葡萄糖苷酶活性
酶活性的变化
鲜叶离体后，随着失水过程的进展，多酚氧化酶的活性是逐步增强的；适度萎凋叶多酚氧化酶的活性是鲜叶的2～4倍，萎凋叶经揉捻后使氧化酶类氧化速度大大加快，酶性氧化成为揉捻阶段的主流...
2021-02-08 15:07:06
葡萄糖氧化酶在茶叶保鲜中的应用
本文介绍了葡萄糖氧化酶特点及其在茶叶保鲜中的应用.完成机构：重庆市茶叶研究所,永川402160茶叶米粉牛蒡和茶叶...
2021-02-24 15:13:06
葡萄糖枣茶
茶饮料：葡萄糖枣茶 配方：红茶1．5克，葡萄干30克，蜜枣25克。 用法：将三味用水煎饮，每日1剂，喝汤吃枣。 功效：补气保胎。...
2020-12-02 10:52:14
β-葡萄糖苷酶对绿茶汤香气的影响
利用风味酶对茶饮料增香是改善茶饮料品质的一种比较有效的方法。采用GC／MS分析了酶解温度、时间和加酶量对绿茶茶汤糖苷类香气组分的影响。研究结果表明，酶解处理对绿茶茶汤具...
2021-02-22 11:15:29
β-葡萄糖苷酶对乌龙茶品质影响研究
茶叶中的β-葡萄糖苷酶与萜烯类香气前驱体有密切关系，可使糖苷键合态变成游离态。乌龙茶香气中的萜烯醇类物质主要是橙花叔醇、芳樟醇及其氧化物、香叶醇。此类化合物具花香...
2021-02-21 10:48:20
中华sod活性茶深度开发概述
中华sod活性茶是重庆光大生态农业开发有限责任公司与中国农业大学植物生态研究所合作，花巨资买进获得国家科技进步奖、国家专利金奖、国家环境保护希望杯奖的“益微sod菌剂”...
2021-03-04 12:29:16
活性炭再生点踞山腰 有害物笼罩满山茶园
中国茶网资讯：金陵晚报记者报道活性炭可以吸附大量的有毒有害物质，可用来清除室内污染，但是吸附有害物质的活性炭如果处理不当，其自身也可能变得有危害。再生活性炭的窝点，盘踞在...
2021-03-02 18:54:24
生物活性物质对家禽免疫的影响
生物活性物质(Bioactiv Substance)是一类植物或动物内源性物质，被认为是可代替化学合成药物且安全性能好的绿色饲料添加剂。许多研究发现，它不仅能增强机体的免疫功能，还可提高...
2021-02-25 11:00:22
硅胶活性碳柱净化-气相色谱法测定茶叶中多种有机磷农药残留量
介绍了应用配有FPD检测器的气相色谱仪测定茶叶中有机磷农药残留量的新方法。磨碎的试样加入少量氯化钠，用水浸泡，再用乙腈提取。活性炭和硅胶混合小柱净化，乙酸乙酯洗脱。以GC-...
2021-02-24 17:21:56
千州活性生物有机肥在茶园应用效果
千州活性生物有机肥为台湾独资云南千州生物有机肥有限公司与云南省农科院检测中心合作研制开发的新产品，具有增强土壤通透性，增强土壤保水保肥能力，提高土壤中潜在养分的利用率...
2021-02-24 17:20:28
活性春茶催芽增产剂
活性春茶催芽增产剂是南京农业大学植物生长发育专家根据茶树春芽的萌发规律和营养需求的研究成果而精心设计的产品，采用高度浓缩的种子破眠因子、天然萌发生长因子和必需营养...
2021-02-24 14:49:25
绿茶活性提取物对有氧性运动疲劳恢复的作用
分析绿茶活性提取物对优秀赛艇和足球运动员有氧性运动疲劳后血清尿素（BU）含量、血清丙二醛（MDA）含量、血清肌酸激酶（CK）、血清超氧化物歧化酶（SOD）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH—PX）活性...
2021-02-23 21:25:40
活性炭柱层析纯化油茶皂苷的研究
本文通过选用特定的吸附柱层析活性炭纯化油茶皂苷。以总皂苷的得率及纯度为考察指标，确定活性炭吸附柱层析富集油茶总皂苷的性能、洗脱参数及再生使用情况。结果表明，水洗之后...
2021-02-23 21:20:31
血管活性物质与血压的近日节律及其分子生物学机制
业已证实，人体各系统的生理活动与生化现象均具有明显的节律现象，其中又以近日节律(节律周期接近24h)最为常见。人类心血管系统的各种生理现象与病理事件均表现为典型的近日节...
2021-02-23 20:54:18
生物活性有机肥在茶树上应用效果
1材料与方法1．1试验材料1．1．1茶树品种—毛蟹(1983年种植，长势基本一致)完成机构：安溪县茶科所362400茶叶网站推广茶叶喝下去...
2021-02-23 13:09:30
杜仲活性成分与药理研究的新进展
本文介绍了杜仲皮、叶中木脂素类、环烯醚萜类、苯丙素类、其它萜类、多糖类等活性成分的分离与测定技术以及杜仲皮、叶的药理作用研究的新进展；阐述了杜仲叶功能食品及杜仲雄...
2021-02-23 11:52:22
绿茶活性成分在酵母发酵过程中的代谢动力学研究
通过对绿茶发酵过程中还原糖，茶多酚，儿茶素及有机酸的检测，以及对pH，糖度的分析，发现在发酵开始的12－26h多酚和表型儿茶素含量迅速下降，菌体中儿茶素积累增加，部分儿茶素被酵母吸收...
2021-02-22 16:36:17
植物活性多糖—茶多糖（CTPS）的分析研究及应用
茶多糖因有抗肿瘤和增强免疫作用等生物活性，在食品和医药领域中被广泛地开发利用，本文以茶多糖的组成和性质，从分析测定、生理代谢和营养意义等几方面来浅析茶多糖的生物活性。...
2021-02-22 16:14:02
茶叶活性成分分离分析技术的应用
重点介绍超临界流体萃取的色谱（SFE和SFC），高效液相色谱（HPLC），气相色谱－质谱（GC－MS）联用技术，核磁共振（NMR），原子吸收光谱法和毛细管电泳（CE）在茶叶生物活性成份的分离，纯化和结构鉴定等应用...
2021-02-22 15:59:41
活性湘蕾金银花茶的制备与品质分析
目的：制备具有新鲜湘蕾金银花活性的金银花茶，并分析其品质。为高品质湘蕾金银花茶的制备与应用提供理论依据和技术平台。方法：用炒制、烫制、蒸制、冻干法制备湘蕾金银花茶，比较...
2021-02-22 11:56:01