宜红”、“闽红”、“湖红”等不同的花色，品质各具特色。最为著名的当数安徽祁门所产...
2021-02-09 13:28:57
工夫红茶加工、贸易标准样的品质规格
级别外形内质香气汤色滋味叶底一级紧细、嫩匀、色乌润香高、鲜爽 红艳、明亮醇厚、甜爽嫩匀、红亮二级紧结、细嫩、色黑尚润香清鲜 红明醇厚尚嫩、黄红、明亮三级尚紧结、色...
2021-02-09 12:52:06
工夫红茶的品质特点
具有代表性的工夫红茶是祁红工夫和滇红工夫。柿子能和茶叶一起吃吗茶叶健身...
2021-02-09 12:42:29
工夫红茶的初制
工夫红茶要求鲜叶细嫩、匀净、新鲜。采摘标准以1芽2～3叶为主。鲜叶进厂后，严格地对照鲜叶分级标准进行检验分级，分别加工付制。茶叶袋霞光茶叶...
2021-02-09 12:42:14
工夫红茶萎凋
通常采用萎凋槽萎凋。萎凋时掌握好温度、风量、摊叶厚度、翻抖、萎凋时间等外部条件。（一）温度一般鼓风气流温度控制在35℃左右，最高不超过38℃。槽体前后温度要比较一致，才能获...
2021-02-09 12:42:10