评茶员技能操作考核试卷
评茶师通过案例教你天尖黑茶应有的品质
懂茶帝，邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是：不忽悠，不卖弄，不恶意攻击，不刻意美化，只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题，我们也会尽量做到客观。...
2022-04-21 15:25:25
「评茶笔记﹒福建青茶」TQES测评67分
写在前面 的话你如何选择茶？是根据优质的价格、丰富的文化底蕴，还是品牌推广、大师制作？你如何泡好一杯茶？器皿、比例、水温、时间......怎样配合才能将茶的美展现得淋漓尽致？在...
2022-04-21 13:05:49
「评茶笔记﹒福建白茶」TQES测评70分
写在前面 的话你如何选择茶？是根据优质的价格、丰富的文化底蕴，还是品牌推广、大师制作？你如何泡好一杯茶？器皿、比例、水温、时间......怎样配合才能将茶的美展现得淋漓尽致？在...
2022-04-21 13:04:43
「评茶笔记﹒安徽红茶」TQES测评76分
写在前面 的话你如何选择茶？是根据优质的价格、丰富的文化底蕴，还是品牌推广、大师制作？你如何泡好一杯茶？器皿、比例、水温、时间......怎样配合才能将茶的美展现得淋漓尽致？在...
2022-04-21 00:30:02
学会评茶，只看外形就能判断一款绿茶的好坏审评技能轻松get
茶叶外形的审评指标包括四项： 条索、整碎、嫩度、净度。条索，指茶叶的松紧、重实程度，例如： 品质好的条形茶紧直、重实，松散而勾曲、轻飘的则品质差。整碎，是指茶叶外形的完整和...
2022-04-18 20:50:35
高级评茶员列出的茶交流专业术语,不学可惜
干茶形状术语 显毫：茸毛含量特别多。 同义词 茸毛显露锋苗：芽叶细嫩,紧卷而有尖锋。身骨：茶身轻重。重实：身骨重,茶在手中有沉重感。轻飘：身骨轻,茶在手中份量很轻。匀整：上中下...
2022-04-13 00:18:51
简评茶叶史,从冠绝全球到沦为二流,是输给了别人还是输给了自己
说实话容易挨骂，特别是说大实话，不是吗？马末都只因在锵锵三人行里说了一句如今高端瓷器市场几乎被外人所占领了就遭到了围攻。无论是工业陶瓷、家用陶瓷或工艺品陶瓷，如今的陶...
2022-04-11 12:18:50
评茶师都要知道的事，评茶茶叶术语中“纯”和“醇”的差别是什么
你知道在茶叶术语中“纯”和“醇”的差别吗？有时一字之差等于天壤之别。对于评茶师来说，评茶不仅需要专业知识，还要谨慎，细心，认真，负责。评茶师的评价，关系到茶的价值高低，背后茶...
2022-04-11 00:07:44
专业!评茶专家都是这样评判茶叶品质的
茶叶评审是评茶人员根据感官感受来鉴定茶叶品质的一种方法，是正确进行定级给价的主要依据。各类茶叶的特征特性、品质优劣、等级划分、价值高低，以及是否符合消费者的需求和...
2022-04-10 16:41:44
审评茶样惊现染色茶,教你如何分辨!
最近小懂在进行茶叶审评的时候遇到一款不一样的滇红大金针，废话不多说，先上图。大家有看出哪里不对劲吗？没错，这款大金针其实是一款染色茶，只需放在手上轻轻一撮茶毫就掉了，手上...
2022-04-10 06:00:58
评茶师带你学习绿茶审评知识,让你从此喝懂绿茶
想要懂茶，就要学会审评。审评一款茶，首先要先了解该类茶的发展、品种的区别、茶叶的特点、加工工艺......从外形、内质审评绿茶的品质特点，正确运用绿茶的审评术语。华南农业...
2022-04-10 05:36:41
评茶的程序有哪些
前面的文章介绍过茶叶审评的外在要求，今天，接着说一说评茶程序，评茶程序是评判茶叶品质的一个完整流程。基本有以下几个步骤：一、外形审评评茶中外形审评主要看这么几点（1）、嫩...
2022-04-10 05:30:07
茶审评茶叶审评八个因子之湿评内质
茶审评：茶叶审评八个因子之湿评内质放置一定时间，将杯中冲泡的茶汤倒入审评碗，处理好茶汤后，可先嗅杯中香气，后看碗中汤色（绿茶汤色易变，宜先看汤色，后嗅香气）。再尝滋味，最后察看叶...
2022-04-10 05:24:39
简评茶叶史，从冠绝全球到沦为二流，是输给了别人还是输给了自己
原标题：简评茶叶史，从冠绝全球到沦为二流，是输给了别人还是输给了自己
说实话容易挨骂，特别是说大实话，不是吗？
马末都只因在锵锵三人行里说了一句如今高端瓷器市场几乎被外人...
2022-04-07 19:29:32
评茶师知识：揭秘安溪铁观音独特的品质
说起茶叶，你可能不认识黄山毛峰、蒙顶石花、客家炒绿这些茶，但一定认识铁观音。也有很多朋友喜欢喝铁观音，那么怎样的铁观音是最好的？日常生活中我们应该怎样辨别铁观音的好坏...
2022-04-04 20:14:12
评茶师知识揭秘安溪铁观音独特的品质
说起茶叶，你可能不认识黄山毛峰、蒙顶石花、客家炒绿这些茶，但一定认识铁观音。
也有很多朋友喜欢喝铁观音，那么怎样的铁观音是最好的？日常生活中我们应该怎样辨别铁观音的...
2022-04-04 20:12:03
评茶知识科普基础茶知识，解决你品茶小问题
喝茶，真的只是一种生活方式。常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要...
2022-03-31 05:33:21
评茶知识科普基础茶知识,解决你品茶小问题
喝茶，真的只是一种生活方式。常会遇到一些朋友，提及茶总是小心地说：自己不懂，即便是喝茶，也是随便喝喝。不管这谨慎的态度是不是谦虚，其实懂不懂茶对大多数人来说，真的不那么重要...
2022-03-27 14:30:40
评茶师是根据茶叶的苦，香，甘，醇，涩做茶叶评选的
原标题：评茶师是根据茶叶的苦，香，甘，醇，涩做茶叶评选的
评茶师是根据茶叶的苦，香，甘，醇，涩做茶叶评选的，这个你知道吗?正常情况下，茶叶中都包含着这些口味，先来说说茶叶的苦，茶叶的苦...
2022-03-27 07:08:58
高级评茶师怎么考茶艺培训为先
中国悠久的茶文化，到现代倍加重视，和茶有关的学历资格越来越重要，高级评茶师怎么考，评茶师怎么考已经很多人想参与其中，加上高级评茶师市场的空缺，此门行业倍受热捧。很多地方将茶...
2021-03-17 15:03:11