闽红三大工夫茶的上品
闽红三大工夫茶之一的白琳工夫红茶
白琳工夫红茶形细长弯曲色泽黄黑；味清气茶叶敷眼有什么作用鲜纯毫香沁心；汤色明亮、醇和甜美；其以形秀有峰、金黄毫显而闻名于世。 白琳茶叶是白琳特产，每值新春佳节，必有...
2020-12-31 11:30:38
闽红三大功夫茶哪个更好？
茶叶结膜炎 红茶是所有红茶的一种称号，但红茶下面还分很多品牌，今天来看看三种工夫茶，这三种工夫茶的区别是茶叶的产地不同，茶树品种不同，品质风格不同，...
2020-12-28 13:23:27
闽红三大工夫茶之一——白琳工夫
“白琳工夫”是福鼎工夫红茶，以主产地福鼎白琳命名，曾与福安县“坦洋工夫”、政和县“政和工夫”并列为“闽红三大工夫茶”。 据《福鼎文史》载，制作“白琳工夫”所用之茶产...
2020-12-02 10:39:15
闽红上品政和工夫
政和工夫按品种分为大茶、小茶两种。大茶系采用政和大白茶制成，是闽红三大工夫茶的上品，外形条索紧结肥壮多毫，色泽乌润，内质汤色红浓，香气高而鲜甜，滋味浓厚，叶底肥壮尚红。小茶...
2020-12-01 11:23:06
工夫茶的工夫(图)
每次看人家泡工夫茶，都心疼那些倒掉的水。一壶矿泉水好端端的，倒掉一半，干嘛？洗壶洗杯洗茶，煮沸的清水涤过玩具般小巧的壶杯碗碟哗啦啦地往雕花茶船上倾泻，好奢侈呵。 ...
2021-02-28 13:02:04
工夫茶的由来与延伸的若干问题探讨
完成机构：福建农业大学园艺系茶叶电焙笼小米茶叶...
2021-02-21 13:37:47
工夫茶的九个过程
茶叶罐作者名山县茶叶...
2021-02-09 13:42:07
工夫茶的泡茶工艺是怎样的
工夫茶是一种饮茶方式，也是饮茶民俗。属富有地方特色的茶文化。“工夫”一词，在潮汕话中是作事方法讲究的意思。这里指烹茶品茶方法，潮汕工夫茶有一套讲究茶具、茶叶、用水、冲...
2021-02-08 13:06:04
工夫茶的历史
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2021-02-07 13:14:31
工夫茶的溯源探索
从明代中期以后，士人品茶讲究理趣，追求品饮过程中的精神、文化享受，茶具因此而日趋小巧精致。对此，冯可宾在《芥茶笺》中有一段独到的议论： 或问壶毕竟宜大宜小？茶壶以小为贵。每...
2021-02-07 13:11:05
工夫茶的演变
历史上的工夫茶与今天所说的工夫茶还有所区别，它有一个演变发展的过程。 最初，工夫茶指武夷岩茶(青茶)，后来又指武夷岩茶(青茶)泡饮法，最后则泛指青茶泡饮法。(一) 工夫茶指武夷...
2021-02-07 13:10:44
工夫茶的历史文化
中国人是以善能喝茶著名的。从文献上的记载，至少已有四千年的历史了。古书《尔雅》上就写过“早采者为茶，晚取者为茗”。《诗经》的《七月》篇，也提到采茶。两汉之后...
2021-02-07 12:39:01
工夫茶的历史溯源
从明代中期以后，士人品茶讲究理趣，追求品饮过程中的精神、文化享受，茶具因此而日趋小巧精致。对此，冯可宾在《芥茶笺》中有一段独到的议论：或问壶毕竟宜大宜小？茶壶以小为贵。每一...
2021-02-07 12:18:09
工夫茶的功夫所在（一）
上述这种记载，已将功夫茶“经”的几个方面大体传达出来了。但从艺术、科学和民俗心里的角度来要求，则觉得还很不够。还得从功夫茶的几个方面——茶具、茶叶、用水、冲法、品法...
2021-02-06 14:45:51
工夫茶的功夫所在（二）
候汤。过去潮汕功夫茶煮水有讲究“蟹目水”之说，今人则没有这样讲究，必须水全沸透。这是对的，因为水全沸开了才能杀死水中一般的细菌。古人许多论煮茶水的诗人均说蟹目水或鱼目...
2021-02-06 14:38:25
工夫茶的茶具
《云溪友谈》云：“陆羽所造条器，凡二十四事”。茶具讲究，自古已然。然此祗系个人行为。高人逸士，每据为诗料，难言普遍。潮人所用茶具，大体相同。不过以家资有无，精粗有别而已。今将...
2021-02-06 14:32:47
工夫茶的烹法
茶质、水、人、茶具，既—一讲求，苟烹制拙劣，亦何能语以“工夫”之道。是以工夫茶之收功，全在烹法。所以世 胄之家，高雅之士，偶一烹茶应客，不论洗涤之微，纳洒之细，全由主人亲自主持，未...
2021-02-06 14:32:46
工夫茶的品饮顺序
中国的广东、福建、台湾等地，热衷于喜欢用小杯品啜乌龙茶，特别是闽南，以及广东潮汕地区的人们对啜乌龙茶最为讲究，冲泡也颇费工夫，故而称之为饮工夫茶，下面介绍一下品工夫茶的顺序...
2021-02-06 12:17:22
白茶的上市时间是何时
众所周知，出身是白茶品质最为重要的一环。生长在郁郁葱葱，水木清华的高山茶园，还是生长在接近人间烟火的平地茶园。福鼎磻溪镇总体海波600-1200米之间，常年高山云雾缭绕。这...
2021-01-12 11:47:08
闽红工夫茶“线上红”
中国茶网资讯：6月30日，福建工夫红茶进入渤海商品交易所现货商城销售，古老的名茶闽红工夫正尝试搭上电子商务快车，谋求新的崛起。福建工夫红茶简称闽红工夫，是坦洋工夫、政和工夫...
2021-03-01 12:04:41