茶黄素形成机理及其开发应用研究进展
研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
原标题：研究进展｜茶叶功能性成分儿茶素类
茶是全世界公认的天然健康饮料，茶与健康一直是国际茶叶科学研究的热点。近年来，随着现代分子生物学、细胞生物学研究手段的快速升级...
2022-03-28 17:24:10
研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
原标题：研究进展｜铁观音茶成分有效改善阿尔茨海默症
近日，浙江大学农业与生物技术学院茶学系屠幼英教授团队在《浙江大学学报》（农业与生命科学版）2022年第1期刊发了题为“...
2022-03-27 15:56:40
茶黄素形成机理及其开发应用研究进展
完成机构：湖南农业大学后勤服务集团，长沙410128茶叶板栗香浙江茶叶基地...
2021-02-22 17:08:51
茶黄素形成机理、制备与分析方法的研究进展
对茶黄素形成机理、制备及分析方法研究现状进行了综述,评价了茶黄素的各种制备及分析方法的优缺点,认为酶促氧化法是制取茶黄素的理想方法,高速逆流色谱法是较理想的分析方...
2021-02-24 14:45:03
茶黄素生物合成的研究进展
本文综述了茶黄素合成过程中影响茶黄素的形成、降解的各个因素，为茶黄素的生物合成提供了基本的思路，并展望了茶黄素将来进一步研究的方向和发展前景。完成机构：湖南农业大学天...
2021-02-23 13:09:16
茶黄素：涩味的、润喉的、明亮的（98）
文/海男《普洱茶传》第七章 说吧，普洱茶 第二十六节茶黄素是隐藏在普洱茶中的另一种物质，它几乎深藏不露，只有在品尝中，舌尖才会感觉到阵阵涩味——它会...
2020-12-26 11:28:28
茶黄素类高效薄层色谱指纹图谱研究
目的：建立茶黄素类的高效薄层色谱（HPTLC）分离方法,应用聚酰胺薄板为分离材料,以不同溶剂,同一溶剂不同比例及不同预饱和时间分别对茶黄素类（TFs）的分离度进行研究,以前7个峰为考...
2021-02-22 12:03:11
茶黄素提纯的研究现状
综述了国内外茶黄素的一些提纯方法的研究进展和基本流程，如Collier法、Ullah法、柱层析法和高速逆流色谱法等。简述了某些对茶黄素提纯有影响的工艺。指出了提纯方法各自的优...
2021-02-24 14:09:35
茶黄素双没食子酸酯的抗癌活性及其作用机理研究
以Sephadex LH-20柱色谱分离得到茶黄素双没食子酸酯（TFDG）成分，以H1299和HCT-116细胞分析了该成分的抗癌活性及其作用机理。结果表明，TFDG具有良好的抑制H1299细胞生长的活性，IC5...
2021-02-22 15:33:08
茶黄素对Ox-LDL诱导单核一内皮细胞粘附作用影响的研究
采用硫酸铜诱导低密度脂蛋白(LDL)氧化，细胞粘附实验，细胞ELISA方法测定内皮细胞问粘附因子(ICAM-1)和血管内皮细胞粘附因子(VCAM-1)表达水平，研究了茶黄素(TFs)对氧化型低密度...
2021-02-24 17:17:14
茶黄素体外氧化制备方法的影响因子研究进展
本文综述了茶黄素体外氧化制备方法中的主要影响因素，包括氧化途径、底物的组成与含量、反应所选择的酶、系统pH值、反应温度和溶氧浓度。完成机构：湖南省天然产物工程技术研究...
2021-02-24 17:04:42
“茶黄素”与“茶红素”会影响红茶品质
红茶之中的“茶黄素”与“茶红素”是如何影响红茶品质的?专家表示，茶黄素水溶性好，滋味辛辣，具有较强的收敛性，是构成红茶水色明亮、滋味浓强鲜爽的物质，是...
2021-02-09 11:49:03
茶黄素降低缺血再灌注损伤大鼠心室肌细胞内游离钙浓度的研究
目的研究茶黄素对大鼠心室肌细胞内游离钙浓度（[Ca^2＋]1）的影响并探讨其可能机制。方法在正常台氏液和模拟缺血液中，用激光共聚焦显微镜探测[Ca^2＋]1，结果用相对荧光强度表示。结果...
2021-02-21 09:43:45
茶黄素对大鼠脑缺血再灌注炎性细胞因子的影响
目的：研究茶黄素对大鼠局灶性脑缺血再灌注损伤的保护作用及其机制。方法：采用线拴法建立大鼠大脑中动脉栓塞（MCAO）模型，缺血2h再灌注24h后处死动物，于再灌注前舌下静脉给药。测定...
2021-02-24 14:10:42
茶黄素的提取制备技术（续）
3．柱层析法 无论是采用溶剂浸提法从红茶中提取茶黄素，还是通过体外氧化制备法制取茶黄素，所得的茶黄素纯度仍然不高，限制了茶黄素类相关产品的应用和开发。为了获得高纯度的精制...
2021-02-21 09:32:44
茶黄素：降血脂益心脑
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具...
2021-02-11 09:40:25
茶黄素组份分离以及与制茶技术品质的关系
普洱茶隔夜的茶叶还能泡吗枸杞加茶叶...
2021-02-21 11:11:58
茶黄素对大鼠心室肌细胞内游离钙浓度的影响
目的研究茶黄素对大鼠心室肌细胞内游离钙浓度（[Ca2＋]i）的影响并探讨其可能机制。方法用激光共聚焦显微镜探测细胞内游离钙浓度,结果用相对荧光强度（（FI-FI0）/FI0,%;FI0：对照;FI：给药...
2021-02-21 09:55:01
茶黄素的酸性氧化形成研究
选取FeCl3、Fe2（SO4）3、Fe（NO3）3三种化合物为氧化剂,对茶多酚酸性氧化制备茶黄素进行研究。结果表明,茶多酚在FeCl3、Fe2（SO4）3、Fe（NO3）3三种酸性氧化剂条件下均可氧化形成茶黄素（TF...
2021-02-20 16:52:09
茶黄素的作用大 降血脂益心脑功效好
茶，世界上最古老、最流行的饮料之一。它蕴含着茶多酚、茶黄素以及儿茶素等珍贵的植物营养素。其中茶黄素是一种具有颜色的多酚类物质，在发酵过程中由儿茶素聚合而成，它被认为具...
2021-02-11 09:36:31