酶技术在果蔬汁饮料中的应用
酶技术在茶饮料生产中的应用研究
论述了各种酶在茶饮料生产中的应用现状，并预测其在茶饮料生产中的发展方向。完成机构：天津轻工业学院白河茶叶汕头茶叶店...
2021-02-21 12:47:13
酶技术在茶叶加工中应用
茶叶蛋传说茶叶的拼配...
2021-02-21 11:49:37
酶技术与茶叶加工：问题与展望
完成机构：浙江农业大学茶学系米仓山茶叶抹茶是茶叶吗...
2021-02-21 11:46:18
果汁饮料卖点提炼的11大方法
相比于其它饮料，果汁饮料的优缺点显而易见。与可乐相比，果汁饮料更加健康但爽口性略差；与茶饮料相比，果汁饮料更加营养但味道却没有那么甘醇；与功能饮料相比，果汁饮料更加美味但功...
2021-02-20 17:44:54
果汁饮料与茶饮料的消费需求差异对比分析
北京精准企划在2008年8月至2010年7月两年左右的时间，从公司预算中拿出50-60万元的专项市场调研费用，把食品行业分成50个左右的类别，分别进行专项的消费者市场调研、销售渠道调...
2021-02-20 17:17:53
PCR技术在茶树害虫研究中的应用展望
聚合酶链式反应（PCR）是一种根据生物体内DNA复制的特点而设计的在体外对特定DNA序列进行快速扩增的新技术。随着重复多轮DNA合成技术的进步与具热稳定性的TaqDNA聚合酶的发现和...
2021-02-24 14:59:14
新技术在茶叶加工中的应用
完成机构：中国农业科学院茶叶研究所310008哪些茶叶清火汉中茶叶包装...
2021-02-22 16:05:54
ASP技术在“中国茶主题网关”建设中的应用
介绍了网站信息资源组织的新模式——主题网关的概念与特征;介绍了ASP技术的相关概念;并以中国茶主题网关建设为例,介绍了ASP技术在主题网关建设中的应用.完成机构：[1]中国科...
2021-02-22 15:23:35
PCR技术在茶树病害检测中的应用展望
阐述了茶树病害传统检测技术的研究进展，分析了分子检测技术应用于茶树病害检测中的必要性与可行性，并结合资料与实际展望了茶树病害PCR检测技术的应用前景及存在问题完成机构：[...
2021-02-22 12:09:08
膜技术在茶叶深加工中的应用
根据膜分离技术的基本原理和各种膜的性能特征，结合作者对膜技术在茶叶深加工中的应用研究成果与实践，从膜法澄清、浓缩、分离、除菌4方面综述了膜技术在茶叶深加工中的研究与...
2021-02-20 17:04:07
新技术在茶叶品质评价中应用的现状及趋势
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多...
2021-02-09 14:23:13
膜技术在茶叶深加工中的应用研究
选用0.1μm微滤膜对茶水离心上清液进行微滤处理，探讨了微滤温度对干物率、咖啡碱、各儿茶素组分以及对产品冷溶性的影响。同时，选用不同的超滤膜对儿茶素粗提液进行超...
2021-02-09 13:16:44
新技术在茶叶品质评价中的应用
在国内外,茶叶品质大多数是通过人的感官评定的,其原因是由于茶叶的成分比较复杂,茶业的品质并不能通过某种常年过分的量化就能表达的,它是各种茶叶成分的综合反映。近100多...
2021-02-09 11:56:49
果蔬中的抗癌成员
果蔬中含有许多具有抗癌功效的化学物质．如维生素A、E、C．胡萝卜素，微量元素硒、锌、钼．多酚及类黄酮等。出口日本茶叶粗陶茶叶罐...
2021-02-25 11:05:08
茶饮料中不能添加“日落黄”广州发现4批次不合格“网红饮品”
北青-北京头条记者8月19日了解到，日前广州市场监管局随机抽取全市餐饮服务单位进行检查，规范餐饮服务经营行为。执法人员对“奈雪的茶”“喜茶”“溜六六”三家“网红”饮品...
2022-05-05 10:48:50
茶饮料中氟、铝含量的测定
完成机构：[1]安徽医科大学公共卫生学院，合肥230032 [2]安徽医科大学预防医学专业1998级本科生茶叶的组成六百里茶叶...
2021-02-23 11:54:27
茶饮料中绿茶儿茶素类化合物的降解
王传德茶叶茶叶树的花...
2021-02-22 16:05:48
茶饮料中微量色素物质的HPLC分析方法研究
以含乙腈的流动相作为洗脱剂，对茶饮料中微量色素物质的HPLC分析方法进行了研究。结果显示，在色谱柱长为15cm、柱温为35℃、总流量为1ml、检测波长450nm条件下，最佳的洗脱参数为...
2021-02-22 11:28:41
茶饮料中糖精钠的测定
建立了茶饮料中糖精钠的荧光分光光度测定方法。样品前处理采用盐酸酸化,加入氯化钠,乙醚萃取后再用2 g/L碳酸钠溶液洗涤乙醚萃取层,加热除去乙醚定容后用荧光光度计测定。测...
2021-02-20 17:40:58
茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证研究
为了解我国食品检测实验室的苯甲酸、山梨酸检测能力，国家认监委组织实施了茶饮料中苯甲酸、山梨酸检测能力验证工作。31个省、市、自治区的134家实验室参加了本次能力验证。...
2021-02-20 17:13:51