酶技术在茶饮料生产中的应用研究意义
酶技术在茶饮料生产中的应用研究
论述了各种酶在茶饮料生产中的应用现状，并预测其在茶饮料生产中的发展方向。完成机构：天津轻工业学院白河茶叶汕头茶叶店...
2021-02-21 12:47:13
酶技术在茶叶加工中应用
茶叶蛋传说茶叶的拼配...
2021-02-21 11:49:37
PCR技术在茶树害虫研究中的应用展望
聚合酶链式反应（PCR）是一种根据生物体内DNA复制的特点而设计的在体外对特定DNA序列进行快速扩增的新技术。随着重复多轮DNA合成技术的进步与具热稳定性的TaqDNA聚合酶的发现和...
2021-02-24 14:59:14
PCR技术在茶树病害检测中的应用展望
阐述了茶树病害传统检测技术的研究进展，分析了分子检测技术应用于茶树病害检测中的必要性与可行性，并结合资料与实际展望了茶树病害PCR检测技术的应用前景及存在问题完成机构：[...
2021-02-22 12:09:08
茶饮料生产中膜分离技术的应用研究
综述了国内外关于超滤（UF）和反渗透（RO）技术在茶类饮料生产过程的澄清工艺和浓缩工艺中对茶饮料主要化学成分和品质的影响。并对超滤（UF）和反渗透（RO）膜的选择、工艺流程技术进行了分...
2021-02-22 16:13:25
茶饮料生产工艺和生产中常见问题的解决措施研究
以绿茶为主要原料，阐述了茶饮料的主要工艺流程，重点研究温度、PH等因素对茶饮料稳定性的影响，提出了防止茶乳析出、黑渣出现的方法措施。完成机构：甘肃农业职业技术学院,甘肃兰...
2021-02-22 11:34:39
茶饮料生产技术及装备
茶叶金骏眉承礼茶叶礼盒...
2021-02-21 13:40:20
茶饮料生命周期与营销策略
完成机构：中国社科院工经所茶业发展研究中心茶叶食用菌萍乡茶叶包装...
2021-02-21 13:38:25
茶饮料生产中茶乳酪形成因素的探讨
对影响菜乳酪形成的各种因素品种，萃取温度，时间，茶汤浓度，烘焙，萃取液ｐＨ等作了全面的讨论。完成机构：天津轻工业学院茶叶中的咖啡因茶叶水变色...
2021-02-21 12:53:25
茶饮料生产中添加剂选择的探讨
完成机构：天津轻工业学院食工系，天津300222针线缘茶叶金骏眉茶叶好吗...
2021-02-21 12:51:37
茶饮料生产工艺要点
1.茶饮料对水质的要求较为严格，建议使用纯净水或至少电导率的水作为茶饮料用水。 2.茶饮料中的茶多酚等成份在加工和储存过程中极度易氧化，而造成最终茶饮料成品色...
2021-02-09 13:09:32
酶技术与茶叶加工：问题与展望
完成机构：浙江农业大学茶学系米仓山茶叶抹茶是茶叶吗...
2021-02-21 11:46:18
新技术在茶叶加工中的应用
完成机构：中国农业科学院茶叶研究所310008哪些茶叶清火汉中茶叶包装...
2021-02-22 16:05:54
ASP技术在“中国茶主题网关”建设中的应用
介绍了网站信息资源组织的新模式——主题网关的概念与特征;介绍了ASP技术的相关概念;并以中国茶主题网关建设为例,介绍了ASP技术在主题网关建设中的应用.完成机构：[1]中国科...
2021-02-22 15:23:35
膜技术在茶叶深加工中的应用
根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征，结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践，从膜法澄清、浓缩、分离、除菌4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与...
2021-02-20 17:04:07
新技术在茶叶品质评价中应用的现状及趋势
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多...
2021-02-09 14:23:13
膜技术在茶叶深加工中的应用研究
选用0.1μm微滤膜对茶水离心上清液进行微滤处理，探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及对产品冷溶性的影响。同时，选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超...
2021-02-09 13:16:44
新技术在茶叶品质评价中的应用
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多...
2021-02-09 11:56:49
技术研究 认清普洱茶基本功能
开展关键性技术研究，认清普洱茶基本功能 无疑，普洱茶价格的回落及市场营销难题，是多重因素造成的。从概念营销的角度看，其基本功能的研究工作存在着诸多先天不足。在很大程度...
2021-02-09 13:31:33
PET瓶在茶饮料包装的应用及发展
介绍热灌装用PET瓶的主要性能和应用情况，并与其他各种包装材料进行对比。PET瓶具有优越的机械性能和对环境保护的适应性，并且大规模生产时成本较为低廉。二次吹瓶工艺繁琐，成本...
2021-02-22 16:20:39