茶叶的发酵
茶叶发酵萎凋过程
在制茶界萎凋又被称为“走水”，这个词听起来很名符其实。在整个萎凋过程中，在茶青保持着生机的前提下，叶子的水分按部就班地顺着叶脉慢慢地消散着，通过叶缘的水孔与叶...
2021-02-08 14:07:20
茶叶发酵完整解读
按发酵度来看，有不发酵茶、轻发酵茶、全发酵茶、后发酵茶等，那么发酵究竟让茶叶发生了哪些变化，又会对茶叶有什么样的影响？ 茶叶发酵是什么？ 茶叶的发酵，即在特殊的环境...
2020-12-23 11:58:33
茶叶发酵时间
云南大学植物与微生物遗传学教授、知名普洱茶专家高照指出，任何茶叶发酵后都能产生有益成分。不管是生茶还是熟茶，在微生物发酵的过程中当然会产生...
2020-12-18 09:43:08
茶叶发酵后水分变化:茶叶制作过程
茶叶制作过程茶叶的采择，分春茶、夏茶和秋茶。春茶一般在抽出一芽四叶或一芽五叶时采制。夏茶待抽出一芽三叶或一芽四叶时采制。秋茶在抽出一芽二叶或一芽三叶时采收。春茶最...
2020-11-07 05:54:20
茶叶渣 发酵:泡过的茶叶能当植物的肥料吗？
泡过的茶叶能当植物的肥料吗？茶叶中含有茶碱，但在冲泡过程中已经丧失部分，若长期使用其做花肥可改变土壤酸碱度。因此，要想使用茶叶渣作肥料，需要将茶叶渣经过一段时间的发酵才能...
2020-11-07 04:37:23
茶叶发酵更好吗:发酵茶的好处
发酵茶的好处普耳（也属于红茶）生茶就是采摘的茶叶直接压制的，泡出来的茶水呈黄绿色，易伤胃。熟茶是将压制好的生茶经过发酵而成，茶水呈酒红色，有养胃的功能，特别适合冬天易手脚冰冷...
2020-11-07 02:46:12
黄茶的发酵度是多少(黄茶发酵时间和温度)
黄茶是中国六大茶茶之一，属于微发酵茶性寒，发酵程度为10%-20% 虽然黄茶和绿茶的制作工艺很接近，都是通过杀青把酶杀死，但黄茶多了闷黄的步骤，就是把茶叶用纱布或绵纸盖住，在如此湿热的...
2022-11-01 09:05:02
红茶的发酵制作过程 红茶的发酵方法
红茶大家都比较喜欢，但是你知道红茶的发酵制作过程 红茶的发酵方法吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：红茶是属于完全发酵的茶类，在红茶...
2022-10-29 21:50:13
红茶的发酵制作过程 红茶发酵方法技巧
红茶大家都比较喜欢，但是你知道红茶的发酵制作过程 红茶发酵方法技巧吗，这是个大家都比较关心的话题，下面茶文化网将为大家来详细介绍下，原创内容如下：红茶是我国的六大茶类，也以温润...
2022-10-29 21:35:19
红茶的发酵时间和温度
你知道红茶的发酵时间和温度？针对以上问题茶文化网解答如下：发酵的主要条件有温度、湿度、通气（供氧)、时间等。（1）发酵温度，室温一般掌握在22-30℃。（2）湿度，发酵室相对湿度要求达到90%...
2022-10-29 21:30:54
茶的发展历史
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2022-04-30 09:02:47
茶的发展轨迹，了解茶历史1
1. 茶的历史我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史...
2022-04-26 06:05:57
茶的发现及饮用历史
茶作为饮料是中国人的一项重大发现。据东汉时期的《神农本草》中记载：“神农尝百草，日遇72毒，得荼而解之。”传说在五千多年前，有位最早发明农业、医药被后人称为“神农氏”的...
2022-04-22 21:53:55
喝剩的发酵小叶苦丁茶渣别再倒了
不少朋友喝完发酵小叶苦丁茶就会把茶渣倒进垃圾桶里，但是茶渣还有不少用途。用得好，还能给家里省下好大一笔钱呢！皮肤养护1、茶水面膜发酵小叶苦丁茶渣中含有单宁酸，可以与皮肤...
2022-04-22 07:05:42
黑茶的发酵时间越长,药理性越强
点击上方蓝字“茶韵古色”一起玩耍湖南安化黑茶，以前一直是朝廷管制品种，用于“茶马交换”，安抚边疆稳定。肉食为主的西北少数民族将湖南安化黑茶尊为“生命之茶”。2008年，湖...
2022-04-19 23:25:27
贱卖的发电机新买的制茶机
原标题：贱卖的发电机 新买的制茶机
蔡胜明到底还是贱卖了家里的发电机，虽然损失好几万元，但他还是很高兴，总算完成一桩心愿。
隔着几座大山，刘文兵从浙江新买的制茶机已经在...
2022-04-07 01:10:00
茶的发展轨迹，带你了解茶的历史
1. 茶的历史我国是世界上最早发现、栽培、利用茶叶的国家。据历史资料考证，茶树起源于中国，早在5000多年前，我们的祖先就发现了茶有解毒的功效。中国是茶的故乡，经过漫长的历史...
2022-03-30 06:15:00
茶具的发展及选配
选配茶具，除了看它的使用性能外，茶具的艺术性、制作的精细与否，又是人们选择的另一个重要标准。如果是一位收藏家，那么，他对茶具艺术的追求，更胜过对茶具实用性的要求。因茶制宜：古...
2021-03-06 10:16:57
陶器的发展
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2021-03-06 10:06:17
茶具的发展历史
作为茶叶之乡的我国，茶具历史也十分悠久。茶具文化也是茶叶文化中不可分割的一部分。历史上最古老的茶具，大约可推陶土制的缶，类似今天四川、云南的烤茶罐，它既可用来煮茶，也可作...
2021-03-05 17:12:59